Baingan Ka Bharta Recipe in Hindi | बैंगन का भर्ता कैसे बनायें | चोखा बनाने की विधि

- Advertisement -

Baingan Ka Bharta Recipe in Hindi | बैंगन का भर्ता कैसे बनायें | चोखा बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.

If you want to read this post in English, click here – Baingan Ka Bharta Recipe.

क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर बैंगन का भरता/बैंगन का चोखा कैसे बनाया जाता है? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?

इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सही और लाजवाब बैंगन का भरता बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।

तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं इस बैंगन का भरता रेसिपी।

Ingredients of Baingan Ka Bharta Recipe 

  • बैंगन – 1
  • लहसुन
  • टमाटर – 2
  • आलू – 2
  • कटा हुआ प्याज – 1
  • कटा हुआ अदरक और लहसुन
  • नमक स्वादानुसार
  • लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
  • सरसों का तेल – 1 छोटा चम्मच

Baingan Ka Bharta Recipe Video in Hindi 

- Advertisement -

Trending Post

Baingan Ka Bharta Recipe in Hindi | बैंगन का भर्ता कैसे बनायें | चोखा बनाने की विधि

इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर सही और लाजवाब बैंगन का भरता बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
Prep Time15 mins
Active Time15 mins
Course: lunch
Cuisine: Indian
Keyword: Baingan Ka Bharta Recipe in Hindi, चोखा बनाने की विधि, बैंगन का भर्ता कैसे बनायें
Yield: 4 servings

Materials

  • बैंगन – 1
  • लहसुन
  • टमाटर – 2
  • आलू – 2
  • कटा हुआ प्याज – 1
  • कटा हुआ अदरक और लहसुन
  • नमक स्वादानुसार
  • लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
  • सरसों का तेल – 1 छोटा चम्मच

Instructions

  • बैंगन का भरता/बैंगन का चोखा बनाने के लिए 1 बैगन लें।
  • अब बैगन में छोटे-छोटे छेद कर लें और उन छेदों में लहसुन की कलियां डालें.
  • अब दो आलू और दो टमाटर लेकर कुकर में दो सीटी आने तक उबाल लें.
  • दो सीटी आने के बाद टमाटर और आलू को कुकर से निकाल कर छिलका उतार दीजिये.
  • अब बैंगन को आग पर चारों तरफ से भून लें.
  • बैगन के अच्छे से भुन जाने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए.
  • अब बैगन का छिलका हटा दें।
  • अब एक बाउल लें, उसमें उबले हुए टमाटर और आलू और भुना हुआ बैगन डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
  • अब एक कटा हुआ प्याज, कटा हुआ अदरक और लहसुन, स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें।
  • अब 1 चम्मच सरसों का तेल डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
  • अब बैंगन का भरता को कटे हुए हरे धनिये से सजाएं।
  • अब, आपका बिल्कुल सही बैंगन का भरता/बैंगन का चोखा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Video

- Advertisement -

If you want to read this post in English, click here – Baingan Ka Bharta Recipe.

Baingan Ka Bharta Recipe in Hindi (बैंगन का भर्ता)

1 – बैंगन का भरता/बैंगन का चोखा बनाने के लिए 1 बैगन लें।
2 – अब बैगन में छोटे-छोटे छेद कर लें और उन छेदों में लहसुन की कलियां डालें.

Baingan Ka Bharta Recipe baingan ka chokha recipe
3 – अब दो आलू और दो टमाटर लेकर कुकर में दो सीटी आने तक उबाल लें.
4 – दो सीटी आने के बाद टमाटर और आलू को कुकर से निकाल कर छिलका उतार दीजिये.

Baingan Ka Bharta Recipe baingan ka chokha recipe 1
5 – अब बैंगन को आग पर चारों तरफ से भून लें.

- Advertisement -

Baingan Ka Bharta Recipe baingan ka chokha recipe 2
6 – बैगन के अच्छे से भुन जाने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए.

Baingan Ka Bharta Recipe baingan ka chokha recipe 3
7 – अब बैगन का छिलका हटा दें।
8 – अब एक बाउल लें, उसमें उबले हुए टमाटर और आलू और भुना हुआ बैगन डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

Baingan Ka Bharta Recipe baingan ka chokha recipe 4
9 – अब एक कटा हुआ प्याज, कटा हुआ अदरक और लहसुन, स्वादानुसार नमक, 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें।
10 – अब 1 चम्मच सरसों का तेल डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

Baingan Ka Bharta Recipe baingan ka chokha recipe 5
11- अब बैंगन का भरता को कटे हुए हरे धनिये से सजाएं।
12 – अब, आपका बिल्कुल सही बैंगन का भरता/बैंगन का चोखा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Baingan Ka Bharta Recipe baingan ka chokha recipe 6

If you want to read this post in English, click here – Baingan Ka Bharta Recipe.

- Advertisement -

SUBSCRIBE OUR YOUTUBE CHANNEL AND JOIN

cookwithparul
cookwithparulhttps://cookwithparul.com/
Cook with Parul is an Indian food channel which showcases the best Indian recipes. My values are Clear crisp presentation, pure neutral Hindi /Hinglish, Easy & smart version of making traditional, new and unique recipes. Explain well the first time.

Related Articles

1 टिप्पणी

कोई जवाब दें

Recipe Rating




कृपया अपनी टिप्पणी दर्ज करें!
कृपया अपना नाम यहाँ दर्ज करें

Stay Connected

774,000फैंसलाइक करें
1,000,000फॉलोवरफॉलो करें
6,880,000सब्सक्राइबर्ससब्सक्राइब करें

Must Read

- Advertisement -