Mango Chutney Recipe in Hindi | आम की चटनी रेसिपी | आम का चुंदा रेसिपी

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Mango Chutney Recipe in Hindi | आम की चटनी रेसिपी | आम का चुंदा रेसिपी – Step By Step with Images and Video.

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क्या आप घर पर आम की मसालेदार चटनी बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां तो आपको ये पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए.

इस पोस्ट में आप बिना किसी गलती या कठिनाई के घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम आम की चटनी बनाने की आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।

तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं आम की चटनी की रेसिपी।

Ingredients of Mango Chutney Recipe

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  • कच्चा आम – 1 किलो
  • चीनी – 2 कप
  • गुड़ – 300 ग्राम
  • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
  • काला नमक – 1/2 छोटी चम्मच
  • नमक – 1/2 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • सौंफ़ बीज – 1 चम्मच
  • अजवाइन – 1/2 छोटा चम्मच
  • कलौंजी – 1/2 छोटा चम्मच
  • जीरा – 1 चम्मच
  • मेथी दाना – 1/4 छोटा चम्मच
  • इलायची पाउडर

Mango Chutney Recipe Video

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Mango Chutney Recipe in Hindi- Step By Step

1: बेहतरीन मसालेदार आम की चटनी बनाने के लिए 1 किलो आम लें, अच्छे से धो लें और आम को छील लें.

Mango Chutney Recipe2: अब आम को कद्दूकस कर लें और बीज अलग कर लें.

Mango Chutney Recipe 13: एक पैन लें और उसमें कद्दूकस किए हुए आम, 2 कप चीनी और 300 ग्राम कसा हुआ गुड़ डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.

Mango Chutney Recipe 24: अब पैन को आंच पर रखें और गुड़ और चीनी को पिघला लें.

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Mango Chutney Recipe 35: 8-10 मिनट बाद इसमें 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच काला नमक, 1/2 चम्मच सफेद नमक और 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.

Mango Chutney Recipe 46: अब गैस पर एक पैन रखें और इसमें 1 चम्मच सौंफ, 1/2 चम्मच अजवायन, 1/2 चम्मच कलौंजी, 1 चम्मच जीरा और 1/4 चम्मच मेथी दाना डालकर 30-40 सेकंड भून लें.

Mango Chutney Recipe 57: 30-40 सेकेंड के बाद आंच बंद कर दें और क्रशर की मदद से इसे क्रश कर लें.

Mango Chutney Recipe 68: अब तैयार मसाला को चटनी में डालकर अच्छी तरह मिला लें.

Mango Chutney Recipe 89: चटनी गाढ़ी होने के बाद आंच बंद कर दें और इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें.

Mango Chutney Recipe 910: अब आपकी परफेक्ट मसालेदार आम की चटनी पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Mango Chutney Recipe 10

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