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Red Chilli Flakes Recipe in Hindi | Peri Peri Masala Recipe in Hindi | घर पर मासाले कैसे बनाये

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By cookwithparul
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Red Chilli Flakes Recipe in Hindi | Peri Peri Masala Recipe in Hindi | घर पर मासाले कैसे बनाये – Step By Step with Images and Video.

If you want to read this post in English then – Red Chilli Flakes & Peri Peri Masala Recipe in Hindi.

क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर का बना लाल मिर्च के गुच्छे और पेरी-पेरी मसाला कैसे बनाया जाता है तो इस पोस्ट को अवश्य पढ़ें?

इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर लाल मिर्च के फ्लेक्स और पेरी-पेरी मसाला बनाने के लिए एक आसान नुस्खा साझा करने जा रही हूं।

तो बिना समय बर्बाद किए इस रेसिपी को शुरू करते हैं।

Ingredients of Red chilli Flakes and Peri-Peri Masala Recipe

  • लाल मिर्च – 100 ग्राम
  • लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च के गुच्छे – 1 छोटा चम्मच
  • चीनी – 1/2 चम्मच
  • नमक – 1 बड़ा चम्मच
  • सिट्रिक एसिड – 1/2 चम्मच
  • लहसुन पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • प्याज पाउडर – 1 बड़ा चम्मच
  • अजवायन – 1 बड़ा चम्मच

Red chilli flakes & Peri Per Masala Video Recipe in Hindi 

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Red Chilli Flakes Recipe in Hindi | Peri Peri Masala Recipe in Hindi | घर पर मासाले कैसे बनाये

इस पोस्ट में, मैं आपके घर पर लाल मिर्च के फ्लेक्स और पेरी-पेरी मसाला बनाने के लिए एक आसान नुस्खा साझा करने जा रही हूं।
Prep Time10 mins
Active Time30 mins
Course: Masala
Cuisine: Indian
Keyword: Red Chilli Flakes Recipe in Hindi, घर पर मासाले कैसे बनाये

Materials

  • 100 gram लाल मिर्च
  • 1 tsp लाल मिर्च पाउडर
  • 1 tsp लाल मिर्च के गुच्छे 
  • 1/2 tsp चीनी 
  • 1 tbsp नमक 
  • 1/2 tsp सिट्रिक एसिड
  • 1 tbsp लहसुन पाउडर 
  • 1 tbsp प्याज पाउडर
  • 1 tbsp अजवायन 

Instructions

  • रेड चिल्ली फलैक्स बनाने के लिए सबसे पहले 100 ग्राम लाल मिर्च लें और ऊपरी डंठल को हटा दें।
  • अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें लाल मिर्च डालें।
  • अब मिर्च को 3 से 4 मिनट तक भूने।
  •  3-4 मिनिट बाद आंच बंद कर दें और उन्हें एक प्लेट में ट्रांसफर करें।
  • अब एक ग्राइंडिंग जार लें और इसमें सभी लाल मिर्च डालें।
  • अब मिर्च को रुक रुक कर मोटा पीसे जैसा की आप निचे दी गयी फोटो में देख सकते है।
  • अब आपका रेड चिल्ली फलैक्स पूरी तरह तैयार है, और आप इन्हें 3 से 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।

Peri-Peri Masala Recipe in Hindi

  • पेरि पेरी मसाला बनाने के लिए सबसे पहले एक कोल्हू लें।
  • अब कोल्हू में 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून रेड चिल्ली फ्लेक्स, 1/2 टीस्पून चीनी, 1 बड़ा चम्मच नमक डालें।
  • अब 1/2 टीस्पून सिट्रिक एसिड, 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर, 1 बड़ा चम्मच प्याज पाउडर, 1 बड़ा चम्मच अजवायन मिलाएं।
  • अब क्रशर के साथ सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अब इसे जार में स्थानांतरित करें और आप इसे 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।

Video

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Red Chilli Flakes Recipe in Hindi 

1 – रेड चिल्ली फलैक्स बनाने के लिए सबसे पहले 100 ग्राम लाल मिर्च लें और ऊपरी डंठल को हटा दें।
 
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2 – अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें लाल मिर्च डालें।
 
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3 – अब मिर्च को 3 से 4 मिनट तक भूने।
4 – 3-4 मिनिट बाद आंच बंद कर दें और उन्हें एक प्लेट में ट्रांसफर करें।
5 – अब एक ग्राइंडिंग जार लें और इसमें सभी लाल मिर्च डालें।
 
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6 – अब मिर्च को रुक रुक कर मोटा पीसे जैसा की आप निचे दी गयी फोटो में देख सकते है।
 
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7 – अब आपका रेड चिल्ली फलैक्स पूरी तरह तैयार है, और आप इन्हें 3 से 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
 
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Peri-Peri Masala Recipe in Hindi 

1 – पेरि पेरी मसाला बनाने के लिए सबसे पहले एक कोल्हू लें।
 
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2 – अब कोल्हू में 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून रेड चिल्ली फ्लेक्स, 1/2 टीस्पून चीनी, 1 बड़ा चम्मच नमक डालें।
3 – अब 1/2 टीस्पून सिट्रिक एसिड, 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर, 1 बड़ा चम्मच प्याज पाउडर, 1 बड़ा चम्मच अजवायन मिलाएं।
 
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4 – अब क्रशर के साथ सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
5 – अब इसे जार में स्थानांतरित करें और आप इसे 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।
 
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Cook with Parul is an Indian food channel which showcases the best Indian recipes. My values are Clear crisp presentation, pure neutral Hindi /Hinglish, Easy & smart version of making traditional, new and unique recipes. Explain well the first time.

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