Aalu Ka Halwa Recipe in Hindi | आलू का हलवा कैसे बनायें | आलू का हलवा बनाने की विधि – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर व्रत स्पेशल आलू का हलवा कैसे बनाएं? यदि हाँ, तो यह पोस्ट आपके लिए है?
मैं इस पोस्ट में आपके घर पर व्रत स्पेशल आलू का हलवा बनाने के लिए एक बहुत सरल और आसान रेसिपी बताने जा रही हूँ जिसकी मदद से आप भी बहुत आसानी से बहुत स्वादिस्ट आलू का हलवा बना पायेगे।
तो चलिए बिना समय गवाए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
Ingredients of Aalu Ka Halwa Recipe
Aloo Ka Halwa Video Recipe in Hindi
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Aalu Ka Halwa Recipe in Hindi | आलू का हलवा कैसे बनायें | आलू का हलवा बनाने की विधि
Materials
- 8 pcs उबले आलू
- 2 tbsp घी
- 1 cup चीनी
- केसर दूध
- 1 tbsp दूध मलाई
- 1/4 tsp इलायची पाउडर
Instructions
- आलू का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आठ उबले और छिले हुए आलू लें।
- अब सारे आलू को मैस कर लें, या आप चाहें तो कद्दूकस भी कर सकते हैं.
- अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 2 टेबल स्पून घी डालकर पिघला लें.
- घी पिघलने के बाद पैन में सारे मसले हुए आलू डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब लगातार चलाते हुए 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि आलू का मिश्रण सुनहरा न हो जाए.
- मिश्रण के सुनहरा होने के बाद, 1 कप चीनी, केसर का दूध (केसर के धागों को दूध में भिगो दें, फिर इस्तेमाल करें) और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब 1 टेबल स्पून दूध मलाई डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और हलवा के घी छोड़ने तक पकाएँ।
- अब इसमें 1 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
- जब हलवा कढ़ाई को छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें, और आपका हलवा परोसने के लिए तैयार है.
- अब इसे कटे हुए पिस्ता और कटे हुए बादाम से सजाएं।
- अब, आपका आलू का हलवा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
Video
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Aloo Ka Halwa Recipe in Hindi – Step By Step
1 – आलू का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले आठ उबले और छिले हुए आलू लें।
2 – अब सारे आलू को मैस कर लें, या आप चाहें तो कद्दूकस भी कर सकते हैं.
3 – अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें 2 टेबल स्पून घी डालकर पिघला लें.
4 – घी पिघलने के बाद पैन में सारे मसले हुए आलू डालकर अच्छी तरह मिला लें.
5 – अब लगातार चलाते हुए 10 मिनट तक पकाएं जब तक कि आलू का मिश्रण सुनहरा न हो जाए.
6 – मिश्रण के सुनहरा होने के बाद, 1 कप चीनी, केसर का दूध (केसर के धागों को दूध में भिगो दें, फिर इस्तेमाल करें) और अच्छी तरह मिलाएँ।
7 – अब 1 टेबल स्पून दूध मलाई डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और हलवा के घी छोड़ने तक पकाएँ।
8 – अब इसमें 1 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये.
9 – जब हलवा कढ़ाई को छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें, और आपका हलवा परोसने के लिए तैयार है.
10 – अब इसे कटे हुए पिस्ता और कटे हुए बादाम से सजाएं।
11 – अब, आपका आलू का हलवा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।
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