Til Gud Laddu Recipe in Marathi | तिळगुळाचे लाडू घरी कसे बनवायचे | तिल के लाडू रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
You can also read this post in Hindi and English.
स्वादिष्ट आणि पौष्टिक अशा क्लासिक, पारंपारिक भारतीय गोडाचा आनंद घेण्यासाठी तुम्ही तयार आहात का? जर होय, तर तिळगुळाचे लाडू तुमच्यासाठी फक्त एक ट्रीट आहे!
तीळ (तिळ) आणि गूळ (गुड) यांच्या पौष्टिक गुणांनी बनवलेले हे लाडू चव आणि आरोग्याच्या फायद्यांनी परिपूर्ण आहेत. मकर संक्रांतीसारख्या सणांसाठी किंवा दररोज ऊर्जा वाढवणारा नाश्ता म्हणून योग्य, तिल गुड लाडू गोडपणा आणि कुरकुरीत समतोल देते.
या रेसिपीमध्ये, हे लाडू घरी बनवण्यासाठी मी तुम्हाला चरण-दर-चरण मार्गदर्शक सांगेन. तुम्ही अनुभवी स्वयंपाकी असाल किंवा पहिल्यांदाच पारंपारिक मिठाई वापरून पाहत असाल, ही सोपी रेसिपी प्रत्येक वेळी परिपूर्ण परिणाम सुनिश्चित करते.
चला तर मग, सुरुवात करू या आणि हे सुगंधी, सोनेरी लाडू तयार करू जे तुमच्या तोंडात विरघळेल आणि तुमचे हृदय उबदार होईल!
Ingredients of Til Gud Laddu Recipe
Til Gud Laddu Recipe Video
Trending Post
You can also read this post in Hindi and English.
Til Gud Laddu Recipe in Marathi – Step By Step
1: परफेक्ट तिळगुळाचे लाडू बनवण्यासाठी, मंद आचेवर तवा ठेवून सुरुवात करा. 215 ग्रॅम तीळ घाला आणि सतत ढवळत राहून हलक्या हाताने भाजून घ्या. तीळ सुगंधी आणि किंचित सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या, ते जळणार नाहीत याची खात्री करा.
2: भाजून झाल्यावर गॅस बंद करा आणि तीळ एका प्लेटमध्ये हलवा. गुळाचे सरबत तयार करताना त्यांना थंड होऊ द्या.
3: पुढे कढई मध्यम आचेवर ठेवा आणि १ टेबलस्पून तूप घाला. पुढे जाण्यापूर्वी तूप पूर्णपणे वितळू द्या.
4: कढईत 200 ग्रॅम ठेचलेला गूळ आणि 2 चमचे पाणी घाला. गुळ वितळून गुळगुळीत सरबत होईपर्यंत मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे.
5: सरबत तयार आहे की नाही हे तपासण्यासाठी वितळलेल्या गुळाचे काही थेंब थंड पाण्याच्या भांड्यात टाका. जर थेंब त्वरित कडक झाले आणि एक मजबूत बॉल तयार केला, तर सिरप परिपूर्ण सुसंगततेपर्यंत पोहोचला आहे.
6: सरबत तयार झाल्यावर त्यात दोन चिमूटभर बेकिंग सोडा टाका आणि पटकन मिक्स करा. बेकिंग सोडा लाडूमध्ये हलका आणि हवादार पोत तयार करण्यास मदत करतो.
7: ताबडतोब भाजलेले तीळ सिरपमध्ये घाला आणि सर्वकाही नीट मिसळा. सर्व बिया गुळाच्या मिश्रणाने समान रीतीने लेपित असल्याची खात्री करा. एक किंवा दोन मिनिटे मिश्रण पॅनच्या बाजू सोडू लागेपर्यंत शिजवा.
8: गरम मिश्रणाचे छोटे भाग ग्रीस केलेल्या प्लेटवर स्थानांतरित करा. त्वरीत काम करा, जसे की मिश्रण थंड होते तसे कडक होते.
9: तुमचे तळवे थोडे तुपाने ग्रीस करा आणि प्रत्येक भाग गरम असतानाच लहान गोल लाडू करा. काळजी घ्या, कारण मिश्रण गरम असू शकते.
10: तुमचे परिपूर्ण तिळगुळ लाडू आता आनंद घेण्यासाठी तयार आहेत! सर्व्ह करण्यापूर्वी किंवा हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवण्यापूर्वी त्यांना पूर्णपणे थंड होऊ द्या. हे लाडू एक आनंददायी आणि पौष्टिक पदार्थ आहेत, जे सणाच्या प्रसंगी किंवा आरोग्यदायी स्नॅकसाठी योग्य आहेत.
You can also read this post in Hindi and English.
