Matar Puri Recipe in Marathi | हरी मातर की पुरी रेसिपी | हरी मातर पुरी घरी कशी बनवायची – Step By Step with Images and Video.
You can also read this post in Hindi and English.
तुम्हाला सर्वात चविष्ट आणि परिपूर्ण हिरव्या मटारची पुरी किंवा हरी मातर की पुरी घरी कशी बनवायची हे शिकायचे आहे का? जर होय, तर तुम्ही ही पोस्ट जरूर वाचा.
या पोस्टमध्ये, आपण कोणत्याही चुका किंवा अडचणीशिवाय घरी सर्वात चवदार आणि परिपूर्ण मटर पुरी बनवण्याची एक सोपी आणि चरण-दर-चरण रेसिपी पहाल.
चला तर मग, वेळ न घालवता, ही मटर पुरी रेसिपी सुरू करूया.
Ingredients of Matar Puri Recipe
Matar Puri Recipe Video
Trending Post
You can also read this post in Hindi and English.
Matar Puri Recipe in Marathi – Step By Step
1: सर्वात चवदार आणि परिपूर्ण हिरवे वाटाणे पुरी (हरी मातर की पुरी) बनवण्यासाठी 1 कप ताजे मटार घ्या किंवा तुम्ही गोठलेले वाटाणे घेऊ शकता.
2: एक बरणी घेऊन त्यात हिरवे वाटाणे, 2-3 हिरव्या मिरच्या, 1 इंच आले, हिरवे धणे, 1 टीस्पून एका जातीची बडीशेप, 1 टीस्पून जिरे आणि थोडे पाणी घालून मिक्सरची पेस्ट तयार करा.
3: एक रुंद प्लेट घ्या आणि तयार पेस्ट, एक चमचा काश्मिरी लाल तिखट, दोन चमचे धणे पावडर, 1/4 चमचे हळद आणि चवीनुसार मीठ घाला.
4: आता त्यात 1 टीस्पून गरम मसाला, दोन चिमूटभर हिंग, 1 टीस्पून कॅरम बिया, 1 टीस्पून लाल तिखट आणि 1 टीस्पून कसुरी मेथी घाला.
5: आता 1/4 कप रवा घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
6: आता मिश्रण झाकून ठेवा आणि 5 मिनिटे राहू द्या.
7: 5 मिनिटांनंतर, मिश्रण तपासा, 2 कप गव्हाचे पीठ घाला आणि चांगले मळून घ्या.
8: दोन चमचे तेल घाला, पुन्हा मळून घ्या आणि कडक पीठ तयार करा.
9: पीठ झाकून ठेवा आणि 5 मिनिटे राहू द्या.
10: पीठाचा मोठा भाग घ्या आणि ते मध्यम जाडीवर लाटा.
11: आता एका लहान वाटीच्या साहाय्याने लहान पोरीमध्ये कापून घ्या.
12: आता एक एक करून उरलेल्या पीठाने पुरी तयार करा.
13: आता गॅसवर पॅन ठेवा, तळण्यासाठी तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
14: तेल गरम झाल्यावर त्यात तयार केलेली पुरी घालून सोनेरी व कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
15: पुरी सोनेरी आणि कुरकुरीत झाल्यानंतर, पुरी एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि पुढील बॅच तळून घ्या.
16: आता तुमची परिपूर्ण मटार पुरी पूर्णपणे तयार आहे आणि तुम्ही त्याचा आनंद घेऊ शकता.
You can also read this post in Hindi and English.
