Liquid Aloo Paratha Recipe in Hindi | घर पर लिक्विड आलू पराठा कैसे बनाएं | आलू का पराठा – Step By Step with Images and Video.
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क्या आप सीखना चाहते हैं कि घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम तरल आलू पराठा कैसे बनाया जाता है? अगर हां तो आपको ये पोस्ट जरूर पढ़नी चाहिए.
इस पोस्ट में, आप बिना किसी गलती या कठिनाई के घर पर सबसे स्वादिष्ट और उत्तम लिक्विड आलू पराठा बनाने की आसान और चरण-दर-चरण रेसिपी देखेंगे।
तो चलिए बिना समय बर्बाद किए शुरू करते हैं यह लिक्विड आलू पराठा रेसिपी।
Ingredients of Liquid Aloo Paratha Recipe
Ingredients of Chutney Recipe
Liquid Aloo Paratha Recipe Video
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Liquid Aloo Paratha Recipe in Hindi – Step By Step
1: बेहतरीन तरल आलू पराठा बनाने के लिए, चार उबले आलू लें और उन्हें कद्दूकस की मदद से कद्दूकस कर लें।
2: अब इसमें 1/4 छोटी चम्मच हींग, 1 छोटी चम्मच मोटा धनियां पाउडर, 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च के टुकड़े, 1 छोटी चम्मच अजवायन और स्वादानुसार नमक डाल दीजिए.
3: अब इसमें 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 चम्मच जीरा, 1 चम्मच धनिया पाउडर और 1 चम्मच चाट मसाला मिलाएं.
4: अब इसमें 2-3 बारीक कटी हरी मिर्च, 1 चम्मच कसा हुआ अदरक, 1 चम्मच कसा हुआ लहसुन, दो कटे हुए प्याज और 2 चम्मच कटा हुआ हरा धनिया डालें.
5: अब इसमें 1 कप गेहूं का आटा और थोड़ा थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लीजिए.
6: अब बैटर को ढककर कुछ देर के लिए रख दीजिए.
7: अब एक तवे को आंच पर रखें और उस पर तेल लगाकर अच्छी तरह गर्म कर लें.
8: पैन गर्म होने के बाद इसमें एक कलछी भर बैटर डालें और अच्छे से फैलाएं.
9: कुछ देर बाद तेल डालकर दोनों तरफ से सेंक लें.
10: परांठे के सुनहरा और कुरकुरा होने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए और अगला परांठा पका लीजिए.
Chutney Recipe in Hindi
1: लाजवाब चटनी बनाने के लिए एक पैन को आंच पर रखें, इसमें 2 चम्मच डालें और अच्छी तरह गर्म करें.
2: तेल गर्म होने के बाद इसमें 1 चम्मच राई, 1/2 चम्मच जीरा, 1 चम्मच कसा हुआ लहसुन, 1 चम्मच कटी हुई हरी मिर्च और 1 चम्मच कसा हुआ अदरक डालकर अच्छे से भून लें.
3: कुछ देर बाद इसमें तीन टमाटरों का पेस्ट डालकर अच्छे से पकाएं.
4: अब इसमें स्वादानुसार नमक, 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर, 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटी चम्मच जीरा पाउडर और लाल मिर्च फ्लेक्स डालकर अच्छी तरह मिला लें.
5: अच्छे से पकने के बाद इसमें बेसन का पेस्ट (1 बड़ा चम्मच बेसन और 3/4 कप पानी) डालकर अच्छे से पकाएं.
6: अच्छे से पकने के बाद आंच बंद कर दें और इसे कटे हुए हरे धनिये से सजाएं.
7: अब आपका परफेक्ट लिक्विड आलू पराठा और चटनी पूरी तरह से तैयार है और आप इसका आनंद ले सकते हैं.
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