Paneer Hyderabadi Recipe in Marathi | पनीर हैदराबादी घरी कसे बनवायचे | पनीर की सबजी रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
You can also read this post in Hindi and English.
तुम्हाला सर्वात चविष्ट आणि परिपूर्ण हैदराबादी पनीर घरी कसे बनवायचे ते शिकायचे आहे का? जर होय, तर तुम्ही ही पोस्ट जरूर वाचा.
या पोस्टमध्ये, तुम्हाला कोणत्याही चुका किंवा अडचणीशिवाय घरच्या घरी सर्वात चवदार आणि परिपूर्ण पनीर हैदराबादी बनवण्याची सोपी आणि चरण-दर-चरण रेसिपी दिसेल.
चला तर मग, वेळ न घालवता, ही पनीर हैदराबादी रेसिपी सुरू करूया.
Ingredients of Paneer Hyderabadi Recipe
Paneer Hyderabadi Recipe Video
Trending Post
You can also read this post in Hindi and English.
Paneer Hyderabadi Recipe in Marathi – Step By Step
1: परफेक्ट हैदराबादी पनीर की सब्जी बनवण्यासाठी कढई गॅसवर ठेवा, 4 चमचे तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
2: तेल गरम झाल्यावर त्यात 400 ग्रॅम पनीरचे तुकडे घालून थोडे परतून घ्या.
3: पनीर सोनेरी झाल्यानंतर, ते एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा.
4: चार अख्खे कांदे, 20-25 लसूण पाकळ्या, चार चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या आणि 1.5 इंच आले घालून सर्वकाही सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या.
5: सर्वकाही सोनेरी झाल्यावर, आच मंद करा, त्यात मूठभर कोथिंबीर, पालक पाने आणि पुदिन्याची पाने घाला आणि मंद-मध्यम आचेवर एक मिनिट भाजून घ्या.
6: एक मिनिटानंतर, ज्योत बंद करा, सर्वकाही एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि थंड होऊ द्या.
7: सर्व भाजलेल्या भाज्या आणि दोन चमचे पाणी ग्राइंडिंग जारमध्ये घाला आणि खडबडीत पेस्ट बनवा.
8: गॅसवर पॅन ठेवा, 2 चमचे तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
9: तेल गरम झाल्यावर त्यात एक दालचिनीची काडी, 3-4 लवंगा, दोन सुक्या लाल मिरच्या, दोन हिरव्या वेलची, एक काळी वेलची आणि १ टीस्पून जिरे घालून थोडे भाजून घ्या.
10: काही सेकंदांनंतर, तयार पेस्ट घाला, चांगले मिसळा आणि बंद झाकण ठेवून तेल सुटेपर्यंत भाजून घ्या.
11: एक वाडगा घ्या, त्यात 3/4 कप ताजे दही, 1 टीस्पून गरम मसाला, 2 टीस्पून धने पावडर, 1/2 टीस्पून हळद, 1/2 टीस्पून लाल तिखट, 1 टीस्पून जिरे पावडर, 1/2 टीस्पून काळी मिरी पावडर, चवीनुसार मीठ आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
12: ग्रेव्हीने तेल सुटल्यानंतर गॅस मंद करा, 2 टेबलस्पून पाणी घाला आणि चांगले मिसळा.
13: तयार दही मिश्रण घाला, सतत ढवळत राहा आणि शिजवा.
14: शिजवल्यानंतर, आवश्यकतेनुसार गरम पाणी घाला, चांगले मिसळा आणि बंद झाकण ठेवून 5 मिनिटे शिजवा.
15: 5 मिनिटांनंतर झाकण काढा, 4 चमचे ताजे मलई घाला आणि चांगले मिसळा.
16: नीट मिक्स केल्यानंतर त्यात तळलेले पनीर घालून मिक्स करा.
17: 1 टीस्पून कसुरी मेथी, चिरलेली कोथिंबीर, एक चमचा लाल तिखट तेल, दही आणि ताजी मलई घाला.
18: आता तुमचे परफेक्ट हैदराबादी पनीर पूर्णपणे तयार आहे आणि तुम्ही त्याचा आनंद घेऊ शकता.
You can also read this post in Hindi and English.
