Dalgona Lassi Recipe in Hindi | डालगोना लस्सी बनाने की विधि | डालगोना लस्सी कैसे बनाये – Step By Step with Images and Video.
क्या आप अपने घर पर कमाल की डालगोना लस्सी बनाना सीखना चाहते हैं? यदि हाँ, तो आपको यह पोस्ट अवश्य पढ़नी चाहिए?
यह पोस्ट आपके घर पर सही डालगोना लस्सी बनाने के लिए एक आसान और स्टेप बाई स्टेप शेयर करेगी। इसके अलावा, आप डालगोना लस्सी के पांच अलग-अलग प्रकार के फ्लेवर कैसे बना सकते है ये भी देखेगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Dalgona Lassi Recipe
Dalgona Rose Lassi
Dalgona Mango Lassi
Dalgona Pan Lassi
Dalgona Chocolate Lassi Lassi
Dalgona Punjabi Kesar Pista Lassi
Dalgona Lassi Recipe Video in Hindi
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Dalgona Lassi Recipe in Hindi | डालगोना लस्सी बनाने की विधि | डालगोना लस्सी कैसे बनाये
Materials
- 600 ml(डालगोना के लिए) ताजा दही
- 2 tbsp चीनी
- 1 लीटर (लस्सी के लिए) दही
- 4-5 tbsp चीनी
- 1/2 cup दूध
Dalgona Rose Lassi
- 1 गिलास तैयार लस्सी
- 7 बूँदें गुलाब का एसेंस
- 1 tbsp हंग कर्ड
- 2 चम्मच रोज़ सिरप
Dalgona Mango Lassi
- 1 गिलास तैयार लस्सी
- 1/2 tsp इलायची पाउडर
- 4-5 बूँद गुलाब का एसेंस
- 1 tbsp हंग कर्ड
- 1 tsp कुटा हुआ सूखा पान
- 1 चुटकी हरा फ़ूड कलर
Dalgona Chocolate Lassi Lassi
- 1 गिलास तैयार लस्सी
- 1 tsp वेनिला एसेंस
- 1 tbsp हंग कर्ड
- 1 tsp चॉकलेट सिरप
Dalgona Punjabi Kesar Pista Lassi
- 1 गिलास तैयार लस्सी
- 1 tsp इलायची पाउडर
- 3 बूँद कश्मीरी केसर एसेंस
- 1 tbsp हंग कर्ड
- भीगा हुआ केसर दूध
- 1 tbsp कटा हुआ पिस्ता
Instructions
- लाजवाब डालगोना लस्सी बनाने के लिए 600 मिली ताज़ा दही लें.
- अब एक प्याला लीजिये, उस पर एक छलनी रखिये, दही को छलनी में डालिये और 1 घंटे के लिये छोड़ दीजिये ताकि पानी निकल जाये.
- 1 घंटे के बाद बचा हुआ हंग कर्ड प्याले में निकाल लीजिए.
- अब 2 टेबल स्पून चीनी पाउडर डाल कर दही को फैंट लीजिये.
- अब दही को फ्रिज में रख दें.
- अब एक और बाउल लें और उसमें 1 किलो दही, 4-5 टेबल स्पून चीनी पाउडर, 1/2 कप दूध डालें।
- अब दही को मथानी की सहायता से फेंट लें।
- अब कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और फिर से फेंटें और लस्सी को एक तरफ रख दें।
Dalgona Rose Lassi
- डालगोना रोज लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
- अब गुलाब के एसेंस की सात बूंदें डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, 2 टी-स्पून गुलाब का शरबत डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब एक गिलास लें और उसमें तैयार हंग कर्ड मिक्स डालें।
- अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें.
- आपकी डालगोना रोज लस्सी पूरी तरह से तैयार है.
Dalgona Mango Lassi
- डालगोना मैंगो लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
- अब 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, 2 टी-स्पून आम का गूदा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब एक गिलास लें और उसमें तैयार आम और दही का मिश्रण डालें।
- अब तैयार इलायची-लस्सी को गिलास में डालें.
- आपकी डालगोना मैंगो लस्सी पूरी तरह से तैयार है.
Dalgona Pan Lassi
- डालगोना मैंगो लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
- अब इसमें 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर, 4-5 बूंद गुलाब का एसेंस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, 1 टी-स्पून कुटा हुआ सूखा पान, सूखे गुलाब की पंखुड़ियाँ, 1 पिंच हरा फ़ूड कलर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब, एक गिलास लें और उसमें तैयार पान-हंग दही मिश्रण, कुछ गुलाब की पंखुड़ियाँ डालें।
- अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें.
- आपकी डालगोना पान लस्सी पूरी तरह से तैयार है.
