Dal Fry Recipe in Hindi | दाल फ्राई कैसे बनाये | दाल फ्राई बनाने का तरीका – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप जानना चाहते है की आप बहुत टेस्टी दाल फ्राई आपके घर पर कैसे बना सकते है यदि हाँ तो आप इस पोस्ट को ज़रूर पढ़े|
इस पोस्ट में मैं आपके साथ दाल फ्राई बनाने की एक स्टेप बाई स्टेप रेसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप भी बहुत टेस्टी डाल फ्राई बना पायेगे|
तो बिना कोई समय बर्बाद किये इस रेसिपी को शुरू करते है|
Ingredients of Dal Fry Recipe
Dal Fry Video Recipe in Hindi
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Dal Fry Recipe in Hindi | दाल फ्राई कैसे बनाये | दाल फ्राई बनाने का तरीका
Materials
- 1 cup तूर दाल/अरहर की दाल
- 1 बारीक कटा हुआ प्याज
- 2 बारीक कटा हुआ टमाटर
- 5 tbsp घी
- 1/2 tsp जीरा बीज
- 1 इंच अदरक
- 1 बारीक कटी हरी मिर्च
- स्वादानुसार नमक।
- 2 tbsp कश्मीरी लाल मिर्च
- 2 लाल मिर्च
- 1 हींग
- 1 tbsp काली सरसों
- 1 tbsp जीरा
- 1 tbsp गरम मसाला
- 1 tbsp हल्दी पाउडर
- 1 tbsp धनिया पाउडर
- बारीक कटा हरा धनिया
Instructions
- दाल फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले एक कुकर को आंच पर रखें और उसमें 1 कप धुले हुए टोअर दाल और 4 गिलास पानी डालें।
- अब इसमें स्वादानुसार नमक, 1/2 टीस्पून हल्दी डालें और ढक्कन बंद करके 4 सीटी आने तक पकाएं।
- अब एक पैन को आंच पर रखें और इसमें 3 टेबलस्पून घी डालें और अच्छी तरह से पिघलाएं।
- अब इसमें 1 चुटकी हींग, 1/2 टीस्पून जीरा, 1 इंच अदरक, 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, और प्याज डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भूनें।
- अब बारीक़ कटा हुआ टमाटर डाले और अच्छे से फ्राई करे।
- अब इसमें 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टेबलस्पून गरम मसाला, 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर, 1 टीस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और 4 से 5 मिनट तक पकाएं।
- अब कटा हुआ हरा धनिया डाले और अच्छे से मिलाये।
- अब 1/4 कप पानी डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
- अब पके हुए दाल को चेक करें और इसे पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- अब तड़का बनाने के लिए एक छोटा पैन लें और इसे धीमी आंच पर रखें।
- अब 1 टेबलस्पून घी डालकर अच्छे से पिघलाएं।
- अब इसमें 1 चुटकी जीरा, 2 सूखी लाल मिर्च डालें।
- अब आंच बंद करें और 1 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालें और अब आपका तड़का तैयार है और इसे दाल के ऊपर डाल दीजिये।
- अब आप अपनी दाल को सर्व कर सकते हैं और इसमें तड़का तेल मिला सकते हैं।
- अब आपका तड़का दाल पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Dal Fry Recipe in Hindi – Step By Step
4 – अब इसमें 1 चुटकी हींग, 1/2 टीस्पून जीरा, 1 इंच अदरक, 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च, और प्याज डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भूनें।
7 – अब कटा हुआ हरा धनिया डाले और अच्छे से मिलाये।
8 – अब 1/4 कप पानी डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
11 – अब 1 टेबलस्पून घी डालकर अच्छे से पिघलाएं।
15 – अब आपका तड़का दाल पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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