Leftover Rice Snack Recipe in Hindi | बचे हुए चावल का नास्ता कैसे बनाये | चावल का नास्ता बनाने की विधि

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Leftover Rice Snack Recipe in Hindi | बचे हुए चावल का नास्ता कैसे बनाये | चावल का नास्ता बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.

अक्सर खोए हुए घरों में चावल बच जाते हैं, लेकिन हमें समझ नहीं आता कि इस बचे हुए चावल का क्या करें; अगर आपके साथ भी ऐसा होता है तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।

इस पोस्ट में आप देखेंगे कि कैसे आप बचे हुए चावल से बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत ही आसान स्नैक बना सकते हैं।

तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।

Ingredients of Leftover Rice Snack Recipe

  • बचे हुए चावल – 2 कप (200 ग्राम)
  • पानी – 2 बड़े चम्मच
  • चावल का आटा – 200 ग्राम
  • नमक – 1 छोटा चम्मच
  • तेल – 2 चम्मच
  • हींग – 2 चुटकी
  • सरसों के बीज – 1
  • करी पत्ते
  • कटी हरी मिर्च – 3
  • नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
  • मोटी कुटी लाल मिर्च
  • बारीक कटा हरा धनिया

Leftover Rice Snack Recipe Video in Hindi

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Leftover Rice Snack Recipe in Hindi | बचे हुए चावल का नास्ता कैसे बनाये | चावल का नास्ता बनाने की विधि

इस पोस्ट में आप देखेंगे कि कैसे आप बचे हुए चावल से बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत ही आसान स्नैक बना सकते हैं।
Prep Time10 mins
Active Time10 mins
Course: Snack
Cuisine: Indian
Keyword: Leftover Rice Snack Recipe in Hindi, बचे हुए चावल का नास्ता कैसे बनाये
Yield: 4 servings

Materials

  • 2  कप (200 ग्राम) बचे हुए चावल
  • 2 tbsp पानी 
  • 200 gram चावल का आटा
  • 1 tsp नमक 
  • 2 चम्मच तेल 
  • 2 चुटकी हींग 
  • 1 सरसों के बीज
  • करी पत्ते
  • 3 कटी हरी मिर्च
  • 1 tsp नींबू का रस
  • मोटी कुटी लाल मिर्च
  • बारीक कटा हरा धनिया

Instructions

  • इस लाजवाब स्नैक को बनाने के लिए 2 कप पके हुए बचे हुए चावल।
  • अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें चावल, 2 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह पीस लें और मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें।
  • अब इसमें 2 कप चावल का आटा, 1 छोटी चम्मच नमक डाल कर अच्छी तरह मिला कर थोड़ा सख्त आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये.
  •  अब अपने हाथों को चिकना करके आटे से छोटी-छोटी लोईयां बना कर तैयार कर लीजिए.
  • अब एक कढ़ाई को गैस पर रखिये, 2.5 कप पानी डाल कर मध्यम आंच पर अच्छी तरह उबाल लीजिये.
  •  पानी गर्म होने के बाद पानी में राइस पॉप्स डाल दें.
  • अब, ढक्कन को बंद कर दें और तेज आंच पर तब तक उबालें जब तक कि वे तैरने न लगें।
  •  5-6 मिनिट बाद चावल के गोले चैक कर लीजिए और गैस बंद कर दीजिए.
  • अब सभी राइस बॉल्स को एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें.
  •  अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 2 छोटी चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
  •  तेल गरम होने पर 2 चुटकी हींग, 1 छोटा चम्मच राई, करी पत्ता, 3 कटी हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें.
  •  अब सभी राइस बॉल्स को पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  •  1 मिनिट बाद गैस बन्द कर दीजिये फिर 1 टी-स्पून नीबू का रस डाल कर मिला दीजिये.
  • अब मोती कुटी लाल मिर्च और बारीक कटा हरा धनिया ऊपर से डाल दीजिये।
  •  अब अगर आप इसे अलग तरीके में परोसना चाहते हैं, तो एक चावल का गोला लें, उस पर तली हुई करी पत्ता और तली हुई हरी मिर्च रखे और फिर एक टूथपिक ऊपर से लगा दे।
  •  अब आपके राइस पॉप पूरी तरह से तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.

Video

Leftover Rice Snack Recipe in Hindi – Step By Step

1 – इस लाजवाब स्नैक को बनाने के लिए 2 कप पके हुए बचे हुए चावल।

leftover rice snack recipe 1
2 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें चावल, 2 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह पीस लें और मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें।
3 – अब इसमें 2 कप चावल का आटा, 1 छोटी चम्मच नमक डाल कर अच्छी तरह मिला कर थोड़ा सख्त आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये.

leftover rice snack recipe 2
4 – अब अपने हाथों को चिकना करके आटे से छोटी-छोटी लोईयां बना कर तैयार कर लीजिए.

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leftover rice snack recipe 3
5 – अब एक कढ़ाई को गैस पर रखिये, 2.5 कप पानी डाल कर मध्यम आंच पर अच्छी तरह उबाल लीजिये.
6 – पानी गर्म होने के बाद पानी में राइस पॉप्स डाल दें.

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7 – अब, ढक्कन को बंद कर दें और तेज आंच पर तब तक उबालें जब तक कि वे तैरने न लगें।
8 – 5-6 मिनिट बाद चावल के गोले चैक कर लीजिए और गैस बंद कर दीजिए.

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9 – अब सभी राइस बॉल्स को एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें.
10 – अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 2 छोटी चम्मच तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.

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11 – तेल गरम होने पर 2 चुटकी हींग, 1 छोटा चम्मच राई, करी पत्ता, 3 कटी हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें.
12 – अब सभी राइस बॉल्स को पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

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13 – 1 मिनिट बाद गैस बन्द कर दीजिये फिर 1 टी-स्पून नीबू का रस डाल कर मिला दीजिये.
14 – अब मोती कुटी लाल मिर्च और बारीक कटा हरा धनिया ऊपर से डाल दीजिये।

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15 – अब अगर आप इसे अलग तरीके में परोसना चाहते हैं, तो एक चावल का गोला लें, उस पर तली हुई करी पत्ता और तली हुई हरी मिर्च रखे और फिर एक टूथपिक ऊपर से लगा दे।
16 – अब आपके राइस पॉप पूरी तरह से तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.

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