Mango Halwa Recipe in Hindi | मेंगो हलवा बनाने की विधि | आम का हलवा कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर सबसे खास और सुपर टेस्टी आम का हलवा कैसे बनाया जाता है? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट आम का हलवा बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह मैंगो हलवा रेसिपी।
Ingredients of Mango Halwa Recipe
Mango Halwa Recipe Video in Hindi
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Mango Halwa Recipe in Hindi | मेंगो हलवा बनाने की विधि | आम का हलवा कैसे बनायें
Materials
- कटा हुआ आम – 1.5 कप
- चीनी – 3/4 कप
- कस्टर्ड पाउडर – 1/2 कप
- पानी – 1 कप
- घी – 4 बड़े चम्मच
- कटे हुए बादाम
- कटे हुए काजू
Instructions
- मैंगो का परफेक्ट हलवा बनाने के लिए दो आम ले.
- अगला स्टेप – आमों को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- अगला स्टेप – एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें आम के टुकड़े, 3/4 कप चीनी डालकर अच्छी तरह पीस लें।
- अगला स्टेप – 1/2 कप वेनिला कस्टर्ड पाउडर डालें और फिर से अच्छी तरह से मथ लें।
- अगला स्टेप – एक कढ़ाई लें और उसमें तैयार आम का पेस्ट डालें।
- अगला स्टेप – 1 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अगला स्टेप – एक केक टिन लें, एक बटर पेपर रखें और इसे घी/तेल से ग्रीस कर लें।
- अगला स्टेप – कढ़ाई को आंच पर रखें, लगातार चलाते हुए गाढ़ा और चमकदार होने तक पकाएं.
- 4-5 मिनिट बाद 1 टेबल स्पून घी डाल कर अच्छी तरह मिलाइये और पका लीजिये.
- हलवे में घी सोखने के बाद 1 टेबल स्पून घी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- हलवे में घी सोखने के बाद 1 टेबल स्पून घी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- हलवा के पैन छोड़ने के बाद इसमें कटे हुए काजू और बादाम, 1/2 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
- अब गैस बंद कर दीजिये, हलवे को घी लगी टिन में डालिये और अच्छी तरह फैला दीजिये.
- अगला स्टेप – टिन को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- 1 घंटे बाद हलवे को फ्रिज से निकाल कर टुकड़ों में काट लें.
- अब आपका लाजवाब आम का हलवा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
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Mango Halwa Recipe in Hindi – Step By Step
1 – मैंगो का परफेक्ट हलवा बनाने के लिए दो आम ले.
2 – अगला स्टेप – आमों को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3 – अगला स्टेप – एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें आम के टुकड़े, 3/4 कप चीनी डालकर अच्छी तरह पीस लें।
4 – अगला स्टेप – 1/2 कप वेनिला कस्टर्ड पाउडर डालें और फिर से अच्छी तरह से मथ लें।
5 – अगला स्टेप – एक कढ़ाई लें और उसमें तैयार आम का पेस्ट डालें।
6 – अगला स्टेप – 1 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
7 – अगला स्टेप – एक केक टिन लें, एक बटर पेपर रखें और इसे घी/तेल से ग्रीस कर लें।
8 – अगला स्टेप – कढ़ाई को आंच पर रखें, लगातार चलाते हुए गाढ़ा और चमकदार होने तक पकाएं.
9 – 4-5 मिनिट बाद 1 टेबल स्पून घी डाल कर अच्छी तरह मिलाइये और पका लीजिये.
10 – हलवे में घी सोखने के बाद 1 टेबल स्पून घी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
11 – हलवे में घी सोखने के बाद 1 टेबल स्पून घी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
12 – हलवा के पैन छोड़ने के बाद इसमें कटे हुए काजू और बादाम, 1/2 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डाल कर सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
13 – अब गैस बंद कर दीजिये, हलवे को घी लगी टिन में डालिये और अच्छी तरह फैला दीजिये.
14 – अगला स्टेप – टिन को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
15 – 1 घंटे बाद हलवे को फ्रिज से निकाल कर टुकड़ों में काट लें.
16 – अब आपका लाजवाब आम का हलवा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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