Dil Bahar Barfi Recipe in Hindi | दिलबहार मिठाई कैसे बनाये | दिलबहार बर्फी बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर दिलबहार की मीठी/दिल बहार बर्फी कैसे बनाएं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती के अपने घर पर सही दिल बहार बर्फी बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Dil Bahar Barfi Recipe
Dil Bahar Barfi Recipe Video in Hindi
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Dil Bahar Barfi Recipe in Hindi | दिलबहार मिठाई कैसे बनाये | दिलबहार बर्फी बनाने की विधि
Materials
- 2 Cup नारियल बुरादा
- 1/2 cup +2 tbsp. गाढ़ा दूध
- 3-4 Drop गुलाब का सार (Rose Essence)
- 1 Tbsp. रूहाफ्ज़ा
- 1 Drop लाल फ़ूड कलर
- सूखे मेबे
Instructions
- बेहतरीन दिलबहार बर्फी बनाने के लिए एक प्याला लें और उसमें 2 कप नारियल का बुरादा डालें.
- अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके 1/2 कप + 2 टेबल स्पून कंडेंस्ड मिल्क, 2-3 बूंद गुलाब जल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब इस मिश्रण को दो भागों में बांट लें।
- अब, मिक्स का एक भाग लें और उसमें 1 टेबल-स्पून रूह अफज़ा/रोज़ सिरप, एक बूंद रेड फ़ूड कलर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब एक ट्रे लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें.
- अब ट्रे में नारियल का बुरादा डाले और अच्छी तरह फैला दें.
- अब सफेद बर्फी के मिश्रण को ट्रे में डालकर अच्छी तरह फैलाकर पहली परत बना लें.
- अब इसमें गुलाबी बर्फी का मिश्रण डालकर अच्छी तरह फैलाकर दूसरी परत बना लें.
- अब बर्फी को सूखे नारियल और कटे हुए पिस्ते से सजाएं.
- अब इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- 15 मिनिट बाद अपनी बर्फी को फ्रिज से निकाल कर टुकड़ों में काट लीजिए.
- अब आपकी एकदम परफेक्ट दिलबहार बर्फी तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
Video
Dilbahar Barfi Recipe in Hindi – Step By Step
1 – बेहतरीन दिलबहार बर्फी बनाने के लिए एक प्याला लें और उसमें 2 कप नारियल का बुरादा डालें.
2 – अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके 1/2 कप + 2 टेबल स्पून कंडेंस्ड मिल्क, 2-3 बूंद गुलाब जल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3 – अब इस मिश्रण को दो भागों में बांट लें।
4 – अब, मिक्स का एक भाग लें और उसमें 1 टेबल-स्पून रूह अफज़ा/रोज़ सिरप, एक बूंद रेड फ़ूड कलर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5 – अब एक ट्रे लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें.
6 – अब ट्रे में नारियल का बुरादा डाले और अच्छी तरह फैला दें.
7 – अब सफेद बर्फी के मिश्रण को ट्रे में डालकर अच्छी तरह फैलाकर पहली परत बना लें.
8 – अब इसमें गुलाबी बर्फी का मिश्रण डालकर अच्छी तरह फैलाकर दूसरी परत बना लें.
9 – अब बर्फी को सूखे नारियल और कटे हुए पिस्ते से सजाएं.
10 – अब इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
11 – 15 मिनिट बाद अपनी बर्फी को फ्रिज से निकाल कर टुकड़ों में काट लीजिए.
12 – अब आपकी एकदम परफेक्ट दिलबहार बर्फी तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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