Eggless Omelette Recipe in Hindi | वेज आमलेट बनाने की विधि | बेज पोटैटो आमलेट कैसे बनाएं

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Eggless Omelette Recipe in Hindi | वेज आमलेट बनाने की विधि | बेज पोटैटो आमलेट कैसे बनाएं – Step By Step with Images and Video.

क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर एक उत्तम और स्वादिष्ट बिना अंडे का आमलेट कैसे बनाया जाता है? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?

इस पोस्ट में, आप अपने घर पर एक अद्भुत एगलेस ऑमलेट बनाने की एक आसान और सरल रेसिपी देखेंगे जीकी मदद से आप भी बहुत स्वादिस्ट एग्ग्लेस आमलेट बना पायेगे।

तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।

Ingredients of Eggless Omelette Recipe 

  • आलू- 1 pcs 
  • बेसन – 1/2 कप
  • मैदा- 2 बड़े चम्मच
  • नमक – 1/2 छोटा चम्मच
  • बेकिंग पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
  • अदरक का पेस्ट- 1/2 छोटा चम्मच
  • बारीक कटा हुआ प्याज़-2 बड़े चम्मच
  • नमक – 1/2 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च के गुच्छे- 1 चम्मच
  • हल्दी पाउडर- चुटकी
  • बारीक कटे टमाटर- 2 बड़े चम्मच
  • बारीक कटा हरा धनिया
  • पानी

Eggless Omelette Recipe Video in Hindi

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Eggless Omelette Recipe in Hindi | वेज आमलेट बनाने की विधि | बेज पोटैटो आमलेट कैसे बनाएं

इस पोस्ट में, आप अपने घर पर एक अद्भुत एगलेस ऑमलेट बनाने की एक आसान और सरल रेसिपी देखेंगे जीकी मदद से आप भी बहुत स्वादिस्ट एग्ग्लेस आमलेट बना पायेगे।
Prep Time15 mins
Active Time15 mins
Course: Breakfast
Cuisine: Indian
Keyword: Eggless Omelette Recipe in Hindi, वेज आमलेट बनाने की विधि
Yield: 4 servings

Materials

  • 1 pcs आलू
  • 1/2 cup बेसन 
  • 2 tbsp मैदा
  • 1/2 tsp नमक 
  • 1/2 tsp बेकिंग पाउडर
  • 1/2 tsp अदरक का पेस्ट
  • 2 tbsp बारीक कटा हुआ प्याज़
  • 1/2 tsp नमक 
  • 1 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
  • चुटकी हल्दी पाउडर
  • 2 tbsp बारीक कटे टमाटर
  • बारीक कटा हरा धनिया
  • पानी

Instructions

  • आलू वेज ऑमलेट बनाने के लिए सबसे पहले आलू का एक पैकेट लें और उसे छील लें।
  • अब, इसे छोटे छोटे चौकोर टुकड़ों में काट कर उन्हें पानी में डाल दें ताकि बो काले न पड़े।
  •  अब एक बाउल लें और उसमें 1/2 कप बेसन, 2 टेबल-स्पून मैदा, 1/2 टी-स्पून नमक, 1/2 टी-स्पून बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • अब थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालकर अच्छी तरह फेंटकर घोल तैयार कर लें।
  •  अब एक पैन को गैस पर रख कर उसमें 1 टेबल स्पून तेल डाल कर अच्छी तरह गर्म कर लें.
  •  तेल गरम होने के बाद 2 टेबल स्पून बारीक कटा प्याज डालकर भूनें.
  •  अब 1/2 टीस्पून अदरक का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें और भूनें।
  •  1 मिनिट बाद इसमें बारीक कटे आलू डालकर मध्यम आंच पर अच्छी तरह भूनें.
  •  अब 1/2 छोटा चम्मच नमक और 1 छोटा चम्मच मोटी कुटी लाल मिर्च, एक चुटकी हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  •  अब 2 टेबल स्पून बारीक कटे टमाटर डालकर अच्छी तरह मिला लें और गैस बंद कर दें.
  • अब आमलेट के घोल में तैयार मिश्रण, बारीक कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें.
  •  अब एक पैन को गैस पर रख कर उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें.
  • अब तैयार बैटर को पैन में डालें और धीमी, मध्यम आंच पर 1.5 मिनट तक पकाएं.
  •  1.5 मिनिट बाद इसे दूसरी तरफ पलट कर अच्छी तरह से भून लीजिए.
  • ऑमलेट के सुनहरा होने पर गैस बंद कर दें और इसे एक प्लेट में निकाल लें.
  •  अब आपका लाजवाब एगलेस ऑमलेट तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Video

Eggless Omelette Recipe in Hindi – Step By Step

1 – आलू वेज ऑमलेट बनाने के लिए सबसे पहले आलू का एक पैकेट लें और उसे छील लें।
2 – अब, इसे छोटे छोटे चौकोर टुकड़ों में काट कर उन्हें पानी में डाल दें ताकि बो काले न पड़े।

eggless omelette recipe 1
3 – अब एक बाउल लें और उसमें 1/2 कप बेसन, 2 टेबल-स्पून मैदा, 1/2 टी-स्पून नमक, 1/2 टी-स्पून बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।

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4 – अब थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालकर अच्छी तरह फेंटकर घोल तैयार कर लें।

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5 – अब एक पैन को गैस पर रख कर उसमें 1 टेबल स्पून तेल डाल कर अच्छी तरह गर्म कर लें.
6 – तेल गरम होने के बाद 2 टेबल स्पून बारीक कटा प्याज डालकर भूनें.

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7 – अब 1/2 टीस्पून अदरक का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें और भूनें।
8 – 1 मिनिट बाद इसमें बारीक कटे आलू डालकर मध्यम आंच पर अच्छी तरह भूनें.

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9 – अब 1/2 छोटा चम्मच नमक और 1 छोटा चम्मच मोटी कुटी लाल मिर्च, एक चुटकी हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
10 – अब 2 टेबल स्पून बारीक कटे टमाटर डालकर अच्छी तरह मिला लें और गैस बंद कर दें.

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11- अब आमलेट के घोल में तैयार मिश्रण, बारीक कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें.

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12 – अब एक पैन को गैस पर रख कर उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें.
13 – अब तैयार बैटर को पैन में डालें और धीमी, मध्यम आंच पर 1.5 मिनट तक पकाएं.

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14 – 1.5 मिनिट बाद इसे दूसरी तरफ पलट कर अच्छी तरह से भून लीजिए.
15 – ऑमलेट के सुनहरा होने पर गैस बंद कर दें और इसे एक प्लेट में निकाल लें.

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16 – अब आपका लाजवाब एगलेस ऑमलेट तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

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