Atta Ka Khasta Nasta Recipe in Marathi | अट्टा का नस्ता कसा बनवायचा | गव्हाच्या पिठाच्या न्याहारीच्या पाककृती – Step By Step with Images and Video.
You can also read this post in English and Hindi.
तुम्हाला बनवायला सोपा आणि गव्हाच्या पिठाच्या चांगुलपणाने भरलेला कुरकुरीत, चवदार नाश्ता हवा आहे का? अट्टा का खस्ता नस्ता यापेक्षा पुढे पाहू नका! या आनंददायी पदार्थामध्ये रव्याचा चुरा आणि सुगंधी मसाले आणि नमकीन आणि तळलेल्या कांद्यापासून बनवलेले अनोखे, चवदार स्टफिंग एकत्र केले जाते. चहाच्या वेळी किंवा पार्टी क्षुधावर्धक म्हणून योग्य, हा नाश्ता प्रत्येकाला काही सेकंद विचारेल.
या रेसिपीमध्ये, मी तुम्हाला मऊ पीठ तयार करणे, एक स्वादिष्ट भरणे तयार करणे आणि कचोरी सोनेरी पूर्ण करण्यासाठी तळणे याबद्दल मार्गदर्शन करेन. तुम्ही पारंपारिक भारतीय फ्लेवर्सचे चाहते असाल किंवा फक्त समाधानकारक नाश्ता शोधत असाल, ही डिश नक्कीच प्रभावित करेल.
तर, आपले आस्तीन गुंडाळा आणि हे अटळ का खस्ता एकत्र करूया!
Ingredients of Atta Ka Khasta Nasta Recipe
Atta Ka Khasta Nasta Recipe Video
Trending Post
You can also read this post in English and Hindi.
Atta Ka Khasta Nasta Recipe in Marathi – Step By Step
1: परफेक्ट आटा का खस्ता तयार करण्यासाठी, एक रुंद प्लेट घ्या आणि त्यात 1 कप गव्हाचे पीठ, 1/4 कप रवा, चवीनुसार मीठ, 1 चमचे कॅरमचे दाणे, 1 चमचे लाल मिरचीचे फ्लेक्स आणि काही चिरून एकत्र करा. धणे
2: मिश्रणात 1 टेबलस्पून तूप घाला आणि सर्वकाही नीट मिसळा.
3: मिश्रणात हळूहळू पाणी घालून मऊ पीठ मळून घ्या.
4: पीठ ओल्या कापडाने झाकून ठेवा आणि 5 मिनिटे राहू द्या.
5: मध्यम आचेवर पॅन ठेवा, 2 चमचे तेल घाला आणि गरम करा.
6: तेल गरम झाले की त्यात 1 चमचा जिरे, 1/4 चमचा हिंग, 1 चमचा धनेपूड, 1 चमचा लाल तिखट, 1 चमचा एका जातीची बडीशेप पावडर, 1 चमचा काळे मीठ, 1 चमचा. लाल मिरचीचे फ्लेक्स आणि चिमूटभर कसुरी मेथी. मिक्स करून थोडे परतून घ्या.
7: पॅनमध्ये दोन चिरलेले कांदे आणि चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या घाला. ते मऊ होईपर्यंत परतावे.
8: आवश्यकतेनुसार मीठ टाका आणि थोडी चिरलेली कोथिंबीर घाला. नीट ढवळून गॅस बंद करा.
9: ग्राइंडरच्या भांड्यात रतलामी शेव, मूग डाळ नमकीन आणि चना डाळ नमकीन घाला. ते बारीक पावडरमध्ये बारीक करा.
10: एका भांड्यात नमकीन पावडर आणि कांद्याचे तयार मिश्रण एकत्र करा. स्टफिंग तयार करण्यासाठी त्यांना चांगले मिसळा.
11: पीठाचे छोटे गोळे करा आणि प्रत्येकाला तेलाने हलके ग्रीस करा.
12: एक पिठाचा गोळा घ्या आणि त्याला लहान वाटीसारखा आकार द्या.
13: 1 टेबलस्पून तयार केलेले स्टफिंग मधोमध घालून, सर्व बाजूंनी कडा बंद करा आणि कचोरीचा आकार द्या.
14: सर्व कचोऱ्या तयार करण्यासाठी उरलेले पीठ आणि स्टफिंगसह प्रक्रिया पुन्हा करा.
15: मध्यम आचेवर कढईत तळण्यासाठी तेल गरम करा.
16: तेल माफक गरम झाल्यावर त्यात कचोऱ्या टाका आणि मध्यम आचेवर सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
17: तळलेल्या कचोऱ्या काढा आणि कागदाच्या टॉवेलने लावलेल्या प्लेटवर ठेवा. पुढील बॅच अशाच प्रकारे तळून घ्या.
18: तुमचा खुसखुशीत आणि स्वादिष्ट अट्टा का खस्ता आता आनंद घेण्यासाठी सज्ज आहे!
You can also read this post in English and Hindi.