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बिना रेत (बालू) के गरमा-गरम मार्केट जैसी नमकीन मूंगफली घर पर ही जब मर्जी हो तब बनाएं Roasted Peanut

INGREDIENTS
Peanuts/Mungfali – 500gms
Salt
Water – 2 tbsp

  • To make roasted peanuts take a bowl add salt,Add wtaer and mix well.
  • Add peanuts into salt water and mix well.
  • Add water/salt if required.
  • Soak peanuts for 15-20 mins to obsorb and become soft.
  • After 10-15 mins mix well and soak.
  • Check after 10 mins and mix well.
  • Take a strainer/chalni and strain excess water.
  • Now take a heavy bases kadhai and spread 2 cups of salt.
  • Heat salt on high flame for 5 mins.
  • After 5 mins when salt is very hot add peanuts into salt and roast well by mixing continously.
  • Reduce flame after 2-3 minutes and fry until golden red.
  • Off flame and transfer
  • Roasted peanuts are ready to serve.

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