Dalgona Lassi Recipe in Hindi | डालगोना लस्सी बनाने की विधि | डालगोना लस्सी कैसे बनाये

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Dalgona Lassi Recipe in Hindi | डालगोना लस्सी बनाने की विधि | डालगोना लस्सी कैसे बनाये – Step By Step with Images and Video.

क्या आप अपने घर पर कमाल की डालगोना लस्सी बनाना सीखना चाहते हैं? यदि हाँ, तो आपको यह पोस्ट अवश्य पढ़नी चाहिए?

यह पोस्ट आपके घर पर सही डालगोना लस्सी बनाने के लिए एक आसान और स्टेप बाई स्टेप शेयर करेगी। इसके अलावा, आप डालगोना लस्सी के पांच अलग-अलग प्रकार के फ्लेवर कैसे बना सकते है ये भी देखेगे।

तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।

Ingredients of Dalgona Lassi Recipe 

  • ताजा दही – 600 एमएल (डालगोना के लिए)
  • चीनी – 2 बड़े चम्मच
  • दही – 1 लीटर (लस्सी के लिए)
  • चीनी – 4-5 बड़े चम्मच
  • दूध – 1/2 कप

Dalgona Rose Lassi

  • तैयार लस्सी – 1 गिलास
  • गुलाब का एसेंस – 7 बूँदें
  • हंग कर्ड – 1 बड़ा चम्मच
  • रोज़ सिरप – 2 चम्मच

Dalgona Mango Lassi

  • तैयार लस्सी – 1 गिलास
  • इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • हंग कर्ड – 1 बड़ा चम्मच
  • मैंगो पल्प – 2 चम्मच

Dalgona Pan Lassi

  • तैयार लस्सी – 1 गिलास
  • इलायची पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
  • गुलाब का एसेंस – 4-5 बूँद
  • हंग कर्ड – 1 बड़ा चम्मच
  • कुटा हुआ सूखा पान – 1 छोटा चम्मच
  • हरा फ़ूड कलर – 1 चुटकी

Dalgona Chocolate Lassi Lassi

  • तैयार लस्सी – 1 गिलास
  • वेनिला एसेंस – 1 छोटा चम्मच
  • हंग कर्ड – 1 बड़ा चम्मच
  • चॉकलेट सिरप – 1 छोटा चम्मच

Dalgona Punjabi Kesar Pista Lassi

  • तैयार लस्सी – 1 गिलास
  • इलायची पाउडर – 1 छोटा चम्मच
  • कश्मीरी केसर एसेंस – 3 बूँद
  • हंग कर्ड – 1 बड़ा चम्मच
  • भीगा हुआ केसर दूध
  • कटा हुआ पिस्ता – 1 बड़ा चम्मच

Dalgona Lassi Recipe Video in Hindi

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Dalgona Lassi Recipe in Hindi | डालगोना लस्सी बनाने की विधि | डालगोना लस्सी कैसे बनाये

यह पोस्ट आपके घर पर सही डालगोना लस्सी बनाने के लिए एक आसान और स्टेप बाई स्टेप शेयर करेगी। इसके अलावा, आप डालगोना लस्सी के पांच अलग-अलग प्रकार के फ्लेवर कैसे बना सकते है ये भी देखेगे।
Prep Time10 mins
Active Time25 mins
Course: cool drink
Cuisine: Indian
Keyword: Dalgona Lassi Recipe in Hindi, डालगोना लस्सी बनाने की विधि
Yield: 5 Glass

Materials

  • 600 ml(डालगोना के लिए) ताजा दही
  • 2 tbsp चीनी 
  • 1  लीटर (लस्सी के लिए) दही 
  • 4-5 tbsp चीनी 
  • 1/2 cup दूध 

Dalgona Rose Lassi

  • 1 गिलास तैयार लस्सी
  • 7 बूँदें गुलाब का एसेंस
  • 1 tbsp हंग कर्ड
  • 2 चम्मच रोज़ सिरप

