Kutchi Dabeli Recipe in Marathi | दाबेली घरी कशी बनवायची | दाबेली बनाना की रेसिपी – Step By Step with images and Video.
यदि आप इस पोस्ट को हिन्दी में पढ़ना चाहते है तो यहाँ क्लिक करे – Dabeli Recipe in Hindi.
तुम्हाला तुमच्या घरी परफेक्ट आणि टेस्टिस्ट कच्छी दाबेली कशी बनवायची हे जाणून घ्यायचे आहे का? जर होय, तर तुम्ही ही पोस्ट जरूर वाचा.
या पोस्टमध्ये, तुम्हाला कोणत्याही चुका किंवा अडचणीशिवाय तुमच्या घरी अप्रतिम कच्छी दाबेली बनवण्याची सोपी आणि स्टेप बाय स्टेप रेसिपी दिसेल.
चला तर मग, वेळ न घालवता, ही किची दाबेली रेसिपी सुरू करूया.
Ingredients of Dabeli Recipe
Ingredients For Dabeli Masala
Ingredients For Dabeli Chutney
Ingredients For Singdana
Ingredients For Onion Hari Mirch Mix
Ingredients For Aalu Masala
Dabeli Recipe Video
More Street Food Snack Recipe
यदि आप इस पोस्ट को हिन्दी में पढ़ना चाहते है तो यहाँ क्लिक करे – Dabeli Recipe in Hindi.
Kutchi Dabeli Recipe in Marathi – Step By Step
Step – 1 Dabeli Masala Recipe
१ – दाबेली मसाला बनवण्यासाठी मंद आचेवर तवा ठेवा.
२ – आता त्यात १/२ कप धणे, १ चमचा एका जातीची बडीशेप, २ इंच दालचिनी, १ टीस्पून जिरे, १ टीस्पून काळी मिरी, ७ लवंगा, २ काळ्या वेलची आणि २ स्टार बडीशेप घाला.
3 – आता सर्वकाही सुगंधित होईपर्यंत कोरडे भाजून घ्या.
4 – थोडा वेळ भाजल्यानंतर त्यात १ चमचा पांढरा तीळ घालून चांगले भाजून घ्या.
5 – आता 2 तमालपत्र आणि 5 सुक्या लाल मिरच्या घाला आणि सर्वकाही चांगले भाजून घ्या.
6 – आता गॅस बंद करा आणि सर्वकाही एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा.
7 – आता मिश्रण थोडे गरम झाल्यावर त्यात 4 चमचे डेसिकेटेड नारळ, 4 चमचे लाल काश्मिरी तिखट, आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
8 – आता 1 टीस्पून काळे मीठ, 1 टीस्पून कोरड्या आंब्याची पूड, 1 टीस्पून मीठ घाला आणि सर्वकाही मिसळा आणि पूर्णपणे थंड करा.
9 – आता एक ग्राइंडिंग बरणी घ्या आणि त्यात सर्व मिश्रण घाला आणि चांगले बारीक करा आणि बारीक पावडर तयार करा.
10 – मिश्रण एका भांड्यात हलवा आणि 2 चमचे साखर आणि चांगले मिसळा.
11 – आता 1 टीस्पून खोबरेल तेल घाला आणि चांगले मिसळा.
12- आता तुम्ही हा मसाला हवाबंद बॉक्समध्ये 5 ते 6 महिन्यांपेक्षा जास्त काळ साठवून ठेवू शकता.
Step – 2 Red Garlic Chutney / Lal Lehsun Chutney
1 – लसणाची चटणी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम एक बरणी घ्या आणि त्यात 1/2 कप लसूण, 4 चमचे काश्मिरी लाल मिरची, 1/4 वाटी भाजलेले शेंगदाणे, चवीनुसार मीठ, 1 चमचा लिंबाचा रस आणि मिश्रण घाला. सर्व काही चांगले.
