Chili Garlic Paratha Recipe in Hindi | चिली गार्लिक पराठा बनाने की बिधि | चिली गार्लिक पराठा कैसे बनाये – step by step with images and video.
हर कोई चिली गार्लिक पराठा पसंद करता है, लेकिन इसे बनाना इतना आसान नहीं है अगर आपको लगता है कि यह इस पोस्ट को अवश्य पढ़ें।
आज इस पोस्ट में मैं चिली गार्लिक पराठा बनाने की बहुत ही सरल और आसान रेसिपी शेयर करने जा रही हूँ।
यह मिर्ची लहसुन का पराठा बनाने के लिए वास्तव में बहुत आसान और अलग तरीका है और इसे बहुत पसंद करेंगे और आप इसे 2 महीने से अधिक समय तक स्टोर भी कर सकते हैं।
तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Chili Garlic Paratha
Chili Garlic Paratha video Recipe
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Chili Garlic Paratha Recipe in Hindi – Step By Step
1 – चिली गार्लिक पराठा बनाने के लिए, सबसे पहले, 1 बड़ा चम्मच नमकीन मक्खन लें।
2 – अब बटर में 1 टीस्पून लाल मिर्च के फ्लेक्स, 2 टीस्पून लहसुन, 2 टीस्पून कटी हुई हरी मिर्च डालें और सब कुछ अच्छे से मिक्स करें।
3 – अब एक बड़ा बाउल लें और उसमें 1 कप ऑल-ऑब्जेक्टिव आटा, 1 कप गेहूं का आटा डालें।
4 – अब स्थिरता बैटर के बाद बीच और प्रीपर में 2 कप पानी डालें।
5 – अब इसमें 1 टीस्पून चीनी, 1 टीस्पून नमक, चिली गार्लिक मसाला-मिक्स डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
6 – अब इसे ढक कर 5 मिनट के लिए आराम दें।
7 – अब मीडियम आंच पर एक नॉन-स्टिक तवा तवे पर रखें।
8 – गर्म करने के बाद 1 लड्डू फुल बैटर डालें और एक दिशा में फैलाएं और एक तरफ पकाएं।
9 – अब इसे दूसरी तरफ पलट दें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।
10 – इसके बाद गोल्डन बन जाता है, इस पर दोनों तरफ कुछ मक्खन फैला दें।
12 – अब आपका चिली गार्लिक पराठा तैयार है और अब इसी प्रक्रिया को अपनाते हुए सभी बैटर से पराठा बना लें।
13 – अब अगर आप इसे 2 महीने तक स्टोर करना चाहते हैं तो उसी प्रक्रिया का पालन करें और पराठा बनाएं लेकिन इस पर घी या तेल न डालें और दोनों तरफ से पकाएं।
14 – पराठे को पकाने के बाद एक कपड़े पर रखें और दूसरे कपड़े से ढककर ठंडा होने दें।
15 – अब सबसे पहले एक टिशू पेपर लें और उस पर एक पराठा डालें और दूसरे टिशू पेपर से ढक दें और सभी पराठे के साथ भी ऐसा ही करें।
16 – अब एक कपड़े में सभी पराठे को ढंक दें और कपड़े को जिप-लॉक पैकेट में रख दें।
17 – अब फ्रीजर में जिपलॉक पैकेट और अब इसे 2 महीने तक स्टोर करने में सक्षम है।
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