असली दानेदार सूजी का हलवा बनाने का ये परफेक्ट तरीका आज से पहले नहीं देखा होगा Sooji Halwa Recipe

Semolina – 1/2 cup
Sugar – 1/2 cup
Ghee – 1/2 cup
Water – 2 cups
Cardamom Powder – 1/2 tsp
Finely chopped almonds
Finely chopped cashew nut
Saffron strands – 1 pinch

  • To make halwa take a pan add water in a pan.
  • Add sugar,Cardamom Powder and melt sugar.
  • Add ghee into a kadhai and let it melt.
  • Add Finely chopped almonds,Finely chopped cashew nut and fry golden brown.
  • Add Raisins, fry and keep aside.
  • In the same pan add semolina into ghee and roast well until golden brown.
  • Add prepared sugar water and Stir continuously on low flame.
  • Add Saffron strands soaked in milk and mix well.
  • Add fried dry fruits and mix well.
  • Cook until releases ghee.
  • Turn off the flame after desired consistency.
  • Sooji halwa is ready to serve. Enjoy!!!

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