Atta Halwa Recipe in Hindi | आटे का हलवा कैसे बनाये | आटे का हलवा बनाने का तरीका

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Atta Halwa Recipe in Hindi | आटे का हलवा कैसे बनाये | आटे का हलवा बनाने का तरीका – Step By Step with Images and Video.

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क्या आप जानना चाहते हैं कि स्वादिष्ट अता हलवा को आसानी से कैसे बनाया जाता है तो इस पोस्ट को ज़रूर पढ़ें?

इस पोस्ट में, मैं घर पर अट्टा हलवा बनाने के लिए एक आसान नुस्खा साझा करने जा रहा हूं।

तो बिना समय बर्बाद किये चलिए शुरू करते हैं यह रेसिपी।

Ingredients of Atta Halwa

  • चीनी – 1 कप
  • पानी – 2 कप
  • केसर स्ट्रैंड – 1 चुटकी
  • घी – 1 कप
  • गेहूं का आटा – 1 कप

Atta Halwa Video Recipe in Hindi 

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Atta Halwa Recipe in Hindi – Step By Step

1 – आटे का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को आंच पर रखें और इसमें 1 कप चीनी और 2 कप पानी डालें।
 
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2 – अब मीडियम आंच पर केसर की कुछ कलियां डालें और चीनी को अच्छी तरह से पिघलाएं।
3 – चीनी के पिघलने के बाद आंच बंद कर दें और इसे एक तरफ रख दें।
 
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4 – अब एक पैन को आंच पर रखें और उसमें 1 कप घी डालें और धीमी आंच पर पिघलाएं।
 
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5 – अब 10 से 15 काजू डालें और धीमी आंच पर अच्छे से भूनें।
6 – अब काजू को एक प्लेट में ट्रांसफर करें।
7 – अब पैन में 1 कप व्हीट फ्लौट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
 
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8 – अब धीमी आंच पर खुशबूदार होने तक भूने और लगातार चलाएं।
9 – मिक्सचर के गाढ़ा सुनहरा होने के बाद इसमें तैयार चीनी की चाशनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और लगातार चलाते रहें।
10 – मिक्स करने के बाद सब कुछ 3 से 4 मिनट के लिए पकाएं जब तक कि इसका तेल निकलने न लगे।
11 – अब इसमें 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर और भुने हुए काजू डालकर अच्छे से मिलाएं।
 
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12 – अब आपका आटे का हलवा तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
 
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