Katori Rava Dhokla Recipe in Hindi | कटोरी रवा ढोकला कैसे बनाये | सूजी ढोकला बनाने की विधि

- Advertisement -

Katori Rava Dhokla Recipe in Hindi | कटोरी रवा ढोकला कैसे बनाये | सूजी ढोकला बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.

If you want to read this post in English then click Here – Katori Rava Dhokla Recipe.

क्या आप अपने घर पर अद्भुत कटोरी रवा ढोकला बनाना सीखना चाहते हैं? अगर हां, तो आप इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।

इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर सही कटोरी रवा ढोकला बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करूँगी।

तो चलिए बिना ज्यादा समय बर्बाद किए इस पोस्ट को शुरू करते हैं।

Ingredients of Katori Rava Dhokla Recipe 

  • सूजी – 1 कप
  • तेल – 1 चम्मच
  • नींबू का रस – 1 छोटा चम्मच
  • पानी – 3/4 कप
  • बारीक कटी शिमला मिर्च – 3 बड़े चम्मच
  • बारीक कटी गाजर – 3 बड़े चम्मच
  • कटी हुई बीन्स – 2 टेबल स्पून
  • बारीक कटा प्याज – 1
  • कटा हरा धनिया
  • हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • ईनो फ्रूट साल्ट – 1 पाउच
  • तेल – 2 चम्मच
  • राई – 1 छोटा चम्मच
  • हींग – 2 चुटकी
  • करी पत्ते
  • तिल – 1 छोटा चम्मच
  • कटी हुई हरी मिर्च – 3

Katori Rava Dhokla Video Recipe in Hindi

Trending Post

Katori Rava Dhokla Recipe in Hindi | कटोरी रवा ढोकला कैसे बनाये | सूजी ढोकला बनाने की विधि

इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर सही कटोरी रवा ढोकला बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करूँगी।
Prep Time10 mins
Active Time20 mins
Course: Breakfast
Cuisine: Indian
Keyword: Katori Rava Dhokla Recipe in Hindi, कटोरी रवा ढोकला कैसे बनाये, सूजी ढोकला बनाने की विधि
Yield: 8 servings

Materials

  • 1 कप सूजी
  • 1 चम्मच तेल
  • 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
  • 3/4 कप पानी 
  • 3 बड़े चम्मच बारीक कटी शिमला मिर्च
  • 3 बड़े चम्मच बारीक कटी गाजर
  • 2 टेबल स्पून कटी हुई बीन्स
  • 1 बारीक कटा प्याज
  • कटा हरा धनिया
  • 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट
  • नमक स्वादानुसार
  • 1  पाउच ईनो फ्रूट साल्ट
  • 2 चम्मच तेल 
  • 1 छोटा चम्मच राई
  • 2 चुटकी हींग 
  • करी पत्ते
  • 1 छोटा चम्मच तिल
  • 3 कटी हुई हरी मिर्च

Instructions

  •  कटोरी रवा ढोकला बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 1 कप सूजी डालें.
  • अब 1 छोटा चम्मच तेल, 1 छोटा चम्मच नींबू का रस, थोड़ा-थोड़ा करके 3/4 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
  • अब ढक्कन को बंद करके 10 मिनट के लिए रख दें।
  • अब एक पैन को गैस पर रखें, उसमें 1.5 गिलास पानी डालें और मध्यम आंच पर अच्छी तरह गर्म करें.
  • अब छोटी छोटी कटोरियां लें और उन पर तेल लगाकर चिकना कर लें.
  • 10 मिनिट बाद, बैटर को चैक कीजिए और बैटर को अच्छी तरह मिला लीजिए, अगर बैटर गाढ़ा है तो उसमें पानी डालकर कंसिस्टेंसी को एडजस्ट कर लीजिए.
  • अब इसमें 3 टेबल स्पून बारीक कटी शिमला मिर्च, 3 टेबल स्पून बारीक कटी गाजर, 2 टेबल स्पून कटी हुई बीन्स, एक बारीक कटा प्याज, कटा हरा धनिया डालें।
  • अब 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
  • अब स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • अब ईनो फ्रूट साल्ट, पानी का एक पाउच डालें और एक दिशा में अच्छी तरह मिला लें।
  •  अब बैटर को प्यालों में भर लें।
  • अब पैन में एक स्टैंड रखें और स्टैंड पर एक प्लेट लगा लें.
  • अब सारी कटोरी को प्लेट में रख लीजिए.
  • अब ढक्कन बंद करके मध्यम आंच पर 15 मिनट तक भाप में पकाएं।
  • 15 मिनिट बाद, ढक्कन हटाकर ढोकला को टूथपिक की मदद से चैक कीजिए और ठंडा होने दीजिए.
  • अब तड़का बनाने के लिए एक तड़का पैन गैस पर रखिये, 2 छोटी चम्मच तेल डाल कर अच्छी तरह गरम कर लीजिये.
  • तेल गरम होने के बाद इसमें 1 चम्मच राई, दो चुटकी हींग, करी पत्ता, 1 चम्मच तिल, हरी मिर्च के तीन टुकड़े डाल दीजिए.
  • अब आंच बंद कर दें और इसे एक तरफ रख दें।
  • अब सारे ढोकला प्याले में से निकाल लीजिए.
  • अब ढोकला को तड़का और कद्दूकस किए नारियल से सजाएं.
  •  अब आपका कटोरी रवा ढोकला पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.