Dalgona Mango Lassi

  • 1 गिलास तैयार लस्सी 
  • 1/2 tsp इलायची पाउडर
  • 4-5 बूँद गुलाब का एसेंस 
  • 1 tbsp हंग कर्ड 
  • 1 tsp कुटा हुआ सूखा पान
  • 1 चुटकी हरा फ़ूड कलर 

Dalgona Chocolate Lassi Lassi

  • 1 गिलास तैयार लस्सी
  • 1 tsp वेनिला एसेंस
  • 1 tbsp हंग कर्ड
  • 1 tsp चॉकलेट सिरप

Dalgona Punjabi Kesar Pista Lassi

  • 1 गिलास तैयार लस्सी
  • 1 tsp इलायची पाउडर
  • 3 बूँद कश्मीरी केसर एसेंस
  • 1 tbsp हंग कर्ड
  • भीगा हुआ केसर दूध
  • 1 tbsp कटा हुआ पिस्ता 

Instructions

  •  लाजवाब डालगोना लस्सी बनाने के लिए 600 मिली ताज़ा दही लें.
  • अब एक प्याला लीजिये, उस पर एक छलनी रखिये, दही को छलनी में डालिये और 1 घंटे के लिये छोड़ दीजिये ताकि पानी निकल जाये.
  •  1 घंटे के बाद बचा हुआ हंग कर्ड प्याले में निकाल लीजिए.
  •  अब 2 टेबल स्पून चीनी पाउडर डाल कर दही को फैंट लीजिये.
  •  अब दही को फ्रिज में रख दें.
  •  अब एक और बाउल लें और उसमें 1 किलो दही, 4-5 टेबल स्पून चीनी पाउडर, 1/2 कप दूध डालें।
  • अब दही को मथानी की सहायता से फेंट लें।
  •  अब कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और फिर से फेंटें और लस्सी को एक तरफ रख दें।

Dalgona Rose Lassi

  •  डालगोना रोज लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
  •  अब गुलाब के एसेंस की सात बूंदें डालें और अच्छी तरह मिला लें।
  • अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, 2 टी-स्पून गुलाब का शरबत डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अब एक गिलास लें और उसमें तैयार हंग कर्ड मिक्स डालें।
  • अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें.
  • आपकी डालगोना रोज लस्सी पूरी तरह से तैयार है.

Dalgona Mango Lassi

  •  डालगोना मैंगो लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
  •  अब 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, 2 टी-स्पून आम का गूदा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अब एक गिलास लें और उसमें तैयार आम और दही का मिश्रण डालें।
  •  अब तैयार इलायची-लस्सी को गिलास में डालें.
  • आपकी डालगोना मैंगो लस्सी पूरी तरह से तैयार है.

Dalgona Pan Lassi

  •  डालगोना मैंगो लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
  •  अब इसमें 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर, 4-5 बूंद गुलाब का एसेंस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  •  अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, 1 टी-स्पून कुटा हुआ सूखा पान, सूखे गुलाब की पंखुड़ियाँ, 1 पिंच हरा फ़ूड कलर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अब, एक गिलास लें और उसमें तैयार पान-हंग दही मिश्रण, कुछ गुलाब की पंखुड़ियाँ डालें।
  • अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें.
  •  आपकी डालगोना पान लस्सी पूरी तरह से तैयार है.

Dalgona Chocolate Lassi Lassi

  •  डालगोना चॉकलेट लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
  •  अब 1 टीस्पून वनीला एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  •  अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, 1 टी-स्पून चॉकलेट सिरप डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  •  अब एक गिलास लें और उसमें तैयार चॉकलेट-हंग कर्ड मिक्स डालें।
  •  अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें.
  • आपकी डालगोना चोकोलेट लस्सी पूरी तरह से तैयार है.

Dalgona Punjabi Kesar Pista Lassi

  •  डालगोना केसर पिस्ता लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
  • अब 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर, तीन बूंद कश्मीरी केसर एसेंस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  • अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, भीगा हुआ केसर वाला दूध, 1 टेबल-स्पून कटे हुए पिस्ता डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  •  अब एक गिलास लें और उसमें तैयार केसर-हंग दही का मिश्रण डालें।
  •  अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें.
  • आपकी डालगोना पंजाबी केसर पिस्ता लस्सी बनकर तैयार है.

