Masala Shimla Mirch Ki Sabji Recipe in Marathi | शिमला मिर्च की सब्जी कशी बनवायची | कॅप्सिकम सब्जी रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
You can also read this post in English and Hindi.
मसालेदार, नटी आणि चवदार साइड डिश शोधत आहात? मसाला शिमला मिर्च की सब्जी वापरून पहा! या स्वादिष्ट करीमध्ये भाजलेले शेंगदाणे, नारळ आणि गरम मसाल्यांनी बनवलेल्या समृद्ध, सुगंधित ग्रेव्हीमध्ये कुरकुरीत शिमला मिरची टाकलेली असते, ज्यामुळे ती तुमच्या जेवणात एक उत्तम भर पडते.
खमंगपणा आणि मसाल्याच्या परिपूर्ण संतुलनासह, ही सब्जी रोटी, पराठा किंवा वाफवलेल्या भातासोबत अद्भुतपणे जोडते. मलईदार दही, ठळक मसाला आणि शिमला मिरचीचा कुरकुरीत मिश्रण एक डिश बनवते जी आरामदायी आणि अप्रतिरोधक दोन्ही आहे.
या रेसिपीमध्ये, मी तुम्हाला ही चवदार सब्जी घरी तयार करण्यासाठी सोप्या चरण-दर-चरण प्रक्रियेद्वारे मार्गदर्शन करेन. कोणतीही क्लिष्ट तंत्रे नाहीत—सर्वोत्तम चव आणण्यासाठी फक्त एक सोपी आणि निर्दोष पद्धत!
चला तर मग, सुरुवात करूया आणि हा स्वादिष्ट मसाला शिमला मिर्च की सब्जी बनवूया! 🌶️✨
Ingredients of Masala Shimla Mirch Ki Sabji Recipe
Masala Shimla Mirch Ki Sabji Recipe Video
Trending Post
You can also read this post in English and Hindi.
Masala Shimla Mirch Ki Sabji Recipe in Marathi – Step By Step
1: 4 सिमला मिरची घ्या, त्यांना चांगले धुवा आणि त्यांचे लहान तुकडे करा.
2: कढई मध्यम आचेवर ठेवा, 1 टेबलस्पून तेल घाला आणि चांगले तापू द्या.
3: तेल गरम झाल्यावर त्यात 1/4 कप शेंगदाणे टाका आणि थोडे सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या.
4: 1-2 मिनिटांनंतर, 10-12 लसूण पाकळ्या, चिरलेला खोबरे, चिरलेले आले आणि 2-3 कोरड्या लाल मिरच्या घाला. सुगंधित होईपर्यंत सर्वकाही चांगले भाजून घ्या.
5: गॅस बंद करा आणि मिश्रण पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
6: थंड झाल्यावर, भाजलेले साहित्य ग्राइंडिंग जारमध्ये स्थानांतरित करा आणि त्यांना बारीक पेस्टमध्ये बारीक करा.
7: त्याच कढईत चिरलेली सिमला मिरची घाला आणि दोन मिनिटे हलके तळून घ्या.
8: तळलेले सिमला मिरची एका प्लेटमध्ये हलवा आणि बाजूला ठेवा.
9: कढईत आणखी 1 टेबलस्पून तेल घालून चांगले गरम करा.
10: तेल गरम झाल्यावर त्यात 2 वेलची, 4-5 मिरी, 1 दालचिनी आणि 1 चमचे जिरे घाला. सुगंधी होईपर्यंत परतावे.
11: 2 बारीक चिरलेले कांदे घाला आणि ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत मोठ्या आचेवर भाजून घ्या.
12: कांदे सोनेरी झाल्यावर त्यात तयार मसाला पेस्ट सोबत थोडे पाणी घालून चांगले मिक्स करा.
13: एका भांड्यात 1/2 कप दही घ्या आणि त्यात 1 चमचा लाल तिखट, 1 चमचा हळद, 3/2 चमचे धणे पावडर, 1 चमचा कसुरी मेथी, 1/2 चमचा जिरे पावडर आणि थोडे पाणी मिसळा. एक गुळगुळीत मिश्रण तयार करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.
14: कढईत ग्रेव्ही तपासा, नंतर दही मिश्रण घाला आणि सतत ढवळत असताना 4-5 मिनिटे सर्वकाही शिजवा.
15: 4-5 मिनिटांनंतर थोडे अधिक पाणी आणि चवीनुसार मीठ घाला. चांगले मिसळा.
16: तळलेले सिमला मिरची परत कढईत घाला, सर्वकाही चांगले मिसळा, झाकण लावा आणि मंद आचेवर आणखी 2 मिनिटे शिजू द्या.
17: 2 मिनिटांनंतर, गॅस बंद करा आणि ताज्या चिरलेल्या कोथिंबीरच्या पानांनी सब्जीला सजवा.
18: तुमचा स्वादिष्ट मसाला शिमला मिर्च की सब्जी तयार आहे! गरमागरम रोटी, पराठा किंवा वाफवलेल्या भाताबरोबर सर्व्ह करा. 🍽️✨
You can also read this post in English and Hindi.
