Besan French Fries Recipe in Hindi | बेसन फ्रेंच फ्राइज कैसे बनाये | फ्रेच फ्राइज कैसे बनाये – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर आसान और अद्वितीय बेसन फ्रेंच फ्राइज़ कैसे बनाएं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सही बेसन फ्रेंच फ्राइज़ बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे। इस रेसिपी को पढने के बाद आप भी बड़ी ही आसानी से एकदम टेस्टी और स्वादिस्ट बेसन फ्रेंच फ्राइज बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह बेसन फ्रेंच फ्राइज़ रेसिपी।
ingredients of Besan French Fries
Besan French Fries Recipe Video in Hindi
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Besan French Fries Recipe in Hindi – Step By Step
1 – स्वादिष्ट बेसन फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए एक बाउल लें, उसमें 1 कप बेसन, स्वादानुसार नमक, 1/4 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. .
2 – अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते हुए गाढ़ा घोल तैयार कर लीजिए.
3 – अब 2 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें और 10 मिनट के लिए रख दें।
4 – अब इंस्टेंट डिप बनाने के लिए एक पैन को मध्यम आंच पर रखें, उसमें 1 टेबल स्पून तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
5 – गरम तेल के बाद 1 टीस्पून कटा हुआ लहसुन, दो कटी हुई हरी मिर्च डालकर धीमी मध्यम आंच पर भूनें.
6 – अब 1 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक डालें और हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
7 – अब 1 टेबल स्पून हरे प्याज़ के पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
8 – अब 4 टेबल स्पून शेजवान सॉस 1 टेबल स्पून टोमैटो केचप डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
9 – मिक्स करने के बाद 2 टेबल स्पून पानी, दो चुटकी नमक डाल कर सभी चीजों को फिर से मिला लें और उबाल आने तक पकाएं.
10 – अब आपका टेस्टी डिप बनकर तैयार है, इसे प्याले में निकाल लीजिए.
11 – 10 मिनट के बाद, बैटर को चैक करें, और अगर आपको लगता है कि बैटर गाढ़ा है, तो आप कंसिस्टेंसी को एडजस्ट करने के लिए थोड़ा पानी मिला सकते हैं।
12 – अब एक पैन को धीमी आंच पर रखें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें.
13 – अब पैन में तैयार बैटर डालकर मध्यम मोटाई का चीला तैयार कर लें.
14 – अब पलट कर दोनों तरफ से सेक लें।
15 – अब इसे धीरे-धीरे एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें।
16 – अब इसे नीचे दिए गए चित्र की तरह फ्रेंच फ्राइज़ के आकार में काट लें।
17 – अब एक पैन को गैस पर रखें, तलने के लिए तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें.
18 – तेल गरम होने के बाद एक-एक करके तैयार फ्राई को तेल में डालकर धीमी मीडियम पर फ्राई करें.
19 – फ्राई के सुनहरा होने के बाद उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को फ्राई कर लें.
20 – अब आपके बेसन फ्रेंच फ्राइज़ पूरी तरह से तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं.
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