Nachos Recipe in Hindi | नचोस चिप्स बनाने की बिधि | नचोस चिप्स बनाने की बिधि – step by step with images and video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि अपने घर पर परफेक्ट मार्केट स्टाइल नाचोस कैसे बनाएं? अगर हां, तो आपको यह पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए?
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के अपने घर पर परफेक्ट मार्केट स्टाइल नाचोस चिप्स बनाने की एक आसान और स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह नाचोस चिप्स रेसिपी।
Ingredients of Nachos Recipe
Nachos Recipe Video in Hindi
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Nachos Recipe in Hindi – Step By Step
1 – घर पर राइस नाचोस बनाने के लिए सबसे पहले एक ग्राइंडिंग जार लें और उसमें 1 कटा हुआ प्याज, 6 लहसुन की कलियां डालें।
2- अब इसमें 1/2 टीस्पून जीरा डालें, सभी चीजों को पीसकर बारीक पेस्ट बना लें।
3 – अब एक पैन को मध्यम आंच पर रखें और 1 कप पानी डालें.
4 – अब इसमें 1 छोटा चम्मच नमक, 1 छोटा चम्मच तेल, तैयार प्याज-लहसुन का पेस्ट डालकर सभी चीजों को मिलाएं.
5 – पानी में उबाल आने के बाद, थोड़ा-थोड़ा करके 1+1/4 कप चावल का आटा डालकर अच्छी तरह मिला लें.
6 – अब ढक्कन बंद करके धीमी आंच पर 1 मिनिट तक पकाएं.
7 – 1 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए, मिश्रण को प्याले में निकाल लीजिए और थोड़ा ठंडा होने दीजिए.
8 – मिश्रण के थोड़ा ठंडा होने के बाद इसे अच्छे से गूंद कर चिकना आटा गूंथ लें.
9 – अब आटे का एक छोटा सा हिस्सा लें और इसे मध्यम मोटाई में बेल लें।
10 – अब, किनारों को ट्रिम करें और उन्हें एक आयताकार आकार में काट लें।
11 – अब इसे त्रिकोण के टुकड़ों में काट लें और कांटे से चुभें।
12 – अब वही स्टेप फॉलो करें और बचे हुए आटे से ट्रिंगल नाचोस बना लें.
13 – अब एक कड़ाही को मध्यम आंच पर रखें और तलने के लिए तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें.
14 – तेल गरम होने के बाद, तैयार नाचो को तेल में डालकर अच्छी तरह सुनहरा और कुरकुरे होने तक तल लें.
15 – नाचोज सुनहरा और कुरकुरे होने के बाद, उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और अगले बैच को तलें।
16 – अब एक बाउल लें और उसमें 2 टेबल स्पून मैगी मसाला, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून चाट मसाला डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिलाएं।
17 – अब तैयार तले हुए नाचो को मसाला प्याले में डालिये.
18 – अब प्याले का ढक्कन बंद कर दीजिये, हल्के हाथ से टॉस करिये और मसाले को नाचोस के चारों तरफ लपेट दीजिये.
19 – इंस्टेंट डिप बनाने के लिए 4 टेबल स्पून वेज मेयोनीज लें।
20 – अब इसमें 1 छोटा चम्मच बारीक कटा प्याज, 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा टमाटर, 1/2 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट, स्वादानुसार नमक, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, बारीक कटा हरा धनिया डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
21 – अब झटपट डिप और नाचोस तैयार हैं, और आप इनका आनंद ले सकते हैं।
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