Instant Masala Dosa Recipe in Marathi | मसाला डोसा घरी कसा बनवायचा | मसाला डोसा रेसिपी- Step By Step with Images and Video.
You can also read this post in English and Hindi.
घरच्या घरी परफेक्ट साउथ स्टाईलचा झटपट मसाला डोसा कसा बनवायचा हे तुम्हाला शिकायचे आहे का? जर होय, तर तुम्ही ही पोस्ट जरूर वाचा.
या पोस्टमध्ये, तुम्हाला कोणत्याही चुका किंवा अडचणीशिवाय घरच्या घरी परिपूर्ण झटपट मसाला डोसा बनवण्याची सोपी आणि चरण-दर-चरण रेसिपी दिसेल.
चला तर मग, वेळ न घालवता, ही झटपट मसाला डोसा रेसिपी सुरू करूया.
Ingredients of Instant Masala Dosa Recipe
Instant Masala Dosa Recipe Video
Trending Post
You can also read this post in English and Hindi.
Instant Masala Dosa Recipe in Marathi – Step By Step
1: परफेक्ट मसाला डोसा बनवण्यासाठी 1 कप तांदूळ आणि 1/2 कप उडीद डाळ घ्या आणि 2-3 वेळा धुवा.
2: एक बरणी घ्या, त्यात धुतलेले तांदूळ आणि 1/4 टीस्पून मेथीदाणे घाला आणि चांगले बारीक करा.
3: आता 1/2 कप दही, आणि एक कप पाणी घालून गुळगुळीत पेस्ट बनवा.
4: पेस्ट एका वाडग्यात स्थानांतरित करा, भिजवलेली उडीद डाळ आणि थोडे पाणी दळण्यासाठी भांड्यात घाला आणि गुळगुळीत पेस्ट बनवा.
5: उडीद डाळीची पेस्ट त्याच भांड्यात हलवा आणि चांगले मिसळा.
6: नीट मिक्स केल्यानंतर त्यात एक चमचा मीठ आणि एक चमचा साखर घालून मिक्स करा.
7: पिठात झाकण ठेवा आणि थोडा वेळ राहू द्या.
8: डोसा भरण्यासाठी पॅन गॅसवर ठेवा, एक चमचा तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
9: तेल गरम झाल्यावर त्यात 1 टीस्पून मोहरी, हिंग, 1 टीस्पून चणाडाळ आणि 1 टीस्पून उडीद डाळ घालून थोडे भाजून घ्या.
10: काही सेकंदांनंतर, दोन कोरड्या लाल मिरच्या, कढीपत्ता, एक चिरलेला कांदा, 1 इंच चिरलेले आले आणि एक चिरलेली हिरवी मिरची घालून चांगले मिसळा.
11: थोड्या वेळाने चवीनुसार मीठ, दोन चिमूटभर हळद घालून मिक्स करा.
12: आता चार उकडलेले आणि मॅश केलेले बटाटे घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
13: थोडा वेळ भाजल्यानंतर त्यात थोडे पाणी घालून चांगले मिसळा आणि थोडा वेळ शिजवा.
14: आता त्यात लिंबाचा रस आणि चिरलेली कोथिंबीर घालून मिक्स करा आणि बाजूला ठेवा.
15: बारीक बरणी घ्या, त्यात चिरलेली कोथिंबीर, पुदिन्याची पाने, हिरव्या मिरच्या, 1 इंच आले, 6-7 लसूण पाकळ्या, चिंचेचे पाणी, 1/4 वाटी भाजलेली हरभरा डाळ आणि ताजे किसलेले खोबरे घाला.
16: आता चवीनुसार मीठ, थोडे पाणी घालून मिक्सरची पेस्ट बनवा.
17: गॅसवर एक टेम्परिंग पॅन ठेवा, त्यात थोडे तेल, मोहरी, हिंग, एक चमचा उडीद डाळ, कढीपत्ता आणि दोन सुक्या लाल मिरच्या घालून थोडे परतून घ्या.
18: काही सेकंदांनंतर, तयार केलेले टेम्परिंग चटणीवर घाला.
19: आता पीठ तपासा, त्यात इनो फ्रूट सॉल्ट आणि थोडे पाणी घाला आणि हलक्या हाताने मिक्स करा.
20: आता विस्तवावर तवा ठेवा आणि चांगले गरम करा.
21: तवा गरम झाल्यावर पाणी शिंपडा, त्यात एक कढई घाला, हलक्या हाताने पसरवा आणि मंद आचेवर भाजून घ्या.
22. डोसा कोरडा झाल्यावर तूप घालून मंद आचेवर भाजून घ्या.
23. डोसा कुरकुरीत झाल्यावर त्यात तयार केलेले बटाट्याचे भरणे टाका किंवा तुम्ही ते वेगळे सर्व्ह करू शकता.
24: आता तुमचा परिपूर्ण मसाला डोसा पूर्णपणे तयार आहे आणि तुम्ही त्याचा आनंद घेऊ शकता.
You can also read this post in English and Hindi.
