Sooji Idli Recipe in Marathi | सुजी इडली घरी कशी बनवायची | सोपी रवा इडली रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
You can also read this post in English and Hindi.
तुम्हाला दक्षिण भारतीय पद्धतीची रवा इडली घरी कशी बनवायची हे शिकायचे आहे का? जर होय, तर तुम्ही ही पोस्ट जरूर वाचा.
या पोस्टमध्ये, तुम्हाला दक्षिण भारतीय शैलीतील रवा इडली कोणत्याही चुका किंवा अडचणीशिवाय घरी बनवण्याची सोपी आणि चरण-दर-चरण रेसिपी दिसेल.
चला तर मग, वेळ न घालवता, ही रवा इडली रेसिपी सुरू करूया.
Ingredients of Sooji Idli Recipe
Sooji Idli Recipe Video
Trending Post
You can also read this post in English and Hindi.
Sooji Idli Recipe in Marathi – Step By Step
1: परफेक्ट रवा इडली बनवण्यासाठी गॅसवर पॅन ठेवा, दोन चमचे तूप घाला आणि चांगले गरम करा.
2: तूप वितळल्यानंतर त्यात एक चमचा मोहरी आणि 1/2 टीस्पून जिरे घालून थोडे परतून घ्या.
3: काही सेकंदांनंतर त्यात एक चमचा उडीद डाळ आणि एक चमचा चणा डाळ, दोन बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या आणि बारीक चिरलेले आले घालून सर्व काही मंद आचेवर भाजून घ्या.
4: आता त्यात 7-8 काजू, एक चिमूटभर हिंग घालून थोडे भाजून घ्या.
5: 1 कप रवा घाला आणि मंद आचेवर सर्वकाही चांगले भाजून घ्या.
6: थोडेसे भाजल्यानंतर, आग बंद करा, मिश्रण एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि थंड होऊ द्या.
7: तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही हे रवा इडली मिक्स एअर टाईट बॉक्समध्ये 2-3 मिनिटे साठवून ठेवू शकता.
8: आता चवीनुसार मीठ, चिरलेली कोथिंबीर घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
9: आता 1 कप ताजे दही घाला आणि चांगले मिसळा.
10: आता इडलीचा साचा घ्या आणि तेलाने ग्रीस करा.
11: आता, पिठात तपासा, आवश्यकतेनुसार पाणी घाला आणि जाड, एकसंध पीठ तयार करा.
12: 1/2 चमचे बेकिंग सोडा आणि थोडे पाणी घाला आणि चांगले मिसळा.
13: इडलीचा साचा घ्या, त्यात काजू ठेवा आणि इडलीच्या साच्यात पीठ भरा.
14: गॅसवर पॅन ठेवा, पाणी घाला आणि 5 मिनिटे उकळा.
15: 5 मिनिटांनंतर, इडलीचा साचा कढईवर ठेवा, झाकण बंद करा आणि 14-15 मिनिटे वाफवून घ्या.
16: 14-15 मिनिटांनंतर, इडली तपासा आणि प्लॅटफॉर्मवर स्थानांतरित करा.
17: इडली थंड झाल्यावर चमच्याने इडली डिमॉल्ड करा.
18: आता तुमची परिपूर्ण रवा इडली पूर्णपणे तयार आहे, आणि तुम्ही त्याचा आनंद घेऊ शकता.
You can also read this post in English and Hindi.
