Paneer Tikka Recipe in Marathi | पनीर टिक्का कसा बनवायचा | पनीर टिक्का रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
You can also read this post in English, Hindi or Gujarati.
तुम्हाला परफेक्ट तंदूरी पनीर टिक्का घरी कसा बनवायचा हे शिकायचे आहे का? जर होय, तर तुम्ही ही पोस्ट जरूर वाचा.
या पोस्टमध्ये, तुम्हाला कोणत्याही चुका किंवा अडचणींशिवाय घरच्या घरी परिपूर्ण तंदूरी पनीर टिक्का बनवण्याची सोपी आणि चरण-दर-चरण रेसिपी दिसेल.
तर, वेळ न घालवता, ही तंदूरी पनीर टिक्का रेसिपी सुरू करूया.
Ingredients of Paneer Tikka Recipe
Paneer Tikka Recipe Video
You can also read this post in English, Hindi or Gujarati.
Paneer Tikka Recipe in Marathi- Step By Step
१ – परफेक्ट तंदूरी पनीर टिक्का बनवण्यासाठी एक वाडगा घ्या, त्यात १/२ कप हंग दही घाला
2 – पुढील पायरी: 1 टीस्पून काश्मिरी लाल तिखट, 1 टीस्पून धणे पावडर, 1 टीस्पून जिरेपूड, 1/2 टीस्पून गरम मसाला, चवीनुसार मीठ, 1/2 टीस्पून काळे मीठ, 1 टीस्पून घाला. चाट मसाला, 1 टीस्पून कसुरी मेथी, 1 टीस्पून आले लसूण हिरवी मिरची पेस्ट.
3 – पुढची पायरी: गॅसवर पॅन ठेवा, त्यात 3 चमचे मोहरीचे तेल आणि 1 चमचे कॅरमचे दाणे घाला आणि थोडेसे परता.
4 – पुढील पायरी: 1/4 टीस्पून हळद आणि 2 चमचे बेसन घालून चांगले भाजून घ्या.
५ – चांगले भाजून झाल्यावर गॅस बंद करा आणि बेसनाचे मिश्रण भांड्यात घाला.
6 – पुढील पायरी: चिरलेली कोथिंबीर घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
7 – पुढील पायरी: भांड्यात एक लहान मातीचा दिवा ठेवा, मातीच्या दिव्यामध्ये जळलेला कोळसा घाला आणि कोळशावर थोडे तूप शिंपडा.
8 – पुढील पायरी: झाकण झाकून 3 मिनिटे सोडा.
9 – पुढील पायरी: 500 ग्रॅम चीजचे मोठे तुकडे करा.
10 – पुढची पायरी: हिरवी सिमला मिरची मोठ्या आकाराचे तुकडे करा.
11 – पुढील पायरी: एक कांदा चार तुकडे करा आणि पाकळ्या वेगळ्या करा.
12 – पुढील पायरी: मॅरीनेट केलेले मिश्रण तपासा आणि मातीचा दिवा काढा.
13 – पुढील पायरी: बॅचमध्ये, एका भांड्यात भाज्या आणि पनीर घाला आणि चांगले मिसळा.
14 – पुढची पायरी: भाज्या आणि पनीरला आळीपाळीने थ्रेड करा, भाज्यांना दोन्ही टोकांना थ्रेड करा किंवा तुम्ही गाजराचा तुकडा दोन्ही टोकांना थ्रेड करू शकता.
15 – पुढील पायरी: वायरची जाळी घ्या, तेलाने ग्रीस करा आणि ज्वालावर ठेवा.
16 – पुढील पायरी: तयार पनीर टिक्का स्किवर्स वायर मॅशवर ठेवा आणि चांगले भाजून घ्या.
17 – पुढील पायरी: पनीर टिक्का एका प्लेटमध्ये हलवा आणि चांगले भाजल्यानंतर पुढील बॅच भाजून घ्या.
18 – पनीर टिक्का मंद आचेवर भाजण्याचा दुसरा मार्ग आहे. खालील प्रतिमेप्रमाणे पनीर टिक्का थेट भाजून घ्या.
19 – पनीर टिक्का भाजण्याचा तिसरा मार्ग म्हणजे नॉनस्टिक तवा विस्तवावर ठेवा, तेलाने ग्रीस करा आणि तयार पनीर टिक्का त्यामध्ये ठेवा आणि सर्व बाजूंनी चांगले भाजून घ्या.
20 – पुढील पायरी: पनीर टिक्कामध्ये वितळलेले लोणी, चाट मसाला, लिंबाचा रस आणि चिरलेली कोथिंबीर घाला आणि सर्व्ह करा.
Special Tikka Kabab Chuteny
1 – परफेक्ट टिक्का कबाब चटणी बनवण्यासाठी एक बरणी घ्या आणि त्यात 2 कप कोथिंबीर, 1 कप पुदिन्याची पाने आणि 4-5 पालकाची पाने घाला.
२ – पुढची पायरी: १ इंच आले, ४-५ लसूण पाकळ्या, ४-५ हिरव्या मिरच्या, चवीनुसार मीठ, १ चमचा जिरे, एक चिमूटभर हिंग, १/२ टीस्पून काळे मीठ, लिंबाचा रस आणि 1/2 कप दही.
3 – पुढची पायरी: दोन बर्फाचे तुकडे घालून बारीक पेस्ट बनवा.
4 – तुमची परिपूर्ण टिक्का कबाब चटणी देखील तयार आहे, आणि तुम्ही तुमच्या पनीर टिक्कासोबत त्याचा आनंद घेऊ शकता.
You can also read this post in English, Hindi or Gujarati.
