All Purpose Gravy Recipe in Hindi | | कैसे बनाएं ऑल पर्पस ग्रेवी | आसान ग्रेवी रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर सबसे स्वादिष्ट और परफेक्ट ऑल पर्पस ग्रेवी कैसे बनाई जाती है? अगर हाँ, तो आपको यह पोस्ट ज़रूर पढ़नी चाहिए।
इस पोस्ट में, आप घर पर बिना किसी गलती या कठिनाई के सबसे स्वादिष्ट और परफेक्ट ऑल पर्पस ग्रेवी बनाने की आसान और स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो बिना समय बर्बाद किए, चलिए इस ऑल पर्पस ग्रेवी रेसिपी को बनाना शुरू करते हैं।
Ingredients of All Purpose Gravy Recipe
All Purpose Gravy Recipe Video
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All Purpose Gravy Recipe in Hindi – Step By Step
1: सर्व-उद्देश्यीय ग्रेवी बनाने के लिए, एक कटोरा लें, उसमें 8-10 मोटे कटे हुए प्याज, 6 मोटे कटे हुए टमाटर, 6-7 हरी मिर्च और 2 इंच अदरक लें।
2: अब इसमें 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च, 2-3 बड़ी इलायची, 8 लौंग, 1 बड़ा चम्मच जीरा, एक दालचीनी और 1 बड़ा चम्मच खरबूजे के बीज डालें।
3: अब एक ग्राइंडिंग जार लें, उसमें धनिया डंठल सहित सभी सामग्री डालें और एक मोटा पेस्ट बना लें।
4: अब एक पैन को आंच पर रखें, इसमें तलने के लिए तेल डालें और अच्छे से गर्म करें।
5: तेल गर्म होने के बाद इसमें 2 तेजपत्ता और तैयार किया हुआ पेस्ट डालें और मध्यम आंच पर अच्छे से भून लें।
6: ग्रेवी में उबाल आने के बाद ढक्कन बंद कर दें और मध्यम आंच पर 6-7 मिनट तक पकाएं।
8: अब एक बाउल लें और उसमें 2 बड़े चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर, 4 बड़े चम्मच धनिया पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें।
9: अब 1 कप पानी डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ।
10: 6-7 मिनट के बाद, ग्रेवी को चेक करें, ढक्कन हटाएँ, और 2-3 मिनट तक और पकाएँ।
11: 2-3 मिनट बाद, तैयार मसाला पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
12. अब ढक्कन बंद करके 5 मिनट तक पकाएँ।
13: 5 मिनट बाद ग्रेवी को चेक करें और आंच बंद कर दें।
14: अब आपका परफेक्ट ऑल परपज ग्रेवयार्ड पूरी तरह से तैयार है।
Matar Paneer Recipe
1: इंस्टेंट मटर पनीर बनाने के लिए, एक पैन को आंच पर रखें, इसमें 1 चम्मच तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
2: तेल गर्म होने के बाद, इसमें 3 बड़े चम्मच तैयार ग्रेवी डालें और थोड़ा सा भून लें।
3: अब इसमें 1/4 कप फ्रोजन मटर और 1/2 कप पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिला लें।
4: अब इसमें स्वादानुसार नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर उबालें।
5: उबाल आने के बाद इसमें मिल्क क्रीम, कसूरी मेथी और कटा हरा धनिया डालकर अच्छे से मिला लें।
6: अब आपका परफेक्ट इंस्टेंट मटर पनीर पूरी तरह से तैयार है और आप इसका लुत्फ उठा सकते हैं।
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