Nachos Recipe in Hindi | नचोस बनाने की बिधि | नचोस बनाने की बिधि – step by step with images and video.
क्या आप जानना चाहते हैं कि बड़े ब्रांड जैसे नाचोस कैसे बनाएं अगर हां तो इस पोस्ट को जरूर पढ़ें।
इस पोस्ट में मैं घर पर बहुत स्वादिष्ट नचो बनाने की रेसिपी शेयर करने जा रहा हूँ और मैं झटपट डिप बनाने की रेसिपी भी शेयर कर रहा हूँ। तो चलिए शुरू करते हैं यह रेसिपी।
ingredients of Nachos
Nachos video Recipe
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Nachos Recipe in Hindi – Step By Step
1 – सबसे पहले घर पर राइस नाचोज़ बनाने के लिए सबसे पहले एक पीस जार लें और उसमें 1 कटा हुआ प्याज, 6 लहसुन की लौंग, of टीस्पून जीरा डालें और सब कुछ पीसकर एक महीन पेस्ट बनाएं।
2 – अब मध्यम आंच पर गैस पर एक पैन रखें और 1 कप पानी डालें।
3 – अब इसमें 1 टीस्पून नमक, 1 टीस्पून तेल डालें और इसमें प्याज-लहसुन का पेस्ट डालें और सब कुछ मिलाएं।
4 – उबाल आने के बाद 1 + 1/4 कप चावल का आटा डालें और पैन में डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिला लें।
5 – अब ढक्कन को तवे पर डालें और 1 मिनट तक पकाएं।
6 – 1 मिनट के बाद मिक्स को एक बाउल में मिलाए बिना इसे ठंडा होने दें ताकि आपके हाथ पर थोड़ा सा तेल लग जाए और इसे गर्म होने पर आटा तैयार हो जाए।
7 – अब प्लेटफॉर्म पर कुछ आटे की धूल डालें और कुछ आटा लें और थोड़ा मोटा रोल करें।
8 – अभी इसे चारो कोनो से काट लीजिये.
9 – अब इसे त्रिकोण के टुकड़ों में काटें और कांटे से चुभें।
10 – अब उसी प्रक्रिया का पालन करें और सभी आटे से ट्रिंगल के टुकड़े तैयार करें।
11 – अब मध्यम आंच पर गैस पर एक पैन रखें और डीप फ्राई करने के लिए तेल डालकर गर्म करें।
12 – तेल गरम होने के बाद नाचोस के टुकड़े डालकर सुनहरा होने तक तल लें।
13 – अब इन्हें एक प्लेट पर निकाल लें और इसी प्रक्रिया को अपनाते हुए सभी टुकड़ों को तल लें।
14 – अब एक बाउल लें और उसमें 2 टेबलस्पून मैगी मसाला 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून नमक, 1/2 टीस्पून चाट मसाला डालें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
15 – अब धीरे-धीरे तैयार किए हुए नाचो को मसाला में डालें।
16 – अब कटोरे पर एक ढक्कन रखें और नाचोस के सभी तरफ मसाला धीरे से उछालें और कोट करें।
17 – अब आपका नाचोस तैयार है अब हम झटपट डिप बनायेंगे।
18 – सबसे पहले बाउल लीजिये और उसमे मेयोनेज़ डालिए (आप दही का उपयोग भी कर सकते हैं)।
19 – अब मैं बारीक कटा प्याज, 1 बड़ा चम्मच टीस्पून डालें। बारीक कटा टमाटर, ½ लहसुन का पेस्ट, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च पाउडर, of टीस्पून हरा धनिया और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
20 – अब झटपट डिप तैयार है और अब आप झटपट डिप के साथ अपने नाचोस का आनंद ले सकते हैं।