2 – आता 1/2 कप पाणी घालून पुन्हा मिक्स करा.
3 – आता ते एका वाडग्यात हलवा आणि त्यात पाणी घाला आणि सातत्य समायोजित करा.
4 – आता 1 टीस्पून शेंगदाणा तेल घाला आणि चांगले मिसळा.
5 – आता तुमची कच्छी दाबेलीची लसूण चटणी तयार आहे आणि तुम्ही ती फ्रीजरमध्ये 2 महिने ठेवू शकता.
Step – 3 Masala Peanut for Kutchi Dabeli
1 – आता एक वाडगा घ्या आणि त्यात 1/2 कप भाजलेले शेंगदाणे घाला.
2 – आता 2-3 चमचे भाजलेला दाबेली मसाला, 1 टीस्पून शेंगदाणा तेल घालून मिक्स करा.
3 – आता तुमचा मसाला शेंगदाणा सुद्धा तयार आहे.
Step – 4 Onion Hari Mirch/Green Chili Mix for Kutchi Dabeli
1 – आता एक वाडगा घ्या आणि त्यात 1 चिरलेला कांदा, 3 चिरलेली हिरवी मिरची, चिरलेली कोथिंबीर, 1 टीस्पून लिंबाचा रस घाला.
2 – आता सर्वकाही नीट मिसळा आणि बाजूला ठेवा.
Step – 5 Dabeli Aloo Masala Filling
1 – सर्वप्रथम गॅसवर 2 चमचे तेल टाकून मध्यम आचेवर गरम करा.
2 – आता 4 चमचे दाबेली मसाला घाला आणि चांगले मिसळा आणि शिजवा.
3 – आता 5 मॅश केलेले उकडलेले बटाटे घालून चांगले मिसळा आणि भाजून घ्या.
4 – आता 1/2 कप पाणी घालून मिक्स करा.
5 – आता 2 चमचे मिठी चटणी (चिंचेची चटणी) घाला आणि चांगले मिसळा.
6 – आता चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा.
7 – आता गॅस बंद करा ते प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि पसरवा.
8 – आता त्यावर डेसिकेटेड नारळ पसरवा.
9 – आता वर मसाला शेंगदाणे टाका.
10 – आता त्यावर तयार केलेला कांदा आणि हिरवी मिरची मिसळा,
11 – आता त्यावर नायलॉन शेव टाकून वर डाळिंबाचे दाणे टाका.
12 – आता हिरवी चिरलेली कोथिंबीर घालून सजवा.
13 – आता दाबेली आलू भरणे तयार आहे.
Step – 6 Dabeli Recipe
1 – आता पाव ब्रेड घ्या आणि मधोमध चिरून घ्या.
2 – आता पावाच्या मध्यभागी 1 चमचा लाल चटणी, 1 टीस्पून मिठी चटणी.
3 – आता त्यात मध्यभागी 1 चमचे बटाट्याचे फिलिंग घाला.
4 – आता कांद्याचे मिश्रण आणि शेंगदाणे टाका आणि पुन्हा पावात थोडा बटाटा घाला.
5 – आता नायलॉन शेवने पंजा चांगले कोट करा.
6 – आता त्याच प्रक्रियेचे अनुसरण करा आणि सर्व पावांमधून दाबेली तयार करा.
7 – आता तव्यावर तवा ठेवून त्यात बटर घाला.
8 – तयार दाबेली तव्यावर ठेवा आणि सर्व बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या.
9 – आता तुमची दाबेली पूर्णपणे तयार झाली आहे आणि तुम्ही त्यावर कोथिंबीर आणि डाळिंबाच्या दाण्यांनी सजवू शकता आणि तुम्ही त्यांचा आनंद घेऊ शकता.
यदि आप इस पोस्ट को हिन्दी में पढ़ना चाहते है तो यहाँ क्लिक करे – Dabeli Recipe in Hindi.
