Mohanthal Burfi Recipe in Hindi | मोहनथाल बर्फी कैसे बनायें | मोहनथाल बनाने की विधि

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Mohanthal Burfi Recipe in Hindi | मोहनथाल बर्फी कैसे बनायें | मोहनथाल बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.

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क्या आप अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम मोहनथल बर्फी बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।

इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम मोहनथल बर्फी बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।

तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह आसान मोहनथल बर्फी रेसिपी।

Ingredients of Mohanthal Burfi Recipe

  • बेसन – 2 कप
  • घी – 7 बड़े चम्मच
  • दूध – 6 बड़े चम्मच
  • कंडेंस्ड मिल्क – 1 कप
  • इलायची पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
  • कटा हुआ पिस्ता
  • कटे हुए बादाम

Mohanthal Burfi Recipe Video in Hindi 

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Mohanthal Burfi Recipe in Hindi | मोहनथाल बर्फी कैसे बनायें | मोहनथाल बनाने की विधि

इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम मोहनथल बर्फी बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
Prep Time15 mins
Active Time15 mins
Course: sweet
Cuisine: Indian
Keyword: Mohanthal Burfi Recipe in Hindi, मोहनथाल बनाने की विधि, मोहनथाल बर्फी कैसे बनायें
Yield: 4 servings

Materials

  • बेसन – 2 कप
  • घी – 7 बड़े चम्मच
  • दूध – 6 बड़े चम्मच
  • कंडेंस्ड मिल्क – 1 कप
  • इलायची पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
  • कटा हुआ पिस्ता
  • कटे हुए बादाम

Instructions

  • सबसे स्वादिष्ट और बेहतरीन मोहनथल बर्फी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 2 कप बेसन डाल दीजिए.
  • अगला स्टेप – 3 टेबल स्पून पिघला हुआ घी और तीन टेबल स्पून दूध डालकर हाथ से मसल कर अच्छी तरह मिला लें।
  • अगला स्टेप – सभी बेसन को ग्राइंडिंग जार में निकाल लें, दाल पर पीस कर महीन पाउडर बना लें.
  • अगला स्टेप – एक कढ़ाई को गैस पर रखें, उसमें 4 टेबल-स्पून घी डालें और अच्छी तरह गरम करें।
  • अगला स्टेप – कढ़ाई में बेसन डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी आंच पर भून लें.
  • अगला स्टेप – एक केक टिन/ट्रे लें, उसमें बटर पेपर रखें और उसे घी से चिकना कर लें।
  • बेसन के गोल्डन ब्राउन होने के बाद, थोड़ा-थोड़ा करके 3 टेबल स्पून दूध डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
  • बेसन दूध सोखने के बाद, गैस बंद कर दीजिये, 1 कप कंडेंस्ड मिल्क डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
  • अगला स्टेप – आंच चालू करें, 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 1 मिनट तक पकाएँ।
  • अगला स्टेप – घी लगी ट्रे में कटे हुए पिस्ता और बादाम फैलाएं।
  • अगला स्टेप – बर्फी के मिश्रण को घी लगी ट्रे में डालें और अच्छी तरह फैला दें।
  • अगला स्टेप – इसे 20 मिनट के लिए सेट होने दें।
  • 20 मिनिट बाद मोहनथल बर्फी को एक प्लेट में निकाल कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
  • अब आपकी परफेक्ट मोहनथल बर्फी पूरी तरह से बनकर तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.

Video

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Mohanthal Burfi Recipe in Hindi – Step By Step

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1 – सबसे स्वादिष्ट और बेहतरीन मोहनथल बर्फी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 2 कप बेसन डाल दीजिए.
2 – अगला स्टेप – 3 टेबल स्पून पिघला हुआ घी और तीन टेबल स्पून दूध डालकर हाथ से मसल कर अच्छी तरह मिला लें।

Mohanthal Burfi Recipe 1
3 – अगला स्टेप – सभी बेसन को ग्राइंडिंग जार में निकाल लें, दाल पर पीस कर महीन पाउडर बना लें.

Mohanthal Burfi Recipe 2
4 – अगला स्टेप – एक कढ़ाई को गैस पर रखें, उसमें 4 टेबल-स्पून घी डालें और अच्छी तरह गरम करें।
5 – अगला स्टेप – कढ़ाई में बेसन डालकर अच्छी तरह मिला लें और धीमी आंच पर भून लें.

Mohanthal Burfi Recipe 3
6 – अगला स्टेप – एक केक टिन/ट्रे लें, उसमें बटर पेपर रखें और उसे घी से चिकना कर लें।

Mohanthal Burfi Recipe 4
7 – बेसन के गोल्डन ब्राउन होने के बाद, थोड़ा-थोड़ा करके 3 टेबल स्पून दूध डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
8 – बेसन दूध सोखने के बाद, गैस बंद कर दीजिये, 1 कप कंडेंस्ड मिल्क डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.

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9 – अगला स्टेप – आंच चालू करें, 1/4 टीस्पून इलायची पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 1 मिनट तक पकाएँ।
10 – अगला स्टेप – घी लगी ट्रे में कटे हुए पिस्ता और बादाम फैलाएं।

Mohanthal Burfi Recipe 6
11 – अगला स्टेप – बर्फी के मिश्रण को घी लगी ट्रे में डालें और अच्छी तरह फैला दें।
12 – अगला स्टेप – इसे 20 मिनट के लिए सेट होने दें।

Mohanthal Burfi Recipe 7
13 – 20 मिनिट बाद मोहनथल बर्फी को एक प्लेट में निकाल कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
14 – अब आपकी परफेक्ट मोहनथल बर्फी पूरी तरह से बनकर तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.

Mohanthal Burfi Recipe 8

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