Kaju Pista Roll Recipe in Hindi | काजू पिस्ता रोल बनाने की विधि | काजू पिस्ता रोल कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
क्या आप जानना चाहते हैं कि अपने घर पर बहुत स्वादिस्ट काजू पिस्ता रोल कैसे बनाएं बो भू बहुत आसानी से? यदि हाँ, तो आपको यह पोस्ट अवश्य पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप अपने घर पर काजू पिस्ता रोल बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे जिसकी मदद से आप बड़े ही आसानी से बहुत स्वादिस्ट काजू पिस्ता रोल बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Kaju Pista Roll Recipe
Kaju Pista Roll Recipe Video in Hindi
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Kaju Pista Roll Recipe in Hindi | काजू पिस्ता रोल बनाने की विधि | काजू पिस्ता रोल कैसे बनायें
Materials
- 6 ब्रेड स्लाइस
- 1/2 cup दूध
- 1 tbsp घी
- 6 tbsp सूखा नारियल
- 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
- 4 tbsp चीनी पाउडर
- 1/4 cup बादाम
- 1/4 cup काजू
- 1/4 cup पिस्ता
- 1/4 cup सूखा नारियल
- 2 tbsp चीनी पाउडर
- 1/4 tsp हरा फ़ूड कलर
- 1/2 tsp घी
Instructions
- इंस्टेंट पिस्ता रोल बनाने के लिए छह ब्रेड स्लाइस लें और सभी स्लाइस के ब्राउन किनारों को काट लें.
- अब ब्रेड को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें.
- अब एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें ब्रेड के टुकड़े, 1/2 कप दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और गाढ़ा पेस्ट बना लें।
- अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 1 टेबल स्पून घी डालकर अच्छे से पिघला लें.
- घी पिघलने के बाद इसमें 6 टेबल स्पून देसी नारियल डालकर धीमी आंच पर अच्छे से भून लें.
- कुछ देर बाद इसमें 1/4 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डाल कर ब्रेड का पेस्ट बनाकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
- अब इसमें 4 टेबल-स्पून चीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और तब तक पकाएँ जब तक मिश्रण पैन से बाहर न निकलने लगे।
- जब मिश्रण पैन से निकलने लगे तो आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें.
- अब एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें 1/4 कप बादाम, 1/4 कप काजू, 1/4 कप पिस्ता, 1/4 कप सूखा नारियल, 2 टेबल स्पून चीनी पाउडर डालें।
- अब सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और बारीक पाउडर बना लें और एक बाउल में निकाल लें।
- अब 1/4 टी-स्पून हरा फ़ूड कलर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब इसमें 1/2 छोटी चम्मच घी डालकर हाथ से अच्छी तरह मिला कर गूंथ लें और एक डो तैयार करें.
- अब एक फॉयल पेपर लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।
- अब तैयार किये हुए डो का 1/2 भाग रखकर सिल्वर फॉयल पर बेल लें।
- अब हरे पिस्ता की स्टफिंग का एक छोटा सा हिस्सा लें और उसका लम्बा लोग बना लें.
- अब लोग को बेले हुये आटे पर रखिये.
- अब इसे फॉयल पेपर की मदद से चारो ओर लपेटे और एक रोल तैयार करे।
- अब फॉयल पेपर को तैयार लोग पर लपेट कर बचे हुए आटे से लोग तैयार कर लें
- अब सभी लॉग्स को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- 1 घंटे के बाद सारे लोग फ्रिज से निकाल कर खोल लें.
- अब लॉग्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब आपका परफेक्ट पिस्ता रोल पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
Kaju Pista Roll Recipe in Hindi – Step By Step
1 – इंस्टेंट पिस्ता रोल बनाने के लिए छह ब्रेड स्लाइस लें और सभी स्लाइस के ब्राउन किनारों को काट लें.
2 – अब ब्रेड को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें.
3 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें ब्रेड के टुकड़े, 1/2 कप दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और गाढ़ा पेस्ट बना लें।
4 – अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 1 टेबल स्पून घी डालकर अच्छे से पिघला लें.
5 – घी पिघलने के बाद इसमें 6 टेबल स्पून देसी नारियल डालकर धीमी आंच पर अच्छे से भून लें.
6 – कुछ देर बाद इसमें 1/4 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डाल कर ब्रेड का पेस्ट बनाकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
7- अब इसमें 4 टेबल-स्पून चीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और तब तक पकाएँ जब तक मिश्रण पैन से बाहर न निकलने लगे।
8 – जब मिश्रण पैन से निकलने लगे तो आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें.
9 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें 1/4 कप बादाम, 1/4 कप काजू, 1/4 कप पिस्ता, 1/4 कप सूखा नारियल, 2 टेबल स्पून चीनी पाउडर डालें।
10 – अब सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और बारीक पाउडर बना लें और एक बाउल में निकाल लें।
11 – अब 1/4 टी-स्पून हरा फ़ूड कलर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
12- अब इसमें 1/2 छोटी चम्मच घी डालकर हाथ से अच्छी तरह मिला कर गूंथ लें और एक डो तैयार करें.
13 – अब एक फॉयल पेपर लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।
14 – अब तैयार किये हुए डो का 1/2 भाग रखकर सिल्वर फॉयल पर बेल लें।
15 – अब हरे पिस्ता की स्टफिंग का एक छोटा सा हिस्सा लें और उसका लम्बा लोग बना लें.
16 – अब लोग को बेले हुये आटे पर रखिये.
17 – अब इसे फॉयल पेपर की मदद से चारो ओर लपेटे और एक रोल तैयार करे।
18 – अब फॉयल पेपर को तैयार लोग पर लपेट कर बचे हुए आटे से लोग तैयार कर लें.
19 – अब सभी लॉग्स को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
20 – 1 घंटे के बाद सारे लोग फ्रिज से निकाल कर खोल लें.
21 – अब लॉग्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
22 – अब आपका परफेक्ट पिस्ता रोल पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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