Chawal Matar Masala Puri Recipe in Marathi | मटर मसाला पुरी कसा बनवायचा | मटर की पुरी रेसिपी – Step By Step with Images and Video.
You can also read this post in English and Hindi.
तुम्ही क्लासिक पुरीमध्ये क्रिस्पी, चविष्ट ट्विस्ट वापरण्यासाठी तयार आहात का? जर होय, तर ही चावल मटर मसाला पुरी जरूर करून पहा!
ही रेसिपी हिरव्या वाटाण्यांची माती, ताज्या मसाल्यांचा सुगंध आणि तांदळाच्या पिठाचा अनोखा पोत एकत्र आणून पुरी तयार करते जी तुमच्या आधी कधीच नव्हती.
उत्तम प्रकारे सोनेरी आणि कुरकुरीत, या पोरी अष्टपैलू आहेत आणि चटणी, करी किंवा अगदी एक कप गरम चाय सोबत आश्चर्यकारकपणे जोडल्या जातात. सणाचा उत्सव असो किंवा शनिवार व रविवारचा आरामदायी नाश्ता, ते शो नक्कीच चोरतील.
चला रेसिपीमध्ये डुबकी मारूया आणि सगळ्यांना आवडतील अशा या स्वादिष्ट चावल मातर मसाला पुरी!
Ingredients of Chawal Matar Masala Puri Recipe
Chawal Matar Masala Puri Recipe Video
Trending Post
You can also read this post in English and Hindi.
Chawal Matar Masala Puri Recipe in Marathi – Step By Step
1: स्वादिष्ट चावल मातर मसाला पुरी तयार करण्यासाठी, एक बरणी घ्या आणि त्यात 1 वाटी हिरवे वाटाणे, 2 बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, 1 इंच चिरलेल्या आल्याचा तुकडा आणि 1 चिरलेला कांदा घाला.
2: 1/2 टीस्पून जिरे, थोडे पाणी घाला आणि सर्वकाही गुळगुळीत पेस्टमध्ये बारीक करा.
3: मध्यम आचेवर पॅन गरम करा, 1 चमचे तेल घाला आणि गरम होऊ द्या.
4: तेल गरम झाल्यावर त्यात 1/2 टीस्पून कॅरम बिया, 1 टीस्पून नायजेला, 1 टीस्पून पांढरे तीळ, 1/4 टीस्पून हिंग आणि 1 टीस्पून रेड चिली फ्लेक्स घाला. थोडक्यात परतून घ्या.
5: 20-30 सेकंदांनंतर, तयार मटार पेस्टमध्ये घाला आणि काही मिनिटे परतून घ्या.
6: चवीनुसार मीठ, 1 टीस्पून गरम मसाला, 1 टीस्पून चाट मसाला आणि 1 कप पाणी घाला. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.
7: मिश्रण उकळायला लागल्यावर, ज्योत बंद करा आणि 250 ग्रॅम तांदळाच्या पिठात मिक्स करा जोपर्यंत पीठ तयार होऊ नये.
8: ज्योत परत चालू करा आणि सतत ढवळत 1 मिनिट पीठ शिजवा.
9: शिजवल्यानंतर, पीठ एका रुंद प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि थोडेसे थंड होऊ द्या.
10: 1/2 कप गव्हाचे पीठ आणि थोडी चिरलेली कोथिंबीर गुळगुळीत आणि लवचिक होईपर्यंत मळून घ्या.
11: पिठात थोडे तेल लावून त्याचे छोटे गोळे करा.
12: रोलिंग पिन वापरून प्रत्येक चेंडूला गोल पुरीमध्ये रोल करा.
13: तळण्यासाठी पॅनमध्ये तेल गरम करा. तेल गरम झाल्यावर तयार केलेल्या पुरीमध्ये हलक्या हाताने सरकवा.
14: पुरी दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या.
15: तळलेले पुरी काढून टाका आणि अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेलवर ठेवा. उर्वरित पीठासाठी प्रक्रिया पुन्हा करा.
16: तुमचा परफेक्ट चावल मटर मसाला पुरी सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे! तुमच्या आवडत्या चटणी किंवा करीसोबत त्यांचा गरमागरम आनंद घ्या.
You can also read this post in English and Hindi.
