Black Forest Cake Recipe in Hindi | ब्लैक फारेस्ट केक बनाने की विधि | ब्लैक फारेस्ट पेस्ट्री कैसे बनायें – Step By Step with Images and Video.
क्या आप अपने घर पर एक अद्भुत ब्लैक फॉरेस्ट केक बनाना चाहते हैं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप अपने घर पर परफेक्ट ब्लैक फॉरेस्ट केक बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी शेयर करेंगे जिसकी मदद से आप बहुत आसानी बहुत अच्छा ब्लेच्क फारेस्ट केक बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Black Forest Cake Recipe
Black Forest Cake Recipe Video in Hindi
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Black Forest Cake Recipe in Hindi | ब्लैक फारेस्ट केक बनाने की विधि | ब्लैक फारेस्ट पेस्ट्री कैसे बनायें
Materials
- 3 पैकट ओरियो बिस्किट
- 1 cup दूध
- 1 पाउच ईनो फ्रूट साल्ट
- बारीक कटी हुई चेरी
Instructions
- अद्भुत कटोरी ब्लैक फॉरेस्ट केक बनाने के लिए सबसे पहले ओरियो बिस्कुट के 3 पैक।
- अब क्रीम और बिस्किट को 2 बाउल में अलग कर लें।
- अब बिस्कुट के छोटे छोटे टुकड़े कर लीजिये, ग्राइंडिंग जार की सहायता से बारीक पाउडर बना लीजिये और पाउडर को प्याले में निकाल लीजिये.
- अब एक कढ़ाई को मध्यम आंच पर रखें और उसमें एक स्टैंड रखें.
- अब, ढक्कन बंद कर दें और कढ़ाई को 5 मिनट के लिए प्रीहीट कर लें।
- अब 5 छोटी कटोरी लें और उन्हें तेल से चिकना कर लें और एक तरफ रख दें।
- अब बिस्किट का पाउडर लें और इसमें थोड़ा-थोड़ा करके 1 कप दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और एक रिबन कंसिस्टेंसी बैटर तैयार कर लें.
- अब 1 पाउच ईनो फ्रूट साल्ट, 1 टेबल स्पून दूध डालें और धीरे से एक दिशा में मिलाएं।
- अब, सभी ग्रीस किए हुए छोटे प्यालों में 3/4 बैटर भर दें।
- अब सभी कटोरियों को एक प्लेट में रखिये और इस प्लेट को स्टैंड पर कढ़ाई में रख दीजिये.
- अब ढक्कन बंद करके केक को धीमी आंच पर 25-35 मिनिट तक बेक कर लें.
- केक बेक करते समय ओरियो बिस्किट केक लें, उसमें 2 टेबल स्पून दूध डालें और अच्छी तरह से फ्लॉपी होने तक फेंटें।
- 25-35 मिनिट बाद केक को चाकू या टूथपिक से चैक कीजिए और अगर टूथपिक साफ है तो केक पूरी तरह से बेक हो गया है; अगर टूथपिक साफ नहीं है तो फिर से 2-3 मिनिट तक बेक करें.
- अब गैस बंद कर दीजिए और सभी प्यालों को एक प्लेट में निकाल लीजिए और ठंडा होने दीजिए.
- अब एक बाउल लें और उसमें 4 टेबल स्पून पानी डालें। 1.5 टेबल-स्पून चीनी और अच्छी तरह मिला लें और चाशनी तैयार कर लें।
- अब एक दूध का पैकेट लें, उसमें ओरियो क्रीम भरें और केक को सजाने के लिए कोन बना लें.
- अब एक-एक करके सभी केक को डी-मोल्ड करें।
- अब केक का एक टुकड़ा लें और उसे 2 भागों में काट लें।
- अब केक के निचले हिस्से पर चाशनी लगाएं और उस पर ओरियो क्रीम डालकर अच्छी तरह फैलाएं।
- अब केक में कटी हुई चेरी डालें।
- अब केक के ऊपर वाले हिस्से को केक के ऊपर रखें और उस पर ओरियो क्रीम लगाएं.
- अब इसे चॉकलेट शेविंग्स, ओरियो क्रीम और चेरी से गार्निश करें।
- अब आपका ब्लैक फायरस्ट केक पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
Black Forest Cake Recipe in Hindi – Step By Step
1 – अद्भुत कटोरी ब्लैक फॉरेस्ट केक बनाने के लिए सबसे पहले ओरियो बिस्कुट के 3 पैक।
2- अब क्रीम और बिस्किट को 2 बाउल में अलग कर लें।
3 – अब बिस्कुट के छोटे छोटे टुकड़े कर लीजिये, ग्राइंडिंग जार की सहायता से बारीक पाउडर बना लीजिये और पाउडर को प्याले में निकाल लीजिये.
4 – अब एक कढ़ाई को मध्यम आंच पर रखें और उसमें एक स्टैंड रखें.
5 – अब, ढक्कन बंद कर दें और कढ़ाई को 5 मिनट के लिए प्रीहीट कर लें।
6 – अब 5 छोटी कटोरी लें और उन्हें तेल से चिकना कर लें और एक तरफ रख दें।
7 – अब बिस्किट का पाउडर लें और इसमें थोड़ा-थोड़ा करके 1 कप दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और एक रिबन कंसिस्टेंसी बैटर तैयार कर लें.
8 – अब 1 पाउच ईनो फ्रूट साल्ट, 1 टेबल स्पून दूध डालें और धीरे से एक दिशा में मिलाएं।
9 – अब, सभी ग्रीस किए हुए छोटे प्यालों में 3/4 बैटर भर दें।
10 – अब सभी कटोरियों को एक प्लेट में रखिये और इस प्लेट को स्टैंड पर कढ़ाई में रख दीजिये.
11 – अब ढक्कन बंद करके केक को धीमी आंच पर 25-35 मिनिट तक बेक कर लें.
12 – केक बेक करते समय ओरियो बिस्किट केक लें, उसमें 2 टेबल स्पून दूध डालें और अच्छी तरह से फ्लॉपी होने तक फेंटें।
13 – 25-35 मिनिट बाद केक को चाकू या टूथपिक से चैक कीजिए और अगर टूथपिक साफ है तो केक पूरी तरह से बेक हो गया है; अगर टूथपिक साफ नहीं है तो फिर से 2-3 मिनिट तक बेक करें.
14 – अब गैस बंद कर दीजिए और सभी प्यालों को एक प्लेट में निकाल लीजिए और ठंडा होने दीजिए.
15 – अब एक बाउल लें और उसमें 4 टेबल स्पून पानी डालें। 1.5 टेबल-स्पून चीनी और अच्छी तरह मिला लें और चाशनी तैयार कर लें।
16 – अब एक दूध का पैकेट लें, उसमें ओरियो क्रीम भरें और केक को सजाने के लिए कोन बना लें.
17 – अब एक-एक करके सभी केक को डी-मोल्ड करें।
18 – अब केक का एक टुकड़ा लें और उसे 2 भागों में काट लें।
19 – अब केक के निचले हिस्से पर चाशनी लगाएं और उस पर ओरियो क्रीम डालकर अच्छी तरह फैलाएं।
20 – अब केक में कटी हुई चेरी डालें।
21 – अब केक के ऊपर वाले हिस्से को केक के ऊपर रखें और उस पर ओरियो क्रीम लगाएं.
22 – अब इसे चॉकलेट शेविंग्स, ओरियो क्रीम और चेरी से गार्निश करें।
23 – अब आपका ब्लैक फायरस्ट केक पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
