- Advertisement -no
Rasam Vada Recipe in Marathi | रसम वडा घरी कसा बनवायचा | रसम रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
यदि आप इस पोस्ट को हिंदी में पढना चाहते है तो यहाँ क्लिक करें – Rasam Vada Recipe in Hindi.
तुम्हाला तुमच्या घरी परफेक्ट साउथ इंडियन स्टाइल रसम वडा रेसिपी कशी बनवायची हे शिकायचे आहे का? जर होय, तर तुम्ही ही पोस्ट वाचलीच पाहिजे का?
मी या पोस्टमध्ये तुमच्या घरी दक्षिण भारतीय शैलीतील रसम वडा बनवण्यासाठी एक सोपी आणि स्टेप बाय स्टेप रेसिपी शेअर करणार आहे.
चला तर मग वेळ न घालवता ही रेसिपी सुरू करूया.
- Advertisement -
Ingredients of Rasam Vada Recipe
- Advertisement -
For Rasam
For Vada
South Indian Style Rasam Vada Recipe Video
- Advertisement -
Trending Post
यदि आप इस पोस्ट को हिंदी में पढना चाहते है तो यहाँ क्लिक करें – Rasam Vada Recipe in Hindi.
Rasam Vada Recipe in Marathi – Step By Step
Rasam Recipe in Marathi
1 – परफेक्ट रसम बनवण्यासाठी एक बरणी आणि चार उकडलेले व सोललेले टोमॅटो घ्या.
2 – आता त्यात 1 इंच आले, 6-7 लसूण पाकळ्या, एक चिरलेला कांदा, दोन चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, कढीपत्ता, 1/2 टीस्पून जिरे घालून सर्व काही नीट बारीक करून बारीक पेस्ट बनवा.
2 – आता त्यात 1 इंच आले, 6-7 लसूण पाकळ्या, एक चिरलेला कांदा, दोन चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, कढीपत्ता, 1/2 टीस्पून जिरे घालून सर्व काही नीट बारीक करून बारीक पेस्ट बनवा.
१ – परफेक्ट रसम बनवण्यासाठी एक बरणी आणि चार उकडलेले व सोललेले टोमॅटो घ्या.
२ – आता त्यात १ इंच आले, ६-७ लसूण पाकळ्या, एक चिरलेला कांदा, दोन चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, कढीपत्ता, १/२ टीस्पून जिरे घालून सर्व काही नीट बारीक करून बारीक पेस्ट बनवा.
२ – आता त्यात १ इंच आले, ६-७ लसूण पाकळ्या, एक चिरलेला कांदा, दोन चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, कढीपत्ता, १/२ टीस्पून जिरे घालून सर्व काही नीट बारीक करून बारीक पेस्ट बनवा.
5 – मिश्रण थोडे गुलाबी झाल्यावर, तयार टोमॅटोचे मिश्रण पॅनमध्ये घाला आणि चांगले मिसळा; झाकण बंद करा आणि 2-3 मिनिटे शिजवा.
6 – 2-3 मिनिटांनी टोमॅटो तपासून घ्या आणि त्यात 1/2 टीस्पून हळद, 2 टीस्पून काश्मिरी तिखट, 1 टीस्पून जिरे पावडर, 1 टीस्पून धने पावडर, 2 टीस्पून रसम पावडर, मीठ घाला. चव, आणि सर्वकाही चांगले मिसळा आणि शिजवा.
6 – 2-3 मिनिटांनी टोमॅटो तपासून घ्या आणि त्यात 1/2 टीस्पून हळद, 2 टीस्पून काश्मिरी तिखट, 1 टीस्पून जिरे पावडर, 1 टीस्पून धने पावडर, 2 टीस्पून रसम पावडर, मीठ घाला. चव, आणि सर्वकाही चांगले मिसळा आणि शिजवा.
7 – मसाला चांगला भाजल्यानंतर त्यात 1 कप चिंचेचे पाणी घालून मिक्स करा आणि शिजवा.
8 – आता 1/2 कप मॅश केलेली तूर डाळ घाला आणि चांगले मिसळा.
8 – आता 1/2 कप मॅश केलेली तूर डाळ घाला आणि चांगले मिसळा.
