Matka Kulfi Recipe in Hindi | मटका मलाई कुल्फी कैसे बनांए | मटका कुल्फी बनाने की बिधि – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप जानना चाहते है की आप आपके घर पर बड़ी ही आसानी से एकदम बाजार की तरह मटका कुल्फी कैसे बना सकते है, यदि हाँ तो आपको इस पोस्ट को ज़रूर पढना चाहिए।
इस रेसिपी में आप बहुत टेस्टी और परफेक्ट मटका कुल्फी बनाने की एक बहुत ही आसान और सरल रेसिपी देखेंगे जिसकी मदद से आप भी बहुत स्वादिस्ट मटका कुल्फी बना पायेगे।
तो बिना समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है।
Table of Contents
Ingredients of Matka Malai Kulfi Recipe
Matka Malai Kulfi Video Recipe
Matka Kulfi Recipe in Hindi | मटका मलाई कुल्फी कैसे बनांए | मटका कुल्फी बनाने की बिधि
Materials
- 7 काजू
- 7 बादाम
- 7 पिस्ता
- 1/2 cup चीनी
- 1/2 tsp इलायची पाउडर
- 4 slices ब्रेड
- 1.5 cup दूध
- केसर वाला दूध
- 5 tbsp दूध मलाई
Instructions
- मटका मलाई कुल्फी बनाने के लिए एक ग्राइंडर जार लें।
- अब पीस जार में, 7 – काजू, 7 – बादाम, 7 – पिस्ता, 1/2 चीनी, 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर एक महीन पाउडर बना लें।
- अब 4 कटे हुए ब्रेड लें और सभी किनारों को काट लें।
- अब ब्रेड को लगभग छोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब ब्रेड को जार में डालें, 1.5 कप फुल-फैट दूध, और चीनी पाउडर के साथ पीस लें।
- अब जार में, 1/2 कप दूध, केसर का दूध मिलाएं, और 5 बड़े चम्मच दूध मलाई डालें और दाल को पीस लें।
- अब कुल्फी को सेट करने के लिए किसी भी प्रकार का ग्लास / मटका / पेपर कप लें और तैयार दूध को मोल्ड्स में डालें।
- अब फॉइल पेपर / बटर पेपर लें और सभी पक्षों को कवर करें और इसे रबर बैंड के साथ रखें।
- इसे 7 से 8 घंटे / ओवर नाइट के लिए जमने दें।
- अब फॉइल पेपर निकालें और अपनी मटका मलाई कुल्फी को चेक करें।
- अब इसे अपने पसंद के ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें।
- अब आपका मटका मलाई कुल्फी पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Matka Kulfi Recipe in Hindi | मटका मलाई कुल्फी कैसे बनांए | मटका कुल्फी बनाने की बिधि
Materials
- 7 काजू
- 7 बादाम
- 7 पिस्ता
- 1/2 cup चीनी
- 1/2 tsp इलायची पाउडर
- 4 slices ब्रेड
- 1.5 cup दूध
- केसर वाला दूध
- 5 tbsp दूध मलाई
Instructions
- मटका मलाई कुल्फी बनाने के लिए एक ग्राइंडर जार लें।
- अब पीस जार में, 7 – काजू, 7 – बादाम, 7 – पिस्ता, 1/2 चीनी, 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर एक महीन पाउडर बना लें।
- अब 4 कटे हुए ब्रेड लें और सभी किनारों को काट लें।
- अब ब्रेड को लगभग छोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब ब्रेड को जार में डालें, 1.5 कप फुल-फैट दूध, और चीनी पाउडर के साथ पीस लें।
- अब जार में, 1/2 कप दूध, केसर का दूध मिलाएं, और 5 बड़े चम्मच दूध मलाई डालें और दाल को पीस लें।
- अब कुल्फी को सेट करने के लिए किसी भी प्रकार का ग्लास / मटका / पेपर कप लें और तैयार दूध को मोल्ड्स में डालें।
- अब फॉइल पेपर / बटर पेपर लें और सभी पक्षों को कवर करें और इसे रबर बैंड के साथ रखें।
- इसे 7 से 8 घंटे / ओवर नाइट के लिए जमने दें।
- अब फॉइल पेपर निकालें और अपनी मटका मलाई कुल्फी को चेक करें।
- अब इसे अपने पसंद के ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें।
- अब आपका मटका मलाई कुल्फी पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
Matka Malai Kulfi Recipe in Hindi – Step By Step
1 – मटका मलाई कुल्फी बनाने के लिए एक ग्राइंडर जार लें।
2 – अब पीस जार में, 7 – काजू, 7 – बादाम, 7 – पिस्ता, 1/2 चीनी, 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर एक महीन पाउडर बना लें।
3 – अब 4 कटे हुए ब्रेड लें और सभी किनारों को काट लें।
4 – अब ब्रेड को लगभग छोटे टुकड़ों में काट लें।
5 – अब ब्रेड को जार में डालें, 1.5 कप फुल-फैट दूध, और चीनी पाउडर के साथ पीस लें।
6 – अब जार में, 1/2 कप दूध, केसर का दूध मिलाएं, और 5 बड़े चम्मच दूध मलाई डालें और दाल को पीस लें।
7 – अब कुल्फी को सेट करने के लिए किसी भी प्रकार का ग्लास / मटका / पेपर कप लें और तैयार दूध को मोल्ड्स में डालें।
8 – अब फॉइल पेपर / बटर पेपर लें और सभी पक्षों को कवर करें और इसे रबर बैंड के साथ रखें।
9 – इसे 7 से 8 घंटे / ओवर नाइट के लिए जमने दें।
10 – अब फॉइल पेपर निकालें और अपनी मटका मलाई कुल्फी को चेक करें।
11 – अब इसे अपने पसंद के ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें।
12 – अब आपका मटका मलाई कुल्फी पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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