Roll Cut Kulfi Recipe in Marathi | रोल कट कुल्फी घरी कशी बनवायची | मलाई रोल कट कुल्फी रेसिपी- Step By Step with Images and Video.
You can also read this post in English and Hindi.
तुम्हाला परफेक्ट रोल-कट कुल्फी घरी कशी बनवायची हे शिकायचे आहे का? जर होय, तर तुम्ही ही पोस्ट जरूर वाचा.
या पोस्टमध्ये, आपण कोणत्याही चुका किंवा अडचणीशिवाय घरी सर्वात चवदार आणि परिपूर्ण रोल-कट कुल्फी बनवण्याची एक सोपी आणि चरण-दर-चरण रेसिपी पहाल.
चला तर मग, वेळ न घालवता, ही रोल-कट कुल्फी रेसिपी सुरू करूया.
Ingredients of Roll Cut Kulfi Recipe
Roll Cut Kulfi Recipe Video
Trending Post
You can also read this post in English and Hindi.
Roll Cut Kulfi Recipe in Marathi – Step By Step
1: अप्रतिम मलाई रोल कट कुल्फी बनवण्यासाठी, एक कढई घ्या, त्यात 2-3 चमचे पाणी आणि एक लिटर पूर्ण फॅट दूध घाला (आम्ही नंतर वापरणार आहोत 1/2 कप दूध वेगळे).
2: आता कढई विस्तवावर ठेवा आणि दूध उकळा.
3: दूध उकळू लागल्यावर आग मंद करा आणि दूध 6-7 मिनिटे उकळा.
4: आचेवर दुसरे पॅन ठेवा, 1 कप साखर घाला आणि मंद ते मध्यम आचेवर कॅरमलाइझ करा.
5: साखर कारमेल झाल्यावर गॅस बंद करा आणि बाजूला ठेवा.
6: दुधाचे प्रमाण मूळ प्रमाणापेक्षा निम्मे झाल्यावर कॅरॅमलाइज्ड साखर घाला आणि चांगले मिसळा आणि शिजवा.
7: आता एक वेगळे 1/2 वाटी दूध घ्या, त्यात 4 चमचे दूध पावडर, दोन चमचे कॉर्न फ्लोअर आणि 1 टीस्पून दुधाची क्रीम घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
8: आता तयार केलेले मिश्रण उकळत्या दुधात घालून चांगले मिसळा.
9: दूध घट्ट झाल्यावर गॅस बंद करा आणि कुल्फी मिक्स थंड होऊ द्या.
10: थंड केलेले कुल्फी मिक्स ग्राइंडिंग बरणीत घाला आणि दोन ते तीन वेळा मंथन करा.
11: आता थोडी वेलची पूड घाला आणि चांगले मिसळा.
12: आता कुल्फीचे मिश्रण ग्लासेसमध्ये भरा आणि फॉइल पेपरच्या मदतीने ग्लास झाकून टाका.
13: आता कुल्फी 7-8 तास किंवा रात्रभर गोठवा जेणेकरून कुल्फी उत्तम प्रकारे सेट होईल.
14: 7-8 तासांनंतर, कुल्फी तपासा आणि काठावर चाकू चालवून आणि सहज काढण्यासाठी ग्लास पाण्यात बुडवून कुल्फी डिमॉल्ड करा.
15: आता कुल्फीला बारीक चिरलेले बदाम आणि पिस्ते घालून सजवा, दृश्य आकर्षक आणि पोत घाला.
16: आता तुमची परिपूर्ण मलाई रोल कट कुल्फी पूर्णपणे तयार आहे आणि तुम्ही त्याचा आनंद घेऊ शकता.
You can also read this post in English and Hindi.
