Aloo Baingan Ki Sabji Recipe in Marathi | | आलू बैंगन रेसिपी | बटाटा वांग्याची सब्जी रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
यदि आप इस पोस्ट को हिंदी में पढना चाहते है तो यहाँ क्लिक करें – Aloo Baingan Ki Sabji Recipe in Hindi.
तुम्हाला तुमच्या घरी परफेक्ट आलू बैंगन की सबजी कशी बनवायची हे शिकायचे आहे का? जर होय, तर ही पोस्ट चुकवू नका.
या पोस्टमध्ये, तुम्हाला कोणतीही चूक किंवा अडचण न येता तुमच्या घरी परफेक्ट आणि चविष्ट आलू बैंगन की सब्जी बनवण्याची सोपी आणि स्टेप बाय स्टेप रेसिपी दिसेल.
तर, वेळ न घालवता, ही आलू बैंगन की सबजी रेसिपी सुरू करूया.
Ingredients of Aloo Baingan Ki Sabji Recipe
Aloo Baingan Ki Sabji Recipe Video
Trending Post
यदि आप इस पोस्ट को हिंदी में पढना चाहते है तो यहाँ क्लिक करें – Aloo Baingan Ki Sabji Recipe in Hindi.
Aloo Baingan Ki Sabji Recipe in Marathi – Step By Step
1 – परिपूर्ण आलू बैंगन की सब्जी बनवण्यासाठी 500 ग्रॅम वांगी घ्या.
2 – पुढची पायरी – वांग्याचे मध्यम तुकडे करा आणि पाण्यात ठेवा.
3 – पुढील पायरी – तीन बटाटे घ्या, त्यांची साल काढा आणि त्यांचे मध्यम तुकडे करा.
4 – पुढील पायरी – गॅसवर पॅन ठेवा, त्यात 3 चमचे मोहरीचे तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
5 – तेलातून धूर निघू लागल्यावर आग मंद करा आणि थोडं थंड होऊ द्या.
6 – पुढील पायरी – चिरलेली वांगी घाला आणि थोडे सोनेरी होईपर्यंत चांगले भाजून घ्या.
7 – 2-3 मिनिटांनंतर, गॅस बंद करा आणि तळलेले वांगी एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा.
8 – पुढील पायरी – तेलात चिरलेला बटाटा घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत चांगले तळा.
9 – बटाटा सोनेरी आणि कुरकुरीत झाल्यावर, प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा.
10 – पुढची पायरी – एक कढई विस्तवावर ठेवा, 2 चमचे तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
11 – तेल गरम झाल्यावर त्यात 1 टीस्पून जिरे, दोन तमालपत्र, 1 टीस्पून कोथिंबीर ठेचून थोडे भाजून घ्या.
12 – पुढची पायरी – 1 टेस्पून आले लसूण पेस्ट घालून मंद आचेवर चांगले परतून घ्या.
13 – पुढील पायरी – 2 काप चिरलेला कांदा, 2-3 चिरलेली हिरवी मिरची, आणि मध्यम आचेवर 3-4 मिनिटे भाजून घ्या.
14 – 3-4 मिनिटांनंतर, 2 चमचे काश्मिरी तिखट, 1 टीस्पून धणे पावडर, 1 टीस्पून हळद, आणि 1 टीस्पून जिरे पावडर घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
15 – ग्रेव्ही सुगंधित झाल्यावर त्यात 2 किसलेले टोमॅटो, चवीनुसार मीठ, 1 टीस्पून गरम मसाला घालून मिक्स करा.
16 – पुढील पायरी – झाकण बंद करा आणि 2-3 मिनिटे शिजवा.
17 – 2-3 मिनिटांनंतर झाकण काढून त्यात तळलेले बटाटे आणि वांगी, 2-3 सुक्या लाल मिरच्या घालून मिक्स करा.
18 – पुढील पायरी – झाकण बंद करा आणि सर्वकाही 3-4 मिनिटे शिजवा.
19 – 3-4 मिनिटांनंतर झाकण काढा, 1/4 कप गरम पाणी, 1 टीस्पून कसुरी मेथी घाला आणि चांगले मिसळा.
20 – पुढील पायरी – झाकण बंद करा आणि 2 मिनिटे शिजवा.
21 – 2 मिनिटांनंतर गॅस बंद करा आणि चिरलेली कोथिंबीर आणि हिरवी मिरची घालून सजवा.
22 – आता तुमची अप्रतिम आणि परफेक्ट आलू बैंगन की सब्जी पूर्णपणे तयार आहे आणि तुम्ही त्याचा आनंद घेऊ शकता.
यदि आप इस पोस्ट को हिंदी में पढना चाहते है तो यहाँ क्लिक करें – Aloo Baingan Ki Sabji Recipe in Hindi.