Video

If you want to read this post in English then click Here – Katori Rava Dhokla Recipe.

Katori Rava Dhokla Recipe in Hindi – Step By Step

- Advertisement -

1 – कटोरी रवा ढोकला बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी लें और उसमें 1 कप सूजी डालें.
2 – अब 1 छोटा चम्मच तेल, 1 छोटा चम्मच नींबू का रस, थोड़ा-थोड़ा करके 3/4 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें.

Screenshot Capture 2021 08 27 15 27 00 3 – अब ढक्कन को बंद करके 10 मिनट के लिए रख दें।
4- अब एक पैन को गैस पर रखें, उसमें 1.5 गिलास पानी डालें और मध्यम आंच पर अच्छी तरह गर्म करें.

Screenshot Capture 2021 08 27 15 28 52 5 – अब छोटी छोटी कटोरियां लें और उन पर तेल लगाकर चिकना कर लें.

Screenshot Capture 2021 08 27 15 27 37 6 – 10 मिनिट बाद, बैटर को चैक कीजिए और बैटर को अच्छी तरह मिला लीजिए, अगर बैटर गाढ़ा है तो उसमें पानी डालकर कंसिस्टेंसी को एडजस्ट कर लीजिए.
7 – अब इसमें 3 टेबल स्पून बारीक कटी शिमला मिर्च, 3 टेबल स्पून बारीक कटी गाजर, 2 टेबल स्पून कटी हुई बीन्स, एक बारीक कटा प्याज, कटा हरा धनिया डालें।

- Advertisement -

Screenshot Capture 2021 08 27 15 29 54 8 – अब 1 छोटा चम्मच हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
9 – अब स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
10 – अब ईनो फ्रूट साल्ट, पानी का एक पाउच डालें और एक दिशा में अच्छी तरह मिला लें।
11 – अब बैटर को प्यालों में भर लें।

Screenshot Capture 2021 08 27 15 33 06 12 – अब पैन में एक स्टैंड रखें और स्टैंड पर एक प्लेट लगा लें.
13 – अब सारी कटोरी को प्लेट में रख लीजिए.

Screenshot Capture 2021 08 27 15 34 47 14 – अब ढक्कन बंद करके मध्यम आंच पर 15 मिनट तक भाप में पकाएं।
15 – 15 मिनिट बाद, ढक्कन हटाकर ढोकला को टूथपिक की मदद से चैक कीजिए और ठंडा होने दीजिए.

Screenshot Capture 2021 08 27 15 35 50 16 – अब तड़का बनाने के लिए एक तड़का पैन गैस पर रखिये, 2 छोटी चम्मच तेल डाल कर अच्छी तरह गरम कर लीजिये.
17- तेल गरम होने के बाद इसमें 1 चम्मच राई, दो चुटकी हींग, करी पत्ता, 1 चम्मच तिल, हरी मिर्च के तीन टुकड़े डाल दीजिए.

Screenshot Capture 2021 08 27 15 36 43 18 – अब आंच बंद कर दें और इसे एक तरफ रख दें।
19 – अब सारे ढोकला प्याले में से निकाल लीजिए.
20 – अब ढोकला को तड़का और कद्दूकस किए नारियल से सजाएं.

Screenshot Capture 2021 08 27 15 37 18 21 – अब आपका कटोरी रवा ढोकला पूरी तरह से तैयार है, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.

If you want to read this post in English then click Here – Katori Rava Dhokla Recipe.

- Advertisement -

SUBSCRIBE OUR YOUTUBE CHANNEL AND JOIN

cookwithparulhttps://cookwithparul.com/
Cook with Parul is an Indian food channel which showcases the best Indian recipes. My values are Clear crisp presentation, pure neutral Hindi /Hinglish, Easy & smart version of making traditional, new and unique recipes. Explain well the first time.

Related Articles

1 टिप्पणी

कोई जवाब दें

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

630,000फैंसलाइक करें
436,000फॉलोवरफॉलो करें
5,600,000सब्सक्राइबर्ससब्सक्राइब करें

Must Read

- Advertisement -