9 – सर्वकाही नीट मिसळल्यानंतर त्यात 2-3 कप पाणी घालून मिक्स करा.
10 – 8 मिनिटांनंतर, आग बंद करा.
10 – 8 मिनिटांनंतर, आग बंद करा.
11 – आता, छेडछाड करण्यासाठी, गॅसवर एक लहान पॅन ठेवा आणि 1 टीस्पून तेल घाला आणि गरम करा.
12 – आता 1/2 टीस्पून मोहरी, दोन चिमूटभर हिंग, कढीपत्ता, एक लाल मिरची घाला.
12 – आता 1/2 टीस्पून मोहरी, दोन चिमूटभर हिंग, कढीपत्ता, एक लाल मिरची घाला.
13 – आता, आच बंद करा, रस्सममध्ये छेडछाड करा आणि रस्सम चिरलेल्या कोथिंबीरने सजवा.
14 – आता रस्सम पुन्हा 2 मिनिटे मध्यम आचेवर शिजवा.
15 – आता तुमची रसम पूर्णपणे तयार आहे.
14 – आता रस्सम पुन्हा 2 मिनिटे मध्यम आचेवर शिजवा.
15 – आता तुमची रसम पूर्णपणे तयार आहे.
Vada Recipe in Marathi
1- परफेक्ट वडा बनवण्यासाठी प्रथम १ कप भिजवलेले काळे हरभरे घ्या (3-4 तासांनी 3-4 तास पाण्यात भिजत ठेवा, पाणी पूर्णपणे गाळून घ्या).
2 – आता एक दळण्याची बरणी घ्या आणि त्यात भिजवलेली डाळ घाला.
3 – आता तीन बर्फाचे तुकडे टाका, डाळीवर चांगले बारीक करा, खरखरीत पेस्ट तयार करा आणि पिठात एका भांड्यात हलवा.
3 – आता तीन बर्फाचे तुकडे टाका, डाळीवर चांगले बारीक करा, खरखरीत पेस्ट तयार करा आणि पिठात एका भांड्यात हलवा.
4 – आता त्यात 1 चमचा चिरलेले आले, चवीनुसार मीठ, 1/2 टीस्पून जिरे, बारीक चिरलेली कोथिंबीर घाला.
5 – आता हाताने एका दिशेने चांगले फेटा.
5 – आता हाताने एका दिशेने चांगले फेटा.
6 – आता, एका भांड्यात पाणी घ्या आणि त्यात थोडे पिठ टाका; जर पिठ वाडग्याच्या पृष्ठभागावर बसत नसेल तर याचा अर्थ पिठात वडा बनवण्यासाठी योग्य आहे.
7 – आता गॅसवर पॅन ठेवा आणि तळण्यासाठी तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
8 – आता पाण्यात हात बुडवून पिठात वडा तयार करा, गरम तेलात घाला आणि सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत चांगले तळा.
7 – आता गॅसवर पॅन ठेवा आणि तळण्यासाठी तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
8 – आता पाण्यात हात बुडवून पिठात वडा तयार करा, गरम तेलात घाला आणि सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत चांगले तळा.
9 – वडे सोनेरी झाल्यानंतर, ते एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि पुढील बॅच तळा.
10 – आता तुमचा फ्लफी वडा पूर्णपणे तयार आहे.
10 – आता तुमचा फ्लफी वडा पूर्णपणे तयार आहे.
Serving
1 – रसम वडा सर्व्ह करण्यासाठी एक वाडगा घ्या आणि त्यात वडा घाला.
2 – आता वाडग्यात रस्सम घाला आणि चिरलेल्या कोथिंबिरीने सजवा.
3 – आता तुमचा रसम वडा पूर्णपणे तयार आहे, आणि तुम्ही त्याचा आस्वाद घेऊ शकता.
2 – आता वाडग्यात रस्सम घाला आणि चिरलेल्या कोथिंबिरीने सजवा.
3 – आता तुमचा रसम वडा पूर्णपणे तयार आहे, आणि तुम्ही त्याचा आस्वाद घेऊ शकता.
यदि आप इस पोस्ट को हिंदी में पढना चाहते है तो यहाँ क्लिक करें – Rasam Vada Recipe in Hindi.
- Advertisement -
