Vada Pav Recipe in Marathi | वडा पाव घरी कसा बनवायचा | बटाटा वडा पाव – Step By Step with Images and Video.
यदि आप इस पोस्ट को हिंदी में पढना चाहते है तो यहाँ क्लिक करें – Vada Pav Recipe in Hindi.
तुम्हाला तुमच्या घरी सर्वात चविष्ट आणि परफेक्ट मुंबई स्ट्रीट स्टाईल वडा पाव कसा बनवायचा हे शिकायचे आहे का? जर होय, तर तुम्ही ही पोस्ट जरूर वाचा.
या पोस्टमध्ये, आपण कोणत्याही चुका किंवा अडचणीशिवाय आपल्या घरी सर्वात चवदार आणि परिपूर्ण मुंबई शैलीचा वडा पाव बनवण्यासाठी एक सोपी आणि चरण-दर-चरण रेसिपी पहाल.
चला तर मग, वेळ न घालवता, ही मुंबई-स्टाईल वडा पाव रेसिपी सुरू करूया.
Ingredients of Vada Pav Recipe
For Batter
For Stuffing
For Red Chutney
For Green Chutney
For Vada Pav Assembling
Vada Pav Recipe Video
Trending Post
यदि आप इस पोस्ट को हिंदी में पढना चाहते है तो यहाँ क्लिक करें – Vada Pav Recipe in Hindi.
Vada Pav Recipe in Marathi – Step By Step
1 – अप्रतिम वडा पाव बनवण्यासाठी एक वाडगा घ्या, त्यात 2 वाट्या बेसन, 2 चमचे तांदळाचे पीठ, 1 टीस्पून तिखट, चवीनुसार मीठ, दोन चिमूट हळद, आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
2 – पुढील पायरी – बॅचमध्ये पाणी घाला आणि एक मध्यम-जाड पीठ तयार करा.
3 – पुढील पायरी – 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा, 1 टीस्पून गरम तेल घाला आणि 2 मिनिटे चांगले फेटून घ्या.
4 – पुढील पायरी – पिठ बाजूला ठेवा आणि 10 मिनिटे विश्रांती द्या.
5 – पुढील पायरी – पाच उकडलेले आणि थंड केलेले बटाटे घ्या आणि चांगले मॅश करा.
6 – पुढची पायरी – बारीक करून बरणी घ्या, त्यात 3-4 हिरव्या मिरच्या, 7-8 लसूण पाकळ्या, एक इंच आले, कोथिंबीर, 1 टीस्पून पाणी घालून मिक्सरची पेस्ट बनवा.
7 – पुढील पायरी – गॅसवर पॅन ठेवा, 1 टेस्पून तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
8 – तेल गरम झाल्यावर त्यात 1 टीस्पून मोहरी, 1/2 टीस्पून जिरे, 2 चिमूटभर हिंग, कढीपत्ता, तयार पेस्ट घालून मध्यम आचेवर शिजवा.
9 – पुढची पायरी – 1/4 टीस्पून हळद, मॅश केलेला बटाटा, चवीनुसार मीठ आणि सर्वकाही चांगले घाला.
10 – पुढील पायरी – चिरलेली कोथिंबीर घाला, चांगले मिसळा, आच बंद करा आणि थंड होऊ द्या.
11 – पुढील पायरी – गॅसवर पॅन ठेवा, तळण्यासाठी तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
12 – पुढील पायरी – तयार केलेल्या पिठात तुमची बोटे बुडवा आणि खालील प्रतिमेप्रमाणे गरम तेलावर हात फिरवा.
13 – बेसन चुरा सोनेरी आणि कुरकुरीत झाल्यानंतर, आच बंद करा आणि प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा.
14 – पुढील पायरी – गरम तेलात -7-8 हिरव्या मिरच्या घाला आणि चांगले तळा.
15 – तळल्यानंतर हिरव्या मिरच्या एका प्लेटमध्ये ठेवा आणि त्यावर मीठ घाला.
16 – पुढची पायरी – बारीक करून घ्या, त्यात 10-12 तळलेल्या लसूण पाकळ्या (त्वचेसह), 4 चमचे तयार बेसन चुरा, 4 चमचे काश्मिरी तिखट, चवीनुसार मीठ आणि 2 चमचे तळलेले शेंगदाणे घाला.
17 – पुढची पायरी – नीट बारीक करा, खरखरीत लाल पावडर करा आणि तुमची वडा पाव लाल चटणी तयार आहे.
18 – पुढची पायरी – एक बारीक बरणी घ्या, त्यात कोथिंबीर, 4-5 हिरव्या मिरच्या, 1 इंच आले, 4-5 लसूण पाकळ्या, चवीनुसार मीठ आणि लिंबाचा रस घाला.
19 – पुढची पायरी – थोडे पाणी घालून घट्ट चटणी तयार करा.
20 – पुढील पायरी – बटाट्याचे सारण तपासा आणि लहान चपटे गोळे तयार करा.
21 – पुढची पायरी – एकामागून एक तयार गोळे पिठात बुडवा, गरम तेलात घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत चांगले तळा.
22 – वडे सोनेरी झाल्यानंतर, ते एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि पुढील बॅच तळून घ्या.
23 – वडा पाव एकत्र करण्यासाठी, पाव घ्या आणि त्याचे अर्धे तुकडे करा पण शेवटपर्यंत कापू नका.
24 – पुढील पायरी – हिरवी चटणी घाला, लाल चटणी शिंपडा, तयार वडा आणि तळलेली हिरवी मिरची ठेवा आणि पाव बंद करा.
25 – आता तुमचा परिपूर्ण वडा पाव पूर्णपणे तयार आहे आणि तुम्ही त्याचा आनंद घेऊ शकता.
यदि आप इस पोस्ट को हिंदी में पढना चाहते है तो यहाँ क्लिक करें – Vada Pav Recipe in Hindi.
