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Mumbai Masala Toast Recipe in Hindi | मुंबई मसाला टोस्ट बनाने की बिधि | मुंबई स्टाइल मसाला टोस्ट कैसे बनाये – Step By Step with Images and Video.
आपने मुंबई के फेमस मसाला टोस्ट के बारे में तो ज़रूर देखा होगा और इस देखते ही आपके मुह में पानी आप गया होगा पर हर बार इसे खाने के लिए मुंबई नहीं जा सकते इसीलिए अगर आप जानना चाहते है की आप मुंबई स्टाइल मसाला टोस्ट कैसे बना सकते है तो आप इस रेसिपी को ज़रूर पढ़े|
इस पोस्ट में मैं आपके साथ मुंबई स्टाइल मसाला टोस्ट बनाने की एकदम आसान और सरल रेसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप बड़े ही आसानी से परफेक्ट मुंबई मसाला टोस्ट बना पायेगे|
तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|
Ingredients of Mumbai Masala Toast Recipe
Mumbai Masala Toast Video Recipe in Hindi
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Mumbai Masala Toast Recipe in Hindi | मुंबई मसाला टोस्ट बनाने की बिधि | मुंबई स्टाइल मसाला टोस्ट कैसे बनाये
इस पोस्ट में मैं आपके साथ मुंबई स्टाइल मसाला टोस्ट बनाने की एकदम आसान और सरल रेसिपी बताउंगी
Yield: 4 toast
Materials
- 1 tbsp तेल
- 1/2 tsp सरसों के दाने
- 1/2 tsp जीरा
- 1 बारीक कटी हरी मिर्च
- करी पत्ते
- 1 tsp कसा हुआ अदरक
- 1 cup उबले आलू
- 1/2 tsp हल्दी पाउडर
- 1/2 tsp जीरा पाउडर
- 1.2 tsp लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 tsp चाट मसाला / अमचूर
- नमक स्वादानुसार
- 1 tsp बारीक कटा हरा धनिया
- 2 सैंडविच ब्रेड
- नामकीन मक्खन
- सैंडविच चटनी
- कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर
- सेव
Instructions
- घर पर मसाला टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रख कर उसमें 1 टेबल स्पून तेल डाल कर गरम कीजिये.
- अब इसमें 1/2 टीस्पून राई, 1/2 टीस्पून जीरा, एक कटी हुई हरी मिर्च, कुछ करी पत्ते, 1 टीस्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें।
- अब धीमी आंच पर सभी चीजों को मिला लें.
- अब इसमें दो उबले और मैश किए हुए आलू डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.
- आलू को मिलाने के बाद इसमें 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला, स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं.
- आखिर में कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें और मसाला टोस्ट स्टफिंग बनकर तैयार है.
- अब 2 ब्रेड लें और उनके ऊपर नमकीन मक्खन लगाएं।
- अब ब्रेड के दोनों टुकड़ों पर सैंडविच चटनी डालें और अच्छे से फेला दे.
- अब एक ब्रेड पर 2 टेबल स्पून तैयार स्टफिंग डालें।
- अब कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर डालें।
- अब दूसरी ब्रेड से बंद करके उस पर मक्खन लगाएं.
- अब गैस पर एक तवा या पैन रखें और उसमें 1 छोटी चम्मच मक्खन डाल दें.
- अब मध्यम आंच पर ब्रेड सैंडविच।
- पलट कर दोनों तरफ से पका लें।
- अब इसे एक प्लेट में निकाल लें।
- अब इस पर मक्खन लगाएं और मसाला टोस्ट पर थोडा़ सा नॉयलॉन सेव डालें.
- अब आपका मुंबई स्पेशल मसाला टोस्ट पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.
Video
Mumbai Masala Toast Recipe – Step By Step
1 – घर पर मसाला टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रख कर उसमें 1 टेबल स्पून तेल डाल कर गरम कीजिये.
2 – अब इसमें 1/2 टीस्पून राई, 1/2 टीस्पून जीरा, एक कटी हुई हरी मिर्च, कुछ करी पत्ते, 1 टीस्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें।
3 – अब धीमी आंच पर सभी चीजों को मिला लें.
4 – अब इसमें दो उबले और मैश किए हुए आलू डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.
5 – आलू को मिलाने के बाद इसमें 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला, स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं.
6 – आखिर में कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें और मसाला टोस्ट स्टफिंग बनकर तैयार है.
7 – अब 2 ब्रेड लें और उनके ऊपर नमकीन मक्खन लगाएं।
8 – अब ब्रेड के दोनों टुकड़ों पर सैंडविच चटनी डालें और अच्छे से फेला दे.
9 – अब एक ब्रेड पर 2 टेबल स्पून तैयार स्टफिंग डालें।
10 – अब कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर डालें।
11-अब दूसरी ब्रेड से बंद करके उस पर मक्खन लगाएं.
12 – अब गैस पर एक तवा या पैन रखें और उसमें 1 छोटी चम्मच मक्खन डाल दें.
13 – अब मध्यम आंच पर ब्रेड सैंडविच।
14 – पलट कर दोनों तरफ से पका लें।
15 – अब इसे एक प्लेट में निकाल लें।
16 – अब इस पर मक्खन लगाएं और मसाला टोस्ट पर थोडा़ सा नॉयलॉन सेव डालें.
17 – अब आपका मुंबई स्पेशल मसाला टोस्ट पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.
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