Video

Dalgona Lassi Recipe in Hindi – Step By Step

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1 – लाजवाब डालगोना लस्सी बनाने के लिए 600 मिली ताज़ा दही लें.
2 – अब एक प्याला लीजिये, उस पर एक छलनी रखिये, दही को छलनी में डालिये और 1 घंटे के लिये छोड़ दीजिये ताकि पानी निकल जाये.

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dalgona lassi recipe
3 – 1 घंटे के बाद बचा हुआ हंग कर्ड प्याले में निकाल लीजिए.
4 – अब 2 टेबल स्पून चीनी पाउडर डाल कर दही को फैंट लीजिये.
5 – अब दही को फ्रिज में रख दें.

dalgona lassi recipe 1
6 – अब एक और बाउल लें और उसमें 1 किलो दही, 4-5 टेबल स्पून चीनी पाउडर, 1/2 कप दूध डालें।
7 – अब दही को मथानी की सहायता से फेंट लें।
8 – अब कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और फिर से फेंटें और लस्सी को एक तरफ रख दें।

dalgona lassi recipe 2

Dalgona Rose Lassi

1 – डालगोना रोज लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
2 – अब गुलाब के एसेंस की सात बूंदें डालें और अच्छी तरह मिला लें।
3 – अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, 2 टी-स्पून गुलाब का शरबत डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

dalgona lassi recipe 3
4 – अब एक गिलास लें और उसमें तैयार हंग कर्ड मिक्स डालें।
5 – अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें.
6 – आपकी डालगोना रोज लस्सी पूरी तरह से तैयार है.

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dalgona lassi recipe 4

Dalgona Mango Lassi

1 – डालगोना मैंगो लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
2 – अब 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3 – अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, 2 टी-स्पून आम का गूदा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

dalgona lassi recipe 5
4 – अब एक गिलास लें और उसमें तैयार आम और दही का मिश्रण डालें।
5 – अब तैयार इलायची-लस्सी को गिलास में डालें.
6 – आपकी डालगोना मैंगो लस्सी पूरी तरह से तैयार है.

dalgona lassi recipe 6

Dalgona Pan Lassi

1 – डालगोना मैंगो लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
2 – अब इसमें 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर, 4-5 बूंद गुलाब का एसेंस डालकर अच्छी तरह मिला लें।

dalgona lassi recipe 7
3 – अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, 1 टी-स्पून कुटा हुआ सूखा पान, सूखे गुलाब की पंखुड़ियाँ, 1 पिंच हरा फ़ूड कलर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
4 – अब, एक गिलास लें और उसमें तैयार पान-हंग दही मिश्रण, कुछ गुलाब की पंखुड़ियाँ डालें।
5 – अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें.

dalgona lassi recipe 8
6 – आपकी डालगोना पान लस्सी पूरी तरह से तैयार है.

Dalgona Chocolate Lassi Lassi

1 – डालगोना चॉकलेट लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
2 – अब 1 टीस्पून वनीला एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3 – अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, 1 टी-स्पून चॉकलेट सिरप डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

dalgona lassi recipe 9
4 – अब एक गिलास लें और उसमें तैयार चॉकलेट-हंग कर्ड मिक्स डालें।
5 – अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें.
6 – आपकी डालगोना चोकोलेट लस्सी पूरी तरह से तैयार है.

dalgona lassi recipe 10

Dalgona Punjabi Kesar Pista Lassi

1 – डालगोना केसर पिस्ता लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
2 – अब 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर, तीन बूंद कश्मीरी केसर एसेंस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3 – अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, भीगा हुआ केसर वाला दूध, 1 टेबल-स्पून कटे हुए पिस्ता डालकर अच्छी तरह मिला लें।

dalgona lassi recipe 11
4 – अब एक गिलास लें और उसमें तैयार केसर-हंग दही का मिश्रण डालें।
5 – अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें.
6 – आपकी डालगोना पंजाबी केसर पिस्ता लस्सी बनकर तैयार है.

dalgona lassi recipe 12

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