Batata Vada Recipe in Marathi | घर पर बटाटा वड़ा कैसे बनाएं | आलू बोंडा वड़ा रेसिपी

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Batata Vada Recipe in Marathi | घर पर बटाटा वड़ा कैसे बनाएं | आलू बोंडा वड़ा रेसिपी – Step By Step with Images and Video.

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क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर सबसे स्वादिष्ट और परफेक्ट बटाटा वड़ा कैसे बनाया जाता है? अगर हाँ, तो आपको यह पोस्ट ज़रूर पढ़नी चाहिए।

इस पोस्ट में, आप घर पर बिना किसी गलती या कठिनाई के सबसे स्वादिष्ट और परफेक्ट बटाटा वड़ा बनाने की आसान और स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी देखेंगे।

तो बिना समय बर्बाद किए, चलिए इस परफेक्ट बटाटा वड़ा रेसिपी को बनाना शुरू करते हैं।

Table of Contents

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Ingredients of Batata Vada Recipe

  • उबले आलू – 5
  • हरी मिर्च – 4 से 5
  • लहसुन की कलियाँ – 7 से 8
  • अदरक – 1 इंच
  • करी पत्ता
  • जीरा – 1 छोटा चम्मच
  • हरा धनिया पत्ता
  • हल्दी पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
  • तेल – 1 बड़ा चम्मच
  • सरसों के बीज – 1 छोटा चम्मच
  • हींग – 1/4 छोटा चम्मच
  • कटा हुआ धनिया
  • नींबू का रस
  • बेसन – 2 कप
  • हल्दी पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
  • हींग – 1 से 2 चुटकी
  • चावल का आटा – 2 से 3 बड़े चम्मच
  • बेकिंग सोडा – 1/4 छोटा चम्मच
  • गर्म तेल – 1 बड़ा चम्मच

Batata Vada Recipe Video

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Batata Vada Recipe in Marathi – Step By Step

1: परफेक्ट बटाटा वड़ा बनाने के लिए, पांच उबले और छिले हुए आलू लें और उन्हें अच्छी तरह से मसल लें।

Batata Vada Recipe2: अब एक क्रशर लें, उसमें 4-5 हरी मिर्च, 7-8 लहसुन की कलियाँ, 1 इंच अदरक, करी पत्ता और 1 छोटा चम्मच जीरा डालें और अच्छी तरह से पीस लें।
3: अब इसमें मुट्ठी भर धनिया और 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर डालें और अच्छी तरह से पीस लें।

Batata Vada Recipe 14: अब एक पैन को आंच पर रखें, इसमें एक बड़ा चम्मच तेल डालें और अच्छी तरह गर्म करें।
5: तेल गर्म होने के बाद इसमें एक चम्मच राई और एक चम्मच हींग डालकर अच्छी तरह मिला लें।

Batata Vada Recipe 26. अब इसमें तैयार मिश्रण डालें और अच्छी तरह से पकाएँ।
7: अब इसमें मसले हुए आलू डालें, अच्छी तरह से मिलाएँ और पकाएँ।

Batata Vada Recipe 38: अब इसमें कटा हरा धनिया, स्वादानुसार नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
9: अब आंच बंद कर दें, मिश्रण को एक कटोरे में डालें और ठंडा होने दें।

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Batata Vada Recipe 410: अब एक कटोरा लें, उसमें 2 कप बेसन, स्वादानुसार नमक, 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर और एक चुटकी हींग डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
11: अब इसमें 2-3 चम्मच चावल का आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

Batata Vada Recipe 512: अब इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर मध्यम गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
13: अब एक-एक करके तैयार स्टफिंग से छोटे-छोटे गोले बना लें।

Batata Vada Recipe 614: अब बैटर को चैक करें, इसमें 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा और एक चम्मच गरम तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
15: अब बटाटा बॉल्स को तैयार बैटर में डुबोएं, गरम तेल में डालें और अच्छी तरह तल लें।

Batata Vada Recipe 816: जब बटाटा वड़ा सुनहरा और कुरकुरा हो जाए, तो उसे एक प्लेट में निकाल लें और अगला बैच तल लें।
17: अब आपका परफेक्ट बटाटा वड़ा पूरी तरह से तैयार है, और आप इसका आनंद ले सकते हैं।

Batata Vada Recipe 9

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