Lemon Rice Recipe in Hindi | लेमन राइस बनाने की विधि | लेमन राइस कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर सुपर स्वादिष्ट, त्वरित और उत्तम साउथ लेमन राइस कैसे बनाया जाता है? अगर हां तो आपको ये पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए.
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम लेमन राइस बनाने की आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किए आइए शुरू करते हैं साउथ लेमन राइस रेसिपी।
Ingredients of South Lemon Rice Recipe
South Lemon Rice Recipe Video
Lemon Rice Recipe in Hindi | लेमन राइस बनाने की विधि | लेमन राइस कैसे बनायें
Materials
- तेल – 2 बड़े चम्मच
- जीरा – 1 चम्मच
- सरसों के बीज – 2 चम्मच
- चना दाल – 2 चम्मच
- उड़द दाल – 2 चम्मच
- हींग – 2 चुटकी
- मूंगफली – 1/4 कप
- काजू – 10 से 12
- सूखी लाल मिर्च – 4 से 5
- करी पत्ता – 2 बड़े चम्मच
- हल्दी पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- गरम पानी – 1/4 कप
- नींबू का रस – 2 बड़े चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- उबले चावल – 2 कप
- करी पत्ते
Instructions
- सबसे स्वादिष्ट और परफेक्ट साउथ लेमन राइस बनाने के लिए एक कढ़ाई को गैस पर रखें, इसमें 2 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म कर लें.
- तेल गरम होने पर इसमें 1 छोटी चम्मच जीरा, 2 छोटी चम्मच राई, 2 छोटी चम्मच चना दाल, 2 छोटी चम्मच उड़द दाल, 2 चुटकी हींग डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
- अगला स्टेप – 1/4 कप मूंगफली, 10-12 काजू डालें और सभी चीजों को अच्छे से भून लें.
- अगला स्टेप – 4-5 सूखी लाल मिर्च, 2 बड़े चम्मच करी पत्ता, 3-4 हरी मिर्च डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- अच्छे से भूनने के बाद इसमें 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 छोटी चम्मच कटा हुआ लहसुन डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
- अगला स्टेप – 3 बड़े चम्मच गर्म पानी डालें और तेज़ आंच पर अच्छी तरह मिलाएँ।
- अगला स्टेप – 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अगला स्टेप – 2 कप पके हुए चावल डालें और धीरे से अच्छी तरह मिलाएँ।
- अगला स्टेप – ताजी करी पत्ता, कटा हरा धनिया डालें और एक मिनट तक अच्छी तरह टॉस करें।
- एक मिनट बाद गैस बंद कर दें और लेमन राइस सर्व करें.
- अब आपका परफेक्ट लेमन राइस पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
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South Lemon Rice Recipe in Hindi – Step By Step
1- सबसे स्वादिष्ट और परफेक्ट साउथ लेमन राइस बनाने के लिए एक कढ़ाई को गैस पर रखें, इसमें 2 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म कर लें.
2- तेल गरम होने पर इसमें 1 छोटी चम्मच जीरा, 2 छोटी चम्मच राई, 2 छोटी चम्मच चना दाल, 2 छोटी चम्मच उड़द दाल, 2 चुटकी हींग डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
3 – अगला स्टेप – 1/4 कप मूंगफली, 10-12 काजू डालें और सभी चीजों को अच्छे से भून लें.
4 – अगला स्टेप – 4-5 सूखी लाल मिर्च, 2 बड़े चम्मच करी पत्ता, 3-4 हरी मिर्च डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
5- अच्छे से भूनने के बाद इसमें 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 छोटी चम्मच कटा हुआ लहसुन डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
6 – अगला स्टेप – 3 बड़े चम्मच गर्म पानी डालें और तेज़ आंच पर अच्छी तरह मिलाएँ।
7 – अगला स्टेप – 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
8 – अगला स्टेप – 2 कप पके हुए चावल डालें और धीरे से अच्छी तरह मिलाएँ।
9 – अगला स्टेप – ताजी करी पत्ता, कटा हरा धनिया डालें और एक मिनट तक अच्छी तरह टॉस करें।
10- एक मिनट बाद गैस बंद कर दें और लेमन राइस सर्व करें.
11- अब आपका परफेक्ट लेमन राइस पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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