Aloo Suji Idli Recipe in Marathi | भरलेली रवा इडली रेसिपी | आलू सुजी इडली घरी कशी बनवायची – Step By Step with Images and Video.
You can also read this post in English and Hindi
तुम्हाला सर्वात चविष्ट आणि परिपूर्ण आलू सुजी इडली घरी कशी बनवायची हे शिकायचे आहे का? जर होय, तर तुम्ही ही पोस्ट जरूर वाचा.
या पोस्टमध्ये, तुम्हाला सर्वात चविष्ट आणि परफेक्ट आलू सुजी इडली घरी बनवण्याची सोपी आणि स्टेप बाय स्टेप रेसिपी दिसेल.
चला तर मग, वेळ न घालवता, ही आलू सुजी इडली रेसिपी सुरू करूया.
Ingredients of Aloo Suji Idli Recipe
Aloo Suji Idli Recipe Video
Trending Post
You can also read this post in English and Hindi
Aloo Suji Idli Recipe in Marathi – Step By Step
1: परफेक्ट आलू सुजी इडली बनवण्यासाठी, एक वाडगा घ्या, त्यात 1 कप सूजी, 3/4 कप दही, 1 चमचे मीठ आणि आवश्यकतेनुसार पाणी घाला; चांगले मिसळा आणि एक पिठ तयार करा.
2: आता पीठ झाकून ठेवा आणि 5 मिनिटे राहू द्या.
3: आता गॅसवर पॅन ठेवा, 1 टेबलस्पून तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
4: तेल गरम झाल्यावर त्यात 1/2 टीस्पून मोहरी आणि 1/2 टीस्पून जिरे घालून थोडे भाजून घ्या.
5: काही सेकंदांनंतर, 1/2 इंच किसलेले आले, 5-6 चिरलेला लसूण, 3 चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या आणि कढीपत्ता घालून चांगले भाजून घ्या.
6: आता एक चिरलेला कांदा घाला आणि थोडा भाजून घ्या.
7: काही वेळाने चवीनुसार मीठ, 1/4 चमचे हळद, आणि 1 चमचे लाल तिखट घालून मिक्स करा.
8: आता त्यात 2-3 किसलेले बटाटे घालून थोडे भाजून घ्या.
9: आता लिंबाचा रस आणि चिरलेली कोथिंबीर घाला, चांगले मिसळा आणि गॅस बंद करा.
10: आता, एक एक करून, सारणासह लहान गोळे तयार करा.
11: आता पीठ तपासा, 1 चमचे तेल घाला आणि चांगले मिसळा.
12: आता 1 टीस्पून फ्रूट सॉल्ट आणि थोडे पाणी घालून चांगले मिसळा.
13: आता इडलीचा साचा घ्या, तेलाने ग्रीस करा आणि साच्यात थोडेसे पीठ भरा.
14: आता तयार केलेले स्टफिंग बॉल्स साच्यात ठेवा आणि पिठात झाकून ठेवा.
15: आता कढईमध्ये उकळत्या पाण्याने साचा ठेवा आणि 12-14 मिनिटे मोठ्या आचेवर वाफवून घ्या.
16: 12-14 मिनिटांनंतर, इडली तपासा आणि आग बंद करा.
17: आता तुमची परिपूर्ण आलू सुजी इडली पूर्णपणे तयार आहे.
Special Chutney Recipe
1: अप्रतिम चटणी बनवण्यासाठी, गॅसवर पॅन ठेवा, 1 चमचे तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
2: तेल गरम झाल्यावर त्यात 1/2 टीस्पून जिरे, 1 टीस्पून उडदाची डाळ, 1 टीस्पून चणाडाळ, 5-6 लसूण पाकळ्या, 5-6 काश्मिरी लाल मिरच्या आणि चिंचेचा एक तुकडा घालून भाजून घ्या. थोडे
3: आता 1 चिरलेली काकडी, चवीनुसार मीठ, काश्मिरी लाल तिखट, सुवासिक खोबरे घालून थोडे भाजून घ्या.
4: काही वेळाने कोथिंबीर घालून 2-3 मिनिटे शिजवा.
5: 2-3 मिनिटांनंतर, गॅस बंद करा आणि मिश्रण थंड होऊ द्या.
6: मिक्स थंड झाल्यावर मिक्सरमध्ये थोडे पाणी घालून बारीक पेस्ट बनवा.
7: आता एक टेम्परिंग पॅन गॅसवर ठेवा, 1 टेबलस्पून तेल घाला आणि चांगले गरम करा.
8: तेल गरम झाल्यावर त्यात 1 टीस्पून मोहरी, 1/2 टीस्पून उडीद डाळ, कढीपत्ता आणि 2 सुक्या लाल मिरच्या घालून मिक्स करा.
9: आता तयार केलेले टेम्परिंग चटणीवर ओता.
10: आता तुमची परफेक्ट चटणीही तयार आहे आणि तुम्ही भरलेल्या इडलीसोबत त्याचा आस्वाद घेऊ शकता.
You can also read this post in English and Hindi
