Bread Chilla Recipe in Hindi | ब्रेड चीला बनाने की विधि | ब्रेड चीला कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप जानना चाहते हैं कि अपने घर पर एकदम सही मार्केट स्टाइल वेज ब्रेड चीला कैसे बनाया जाता है? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर परफेक्ट ब्रेड चीला बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे। इस रेसिपी की मदद से आप भी बड़ी ही आसानी से एकदम टेस्टी ब्रेड चिल्ला बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Bread Chilla Recipe
Bread Chilla Recipe Video in Hindi
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Bread Chilla Recipe in Hindi | ब्रेड चीला बनाने की विधि | ब्रेड चीला कैसे बनायें
Materials
- ब्रेड स्लाइस – 2 पीसी
- खाना पकाने का तेल
- अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
- जीरा – 1 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- नमक स्वादानुसार
- चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
- हींग – 1 चुटकी
- बेकिंग सोडा – 1/4 छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
- पनीर – 50 ग्राम
- बेसन – 1 कप
- बारीक कटी हरी मिर्च – 2 पीसी
- बारीक कटा हुआ प्याज – 1 पीसी
- बारीक कटा हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच
- बारीक कटा टमाटर – 1 पीसी
- स्वीट कॉर्न (वैकल्पिक) – 2 बड़े चम्मच
Instructions
- ब्रेड चीला बनाने के लिये एक प्याला लीजिये और उसमें 1 कप बेसन डालिये.
- अब इसमें 1 चुटकी हल्दी पाउडर, 1 चुटकी हींग, स्वादानुसार नमक, 1 टीस्पून जीरा और 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर डालें।
- अब अदरक लहसुन का पेस्ट, बारीक कटी हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच तेल डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- अब थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते हुए मीडियम गाढ़ा घोल तैयार कर लें.
- अब बेकिंग सोडा, बारीक कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- अब बैटर को ढककर 5 मिनिट के लिए रख दीजिए.
- अब एक पैन को गैस पर रख कर तेल से चिकना कर लें और अच्छी तरह गर्म कर लें.
- अब तवे पर 1 कलछी भर घोल डालकर अच्छी तरह फैला लें.
- अब चीले के किनारों पर थोड़ा सा तेल छिड़कें.
- अब एक ब्रेड स्लाइस लें, इसे बैटर में डुबोएं और चीले के ऊपर रखें।
- अब इसमें बारीक कटा प्याज, उबला हुआ कॉर्न, बारीक कटा टमाटर डाल कर चाट मसाला छिड़कें.
- चीले को पलटें, थोडा़ सा तेल छिड़कें और कुछ देर बाद अच्छे से भून लें.
- 1 मिनिट बाद चीला को ब्रेड पर लपेट कर प्लेट में निकाल लीजिए.
- अब अगली ब्रेड चीला को भून लें और धनिया, टमाटर और कद्दूकस किया हुआ पनीर से सजा दें।
- अब आपका ब्रेड चीला पूरी तरह से बनकर तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.
Video
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Bread Chilla Recipe in Hindi – Step By Step
1 – ब्रेड चीला बनाने के लिये एक प्याला लीजिये और उसमें 1 कप बेसन डालिये.
2- अब इसमें 1 चुटकी हल्दी पाउडर, 1 चुटकी हींग, स्वादानुसार नमक, 1 टीस्पून जीरा और 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर डालें।
3 – अब अदरक लहसुन का पेस्ट, बारीक कटी हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच तेल डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
4 – अब थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते हुए मीडियम गाढ़ा घोल तैयार कर लें.
5 – अब बेकिंग सोडा, बारीक कटा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें।
6 – अब बैटर को ढककर 5 मिनिट के लिए रख दीजिए.
7 – अब एक पैन को गैस पर रख कर तेल से चिकना कर लें और अच्छी तरह गर्म कर लें.
8 – अब तवे पर 1 कलछी भर घोल डालकर अच्छी तरह फैला लें.
9 – अब चीले के किनारों पर थोड़ा सा तेल छिड़कें.
10 – अब एक ब्रेड स्लाइस लें, इसे बैटर में डुबोएं और चीले के ऊपर रखें।
11- अब इसमें बारीक कटा प्याज, उबला हुआ कॉर्न, बारीक कटा टमाटर डाल कर चाट मसाला छिड़कें.
12 – चीले को पलटें, थोडा़ सा तेल छिड़कें और कुछ देर बाद अच्छे से भून लें.
13 – 1 मिनिट बाद चीला को ब्रेड पर लपेट कर प्लेट में निकाल लीजिए.
14- अब अगली ब्रेड चीला को भून लें और धनिया, टमाटर और कद्दूकस किया हुआ पनीर से सजा दें।
15 – अब आपका ब्रेड चीला पूरी तरह से बनकर तैयार है, और आप इसका मजा ले सकते हैं.
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