Poha Cutlet Recipe in Marathi | पोहा कटलेट घरी कसे बनवायचे | सोपी व्हेज कटलेट रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
You can also read this post in Hindi and English.
तुम्हाला चविष्ट आणि परफेक्ट पोहा कटलेट घरी कसे बनवायचे ते शिकायचे आहे का? जर होय, तर तुम्ही ही पोस्ट जरूर वाचा.
या पोस्टमध्ये, तुम्हाला कोणत्याही चुका किंवा अडचणीशिवाय घरी परफेक्ट पोहा कटलेट बनवण्याची स्टेप बाय स्टेप रेसिपी दिसेल.
चला तर मग, वेळ न घालवता, ही पोहे कटलेट रेसिपी सुरू करूया.
Ingredients of Poha Cutlet Recipe
Green Chutney Recipe
Poha Cutlet Recipe Video
Trending Post
You can also read this post in Hindi and English.
Poha Cutlet Recipe in Marathi – Step-By-Step
1: परफेक्ट पोहे कटलेट बनवण्यासाठी 2 कप पोहे घ्या आणि चांगले धुवा.
2: धुतल्यानंतर पोहे ३ मिनिटे पाण्यात भिजत ठेवा.
3: 3 मिनिटांनंतर, अतिरिक्त पाणी काढून टाका आणि 1-2 मिनिटे सोडा.
4: एक वाडगा घ्या, त्यात तीन उकडलेले आणि थंड केलेले बटाटे घाला आणि मॅशरच्या मदतीने चांगले मॅश करा.
5: भिजवलेले पोहे, चवीनुसार मीठ, 1 टीस्पून लाल तिखट, 1 टीस्पून चाट मसाला आणि 1/2 टीस्पून गरम मसाला घाला.
6: 4-5 चमचे चिरलेली सिमला मिरची, 4-5 चमचे चिरलेला गाजर, एक चिरलेला कांदा, चिरलेली हिरवी मिरची आणि एक टीस्पून किसलेले आले घालून सर्वकाही चांगले मिसळा.
7: उकडलेले हिरवे वाटाणे, 3-4 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोअर (पर्यायी; तुम्ही तांदळाचे पीठ, सर्व-उद्देशीय पीठ, बेसन किंवा अररूट पीठ वापरू शकता), चिरलेली कोथिंबीर घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
8: आता, एक एक करून, कटलेट मिक्ससह लहान पॅटीज तयार करा.
9: एक वाडगा घ्या, दोन चमचे सर्व-उद्देशीय मैदा, दोन चमचे कॉर्न फ्लोअर, मीठ आणि थोडे पाणी घाला आणि स्लरी तयार करा.
10: एक एक करून, तयार कटलेट स्लरीमध्ये बुडवा आणि ब्रेड क्रंब्सने कोट करा.
11: आता संपूर्ण पोहे कटलेट फ्रीझरमध्ये 10-15 मिनिटे ठेवा.
12: 10-15 मिनिटांनंतर फ्रीझरमधून कटलेट काढा.
13: गॅसवर पॅन ठेवा, तळण्यासाठी तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
14: तेल गरम झाल्यावर त्यात तयार कटलेट घाला आणि सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत चांगले तळा.
15: पोहे कटलेट सोनेरी आणि कुरकुरीत झाल्यानंतर, त्यांना प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि पुढील बॅच तळा.
Green Chutney Recipe in Marathi
1: परफेक्ट हिरवी चटणी बनवण्यासाठी एक बरणी घ्या आणि त्यात 1 कप ताजी कोथिंबीर आणि 1/4 कप पुदिन्याची पाने घाला.
2: 3-4 हिरव्या मिरच्या, चार लसूण पाकळ्या, चवीनुसार मीठ, 1/4 टीस्पून काळे मीठ, दोन चिमूटभर हिंग आणि 1/4 टीस्पून जिरे घाला.
3: आता त्यात एक चमचा शेंगदाणे, एक चमचा लिंबाचा रस आणि दोन चमचे पाणी घालून बारीक पेस्ट बनवा.
4: आता तुमचे परिपूर्ण पोहा कटलेट आणि हिरवी चटणी पूर्णपणे तयार आहे आणि तुम्ही त्यांचा आनंद घेऊ शकता.
You can also read this post in Hindi and English.
