Lahori Paneer Ki Sabji Recipe in Marathi | लाहोरी पनीर की सब्जी कशी बनवायची | पनीर की सब्जी रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
You can also read this post in English and Hindi.
सुगंधी मसाल्यांनी भरलेल्या समृद्ध आणि चवदार पनीर डिशची इच्छा आहे? ही लाहोरी पनीर की सब्जी वापरून पहा! सोनेरी तळलेले पनीर, क्रीमी दही-आधारित ग्रेव्ही आणि ताजे मसाल्यांच्या मिश्रणाने बनवलेला हा पदार्थ पनीर प्रेमींसाठी खरा आनंद आहे.
आरामदायी आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा विशेष सणासुदीच्या जेवणासाठी योग्य, ही सब्जी नान, रोटी किंवा वाफवलेल्या भातासोबत सुंदर जोडते. तिखट टोमॅटो, कोमट मसाले आणि मऊ पनीर यांचे मिश्रण तोंडाला पाणी आणणारे पोत आणि चव तयार करते ज्यामुळे तुमची इच्छा आणखी वाढेल.
या रेसिपीमध्ये, मी तुम्हाला या रेस्टॉरंट-शैलीतील लाहोरी पनीर की सब्जी घरी बनवण्यासाठी सोप्या पण तपशीलवार स्टेप्स सांगेन. कोणतीही क्लिष्ट तंत्रे नाहीत—फक्त ठळक चव आणि सहज स्वयंपाक!
चला तर मग, लाहोरची चव तुमच्या स्वयंपाकघरात आणूया! 🧀✨
Ingredients of Lahori Paneer Ki Sabji Recipe
Ingredients of Special Masala
Lahori Paneer Ki Sabji Recipe Video
Trending Post
You can also read this post in English and Hindi.
Lahori Paneer Ki Sabji Recipe in Marathi – Step By Step
1: 250 ग्रॅम पनीर घ्या आणि त्याचे लांब आयताकृती तुकडे करा. लाल तिखट, हळद आणि मीठ शिंपडा, नंतर समान रीतीने कोट करण्यासाठी चांगले मिसळा. 10-15 मिनिटे बाजूला ठेवा.
2: धणे, जिरे, काळी मिरी, लवंगा आणि काळी वेलची ठेचून मोर्टार आणि मुसळ किंवा ग्राइंडर वापरून खडबडीत मसाला पावडर बनवा.
3: मध्यम आचेवर पॅनमध्ये 2 चमचे तेल गरम करा. गरम झाल्यावर मॅरीनेट केलेले पनीर घालून दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा. कढईतून काढा आणि बाजूला ठेवा.
4: त्याच पॅनमध्ये १ टेबलस्पून तेल आणि 1 टेबलस्पून तूप घाला. गरम झाल्यावर त्यात तमालपत्र, दालचिनीची काडी, काळी मिरी, हिरवी वेलची आणि जिरे टाका आणि सुगंधी होईपर्यंत काही सेकंद परतून घ्या.
5: बारीक चिरलेले कांदे घालून सोनेरी होईपर्यंत परतावे. अधूनमधून नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरुन एकसंध शिजवावे.
6: कांदे किंचित गुलाबी-सोनेरी रंगाचे झाले की त्यात आले-लसूण पेस्ट घालून 1-2 मिनिटे कच्चा वास निघेपर्यंत शिजवा.
7: बारीक किसलेले टोमॅटो घाला आणि चांगले मिसळा. लाल तिखट, हळद, धनेपूड आणि मीठ घालण्यापूर्वी 2-3 मिनिटे शिजवा. मसाला तेल सुटेपर्यंत ढवळत राहा.
8: आग मंद करा, नंतर दही होऊ नये म्हणून सतत ढवळत असताना हळूहळू फेटलेले दही घाला. 2-3 मिनिटे चांगले मिसळेपर्यंत शिजवा.
9: तयार मसाला पावडर घाला, नीट मिसळा आणि चव वाढवण्यासाठी आणखी 2 मिनिटे शिजवा.
10: 1 कप पाण्यात घाला आणि नीट ढवळून घ्या. अधूनमधून ढवळत ग्रेव्हीला मंद उकळी आणा.
11: तळलेले पनीरचे तुकडे परत पॅनमध्ये घाला, ते ग्रेव्हीसह समान रीतीने लेपित असल्याची खात्री करा.
12: चिरलेली हिरवी मिरची आणि ठेचलेली कसुरी मेथी घाला, चव एकत्र करण्यासाठी चांगले मिसळा.
13: पॅनला झाकण लावा आणि मंद आचेवर 3-4 मिनिटे शिजू द्या जेणेकरून पनीर चव शोषून घेईल.
14: गॅस बंद करा आणि डिशला आले ज्युलियन्स, कापलेल्या हिरव्या मिरच्या आणि ताजी चिरलेली कोथिंबीर घालून सजवा.
15: तुमची समृद्ध आणि चवदार लाहोरी पनीर की सब्जी तयार आहे! नान, रोटी, पराठा किंवा वाफवलेल्या भातासोबत गरमागरम सर्व्ह करा आणि मजा घ्या.
You can also read this post in English and Hindi.