Dalgona Chocolate Lassi Lassi
- डालगोना चॉकलेट लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
- अब 1 टीस्पून वनीला एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, 1 टी-स्पून चॉकलेट सिरप डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब एक गिलास लें और उसमें तैयार चॉकलेट-हंग कर्ड मिक्स डालें।
- अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें.
- आपकी डालगोना चोकोलेट लस्सी पूरी तरह से तैयार है.
Dalgona Punjabi Kesar Pista Lassi
- डालगोना केसर पिस्ता लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
- अब 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर, तीन बूंद कश्मीरी केसर एसेंस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, भीगा हुआ केसर वाला दूध, 1 टेबल-स्पून कटे हुए पिस्ता डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब एक गिलास लें और उसमें तैयार केसर-हंग दही का मिश्रण डालें।
- अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें.
- आपकी डालगोना पंजाबी केसर पिस्ता लस्सी बनकर तैयार है.
Video
Dalgona Lassi Recipe in Hindi – Step By Step
1 – लाजवाब डालगोना लस्सी बनाने के लिए 600 मिली ताज़ा दही लें.
2 – अब एक प्याला लीजिये, उस पर एक छलनी रखिये, दही को छलनी में डालिये और 1 घंटे के लिये छोड़ दीजिये ताकि पानी निकल जाये.
3 – 1 घंटे के बाद बचा हुआ हंग कर्ड प्याले में निकाल लीजिए.
4 – अब 2 टेबल स्पून चीनी पाउडर डाल कर दही को फैंट लीजिये.
5 – अब दही को फ्रिज में रख दें.
6 – अब एक और बाउल लें और उसमें 1 किलो दही, 4-5 टेबल स्पून चीनी पाउडर, 1/2 कप दूध डालें।
7 – अब दही को मथानी की सहायता से फेंट लें।
8 – अब कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और फिर से फेंटें और लस्सी को एक तरफ रख दें।
Dalgona Rose Lassi
1 – डालगोना रोज लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
2 – अब गुलाब के एसेंस की सात बूंदें डालें और अच्छी तरह मिला लें।
3 – अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, 2 टी-स्पून गुलाब का शरबत डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
4 – अब एक गिलास लें और उसमें तैयार हंग कर्ड मिक्स डालें।
5 – अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें.
6 – आपकी डालगोना रोज लस्सी पूरी तरह से तैयार है.
Dalgona Mango Lassi
1 – डालगोना मैंगो लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
2 – अब 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3 – अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, 2 टी-स्पून आम का गूदा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
4 – अब एक गिलास लें और उसमें तैयार आम और दही का मिश्रण डालें।
5 – अब तैयार इलायची-लस्सी को गिलास में डालें.
6 – आपकी डालगोना मैंगो लस्सी पूरी तरह से तैयार है.
Dalgona Pan Lassi
1 – डालगोना मैंगो लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
2 – अब इसमें 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर, 4-5 बूंद गुलाब का एसेंस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3 – अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, 1 टी-स्पून कुटा हुआ सूखा पान, सूखे गुलाब की पंखुड़ियाँ, 1 पिंच हरा फ़ूड कलर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
4 – अब, एक गिलास लें और उसमें तैयार पान-हंग दही मिश्रण, कुछ गुलाब की पंखुड़ियाँ डालें।
5 – अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें.
6 – आपकी डालगोना पान लस्सी पूरी तरह से तैयार है.
Dalgona Chocolate Lassi Lassi
1 – डालगोना चॉकलेट लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
2 – अब 1 टीस्पून वनीला एसेंस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3 – अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, 1 टी-स्पून चॉकलेट सिरप डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
4 – अब एक गिलास लें और उसमें तैयार चॉकलेट-हंग कर्ड मिक्स डालें।
5 – अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें.
6 – आपकी डालगोना चोकोलेट लस्सी पूरी तरह से तैयार है.
Dalgona Punjabi Kesar Pista Lassi
1 – डालगोना केसर पिस्ता लस्सी बनाने के लिए एक प्याला लीजिए और उसमें 1 गिलास तैयार लस्सी डाल दीजिए.
2 – अब 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर, तीन बूंद कश्मीरी केसर एसेंस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3 – अब एक बाउल लें और उसमें 1 टेबल-स्पून हंग कर्ड, भीगा हुआ केसर वाला दूध, 1 टेबल-स्पून कटे हुए पिस्ता डालकर अच्छी तरह मिला लें।
4 – अब एक गिलास लें और उसमें तैयार केसर-हंग दही का मिश्रण डालें।
5 – अब तैयार लस्सी को गिलास में डालें.
6 – आपकी डालगोना पंजाबी केसर पिस्ता लस्सी बनकर तैयार है.
