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Red Chilli Flakes in Hindi | चिल्ली फ्लेक्स कैसे बनायें | पेरी पेरी मसाला बनाने का तरीका

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Red Chilli Flakes Recipe in Hindi | Peri Peri Masala Recipe in Hindi | घर पर मासाले कैसे बनाये – Step By Step with Images and Video.

If you want to read this post in English then – Red Chilli Flakes & Peri Peri Masala Recipe in Hindi.

क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर का एकदम बाजार की तरह रेड चिल्ली फलैक्स और पेरी-पेरी मसाला कैसे बनाया जाता है यदि हाँ तो आपको इस पोस्ट को ज़रूर पढना चाहिए।

इस पोस्ट में, आप घर पर एकदम बाजार की तरह रेड चिल्ली फलैक्स और पेरी पेरी मसाला बनाने की एक बहुत ही आसान और सरल रेसिपी देखेंगे जिसकी मदद से आप आपके घर पर परफेक्ट रेड चिल्ली फलैक्स और पेरी पेरी मसाला बना पायेगे।

तो बिना समय बर्बाद किए इस रेसिपी को शुरू करते हैं।

Ingredients of Red chilli Flakes and Peri-Peri Masala Recipe

  • लाल मिर्च – 100 ग्राम
  • लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
  • मोटी कुटी लाल – 1 छोटा चम्मच
  • चीनी – 1/2 चम्मच
  • नमक – 1 बड़ा चम्मच
  • सिट्रिक एसिड – 1/2 चम्मच
  • लहसुन पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • प्याज पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • अजवायन – 1 बड़ा चम्मच

Red chilli flakes & Peri Per Masala Video Recipe in Hindi 

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Red Chilli Flakes Recipe in Hindi | Peri Peri Masala Recipe in Hindi | घर पर मासाले कैसे बनाये

इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर लाल मिर्च के फ्लेक्स और पेरी-पेरी मसाला बनाने के लिए एक आसान नुस्खा साझा करने जा रही हूं।
Prep Time10 mins
Active Time30 mins
Course: Masala
Cuisine: Indian
Keyword: Red Chilli Flakes Recipe in Hindi, घर पर मासाले कैसे बनाये

Materials

  • 100 gram लाल मिर्च
  • 1 tsp लाल मिर्च पाउडर
  • 1 tsp लाल मिर्च के गुच्छे 
  • 1/2 tsp चीनी 
  • 1 tbsp नमक 
  • 1/2 tsp सिट्रिक एसिड
  • 1 tbsp लहसुन पाउडर 
  • 1 tbsp प्याज पाउडर
  • 1 tbsp अजवायन 

Instructions

  • रेड चिल्ली फलैक्स बनाने के लिए सबसे पहले 100 ग्राम लाल मिर्च लें और ऊपरी डंठल को हटा दें।
  • अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें लाल मिर्च डालें।
  • अब मिर्च को 3 से 4 मिनट तक भूने।
  •  3-4 मिनिट बाद आंच बंद कर दें और उन्हें एक प्लेट में ट्रांसफर करें।
  • अब एक ग्राइंडिंग जार लें और इसमें सभी लाल मिर्च डालें।
  • अब मिर्च को रुक रुक कर मोटा पीसे जैसा की आप निचे दी गयी फोटो में देख सकते है।
  • अब आपका रेड चिल्ली फलैक्स पूरी तरह तैयार है, और आप इन्हें 3 से 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।

Peri-Peri Masala Recipe in Hindi

  • पेरि पेरी मसाला बनाने के लिए सबसे पहले एक कोल्हू लें।
  • अब कोल्हू में 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून रेड चिल्ली फ्लेक्स, 1/2 टीस्पून चीनी, 1 बड़ा चम्मच नमक डालें।
  • अब 1/2 टीस्पून सिट्रिक एसिड, 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर, 1 बड़ा चम्मच प्याज पाउडर, 1 बड़ा चम्मच अजवायन मिलाएं।
  • अब क्रशर के साथ सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अब इसे जार में स्थानांतरित करें और आप इसे 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।

Video

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Red Chilli Flakes Recipe in Hindi 

1 – रेड चिल्ली फलैक्स बनाने के लिए सबसे पहले 100 ग्राम लाल मिर्च लें और ऊपरी डंठल को हटा दें।
 
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2 – अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें लाल मिर्च डालें।
 
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3 – अब मिर्च को 3 से 4 मिनट तक भूने।
4 – 3-4 मिनिट बाद आंच बंद कर दें और उन्हें एक प्लेट में ट्रांसफर करें।
5 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें और इसमें सभी लाल मिर्च डालें।
 
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6 – अब मिर्च को रुक रुक कर मोटा पीसे जैसा की आप निचे दी गयी फोटो में देख सकते है।
 
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7 – अब आपका रेड चिल्ली फलैक्स पूरी तरह तैयार है, और आप इन्हें 3 से 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
 
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Peri-Peri Masala Recipe in Hindi 

1 – पेरि पेरी मसाला बनाने के लिए सबसे पहले एक कोल्हू लें।
 
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2 – अब कोल्हू में 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून रेड चिल्ली फ्लेक्स, 1/2 टीस्पून चीनी, 1 बड़ा चम्मच नमक डालें।
3 – अब 1/2 टीस्पून सिट्रिक एसिड, 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर, 1 बड़ा चम्मच प्याज पाउडर, 1 बड़ा चम्मच अजवायन मिलाएं।
 
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4 – अब क्रशर के साथ सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
5 – अब इसे जार में स्थानांतरित करें और आप इसे 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
 
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