Cauliflower Pickle Recipe | How to make Cauliflower at Home | Gobi Ka Achar Recipe – Step By Step with Images and Video.
यदि आप इस पोस्ट को हिंदी में पढना चाहते है तो यहाँ क्लिक करें – Cauliflower Pickle Recipe in Hindi.
घरच्या घरी फुलकोबीचे उत्तम आणि चविष्ट लोणचे कसे बनवायचे हे जाणून घ्यायचे आहे का? जर होय, तर तुम्ही ही पोस्ट जरूर वाचा.
या पोस्टमध्ये, आपण कोणत्याही चुका किंवा अडचणीशिवाय घरी परिपूर्ण फुलकोबी लोणची बनवण्याची एक सोपी आणि चरण-दर-चरण रेसिपी पहाल.
चला तर मग, वेळ न घालवता, या फुलकोबीच्या लोणच्याची रेसिपी सुरू करूया.
Ingredients of Cauliflower Pickle Recipe
Cauliflower Pickle Recipe Video
Trending Post
यदि आप इस पोस्ट को हिंदी में पढना चाहते है तो यहाँ क्लिक करें – Cauliflower Pickle Recipe in Hindi.
Cauliflower Pickle Recipe in Hindi – Step By Step
१ – सर्वात चवदार फुलकोबीचे लोणचे बनवण्यासाठी 700 ग्रॅम फ्लॉवर घ्या, त्याचे मध्यम आकाराचे फुलांचे तुकडे करा आणि ते चांगले धुवा.
2 – पुढची पायरी: गॅसवर पॅन ठेवा, त्यात पाणी, एक चमचा मीठ आणि 1/2 चमचे हळद घाला आणि चांगले उकळा.
3 – पुढची पायरी: फुलकोबीची फुले घाला आणि मध्यम आचेवर 2-3 मिनिटे शिजवा.
4 – 2-3 मिनिटांनंतर, फुलकोबीच्या फुलांना गाळून घ्या.
5- पुढील पायरी: शिजवलेल्या फुलकोबीला 2-3 तास सूर्यप्रकाशात स्थानांतरित करा किंवा तुम्ही पंख्याखाली 4-5 तास सुद्धा ठेवू शकता.
6 – पुढील पायरी: गॅसवर पॅन ठेवा, त्यात 3 चमचे एका जातीची बडीशेप, 2 चमचे धणे, 1 चमचे मेथी दाणे, 1 टीस्पून कॅरम आणि 1 चमचे जिरे घाला आणि 1-1.5 मिनिटे पर्यंत भाजून घ्या.
7- 1.5 मिनिटांनंतर, गॅस बंद करा, दोन चमचे मोहरी घाला आणि सर्वकाही थंड होऊ द्या.
8 – पुढील पायरी: गॅसवर पॅन ठेवा, 1 कप तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
9 – तेलाने धुम्रपान सुरू केल्यावर, आग बंद करा आणि थंड होऊ द्या.
10 – पुढची पायरी: एक बारीक करून घ्या, त्यात सर्व भाजलेले मसाला, 1/2 टीस्पून हिंग, 1 टीस्पून हळद, 1 टीस्पून काळे मीठ, 2-3 टीस्पून मीठ, 2 टीस्पून काश्मिरी लाल तिखट, आणि घाला. एक खडबडीत पावडर बनवा.
11 – पुढील पायरी: मसाला पावडर एका वाडग्यात स्थानांतरित करा, त्यात चार चमचे मोहरीची डाळ आणि एक चमचे नायगेला बिया घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
12 – पुढील पायरी: एक मोठा वाडगा घ्या, आवश्यकतेनुसार फुलकोबी आणि तयार मसाला घाला आणि चांगले मिसळा.
13 – पुढील पायरी: आवश्यकतेनुसार मोहरीचे तेल, तीन चमचे पांढरे व्हिनेगर घाला आणि चांगले मिसळा.
14 – पुढील पायरी: काचेचे भांडे घ्या, ते चांगले धुवा आणि उन्हात वाळवायला सोडा.
15 – पुढील पायरी: एक कोळसा घ्या, ज्वालावर गरम करा आणि गरम केल्यानंतर, प्लेटवर काढा.
16 – पुढची पायरी: कोळशावर थोडी हिंग शिंपडा आणि त्यावर काचेचे भांडे ठेवा.
17 – काही सेकंदांनंतर, काचेचे भांडे घ्या आणि त्यात तयार गिभी का आचार भरा.
18 – आता तुमचे परिपूर्ण फुलकोबीचे लोणचे तयार आहे आणि तुम्ही त्याचा आस्वाद घेऊ शकता.
यदि आप इस पोस्ट को हिंदी में पढना चाहते है तो यहाँ क्लिक करें – Cauliflower Pickle Recipe in Hindi.
