Gajar Ki Barfi Recipe in Marathi | गाजर बर्फी घरी कशी बनवायची | गजर बर्फी रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
You can also read this post in Hindi and English.
तुम्ही क्लासिक भारतीय ट्रीटने तुमची गोड लालसा पूर्ण करण्यास तयार आहात का? जर होय, तर हा गजर पाक तुमच्यासाठी फक्त मिष्टान्न आहे!
या आनंददायी रेसिपीमध्ये गाजरातील नैसर्गिक गोडवा आणि कोरडे फळे, नारळ आणि वेलची यांची सांगड घालून तोंडात वितळणारे पदार्थ तयार केले जातात. याला खरोखर खास बनवणारी गोष्ट म्हणजे त्याची मऊ, अस्पष्ट पोत आणि चवींचे परिपूर्ण संतुलन जे प्रत्येक चाव्याला अप्रतिरोधक बनवते.
तुम्ही एखाद्या सणासुदीची तयारी करत असाल किंवा फक्त गोड पदार्थ खात असाल, गजर पाक हा एक हमखास गर्दीचा आनंद देणारा आहे. हे बनवणे सोपे आहे, दृष्यदृष्ट्या आश्चर्यकारक आहे आणि प्रत्येकजण अधिक विचारत आहे याची खात्री आहे.
चला रेसिपीमध्ये जा आणि प्रत्येक प्रसंगात गोडवा वाढवणारा हा लज्जतदार गजर पाक तयार करूया!
Ingredients of Gajar Ki Barfi Recipe
Gajar Ki Barfi Recipe Video
Trending Post
You can also read this post in Hindi and English.
Gajar Ki Barfi Recipe in Marathi – Step By Step
1: स्वादिष्ट गजर पाक (गाजर बर्फी) तयार करण्यासाठी, ½ किलो ताजे गाजर सोलून सुरुवात करा.
2: गाजरांचे लहान तुकडे करा आणि चॉपर वापरून बारीक प्रक्रिया करा.
3: कढईत 2 चमचे तूप मध्यम आचेवर गरम करा.
4: तूप वितळले की त्यात चिरलेली गाजर घालून मऊ होईपर्यंत परतावे.
5: ¾ कप साखर मिसळा आणि मिश्रणाचा नैसर्गिक सुगंध येईपर्यंत शिजवा.
6: वेगळ्या ग्राइंडिंग जारमध्ये, ½ कप ड्राय फ्रूट्स एका खडबडीत पावडरमध्ये मिसळा.
7: ड्रायफ्रुट्स पावडर एका प्लेटमध्ये हलवा आणि त्यात डेसिकेटेड नारळ, 4 चमचे दूध पावडर आणि ½ टीस्पून वेलची पावडर मिसळा.
8: गाजर कोमल झाल्यावर त्यात 500 मिली दूध घाला आणि उकळी आणा.
9: तयार नारळ आणि कोरड्या फळांचे मिश्रण उकळत्या दूध-गाजरच्या मिश्रणात घालावे, नीट ढवळून घ्यावे.
10: मिश्रण घट्ट होईपर्यंत आणि पॅनच्या बाजू सोडू लागेपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा.
11: गॅस बंद करा आणि घट्ट झालेले मिश्रण ग्रीस केलेल्या ट्रेमध्ये स्थानांतरित करा.
12: ते समान रीतीने पसरवा आणि खोलीच्या तपमानावर थोडा वेळ सेट होऊ द्या.
13: सेट झाल्यावर, गजर पाकचे लहान, चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करा.
14: तुमचा परिपूर्ण गजर पाक आता सेवेसाठी सज्ज आहे. या आनंददायी उपचाराचा आनंद घ्या!
You can also read this post in Hindi and English.
