Til Mungfali Gajak Recipe in Marathi | तीळ शेंगदाणा गजक कसा बनवायचा | तीळ शेंगदाणा गजक कसा बनवायचा – Step By Step with Images and Video.
You can also read this recipe in English and Hindi.
तुम्हाला तुमच्या घरी परफेक्ट तीळ मुंगफळी गजक कसा बनवायचा हे शिकायचे आहे का? जर होय, तर तुम्ही ही पोस्ट जरूर वाचा.
या पोस्टमध्ये, आपण कोणत्याही चुका किंवा अडचणीशिवाय आपल्या घरी परिपूर्ण तिल मुंगफळी बनवण्याची एक सोपी आणि चरण-दर-चरण रेसिपी पहाल.
चला तर मग, वेळ न घालवता, ही तिळ मुंगफळी गजक रेसिपी सुरू करूया.
Ingredients of Til Mungfali Gajak Recipe
Til Mungfali Gajak Recipe Video
Trending Post
You can also read this recipe in English and Hindi.
Til Mungfali Gajak Recipe in Marathi – Step By Step
1 – परफेक्ट तिल मूंगफळी गजक बनवण्यासाठी, गॅसवर पॅन ठेवा, त्यात १ कप तीळ घाला, सतत ढवळत राहा आणि थोडे भाजून घ्या.
2 – थोडं भाजल्यानंतर तीळ एका प्लेटमध्ये हलवा.
3 – कढईत शेंगदाणे घालून मंद ते मध्यम आचेवर भाजून घ्या.
4- चांगले भाजल्यानंतर, भाजलेले शेंगदाणे एका प्लेटमध्ये ठेवा आणि थंड होऊ द्या.
5 – शेंगदाणे कापडात स्थानांतरित करा, घासून घ्या आणि त्वचा काढून टाका.
6 – एक ग्राइंडिंग बरणी घ्या, 1/4 कप तीळ वेगळे करा, उरलेल्या बिया ग्राइंडिंग बरणीत घाला आणि एक खडबडीत पावडर बनवा.
7 – आता, 1//4 कप शेंगदाणे वेगळे करा, उरलेले शेंगदाणे ग्राइंडिंग जारमध्ये घाला आणि एक खडबडीत पावडर बनवा.
8- गॅसवर पॅन ठेवा, त्यात एक वाटी ठेचलेला गूळ आणि एक चमचा पाणी घाला आणि मंद ते मध्यम आचेवर वितळून घ्या.
9 – गूळ वितळल्यानंतर, 1 टीस्पून तूप घाला, सतत ढवळत राहा आणि फुगे दिसू लागेपर्यंत.
10 – फुगे दिसू लागल्यानंतर, वितळलेल्या गुळाचे काही थेंब थंड पाण्यात टाका आणि थोडा वेळ थांबा.
11 – काही सेकंदांनंतर, सिरपचे थेंब तपासा; जर ते कडक झाले तर सिरप पूर्णपणे तयार आहे.
12 – आता त्यात दोन चिमूटभर बेकिंग सोडा घालून मिक्स करा.
13 – आता गॅस बंद करा, त्यात तीळ, शेंगदाण्याचे कूट, 1/2 भाग संपूर्ण शेंगदाणे, 1/2 भाग संपूर्ण तीळ घाला.
14 – आता गॅस चालू करा आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
15 – ज्योत बंद करा आणि चांगले मिसळल्यानंतर गजक मिश्रण ग्रीस केलेल्या बोर्डवर स्थानांतरित करा.
16 – आता उरलेले संपूर्ण शेंगदाणे आणि तीळ चांगले मिक्स करा.
17 – रोलरच्या मदतीने गजक रोल करा, त्यावर कट मार्क्स घाला आणि काही वेळ सेट होऊ द्या.
18 – काही वेळाने गजकाचे सर्व तुकडे वेगळे करा.
19 – तुमची परिपूर्ण तीळ मुंगफळी गजक पूर्णपणे तयार आहे आणि तुम्ही त्याचा आनंद घेऊ शकता.
You can also read this recipe in English and Hindi.
